цвітної

Цвітна капуста - хрестоцвітний овоч, що має багато користі для здоров’я. Містить антиоксидантні сполуки, вітаміни, мінерали та харчові волокна. Найкраще, він універсальний і може входити в наш раціон різними способами. Хочете навчитися готувати смузі з цвітної капусти?

Хоча існує безліч рецептів, щоб насолодитися цим овочем, приготування деяких коктейлів - це простий і здоровий спосіб збільшити споживання. Крім того, в поєднанні з іншими корисними інгредієнтами його легше споживати, оскільки його смак приємніший.

Харчові властивості цвітної капусти

Перш ніж дізнатися, як готувати смузі з цвітної капусти, ми зробимо короткий огляд його поживних властивостей. І, хоча багато хто цим ігнорує, це один з найбільш здорових овочів. Його калорійність дуже низька, але в ній концентруються високі дози вітамінів, мінералів та клітковини. Давайте подивимося подробиці:

Чашка сирої цвітної капусти (128 г) забезпечує:

  • 25 калорій
  • 3 грами клітковини
  • Вітамін С: 77% від рекомендованих добових показників (DRV)
  • Вітамін B6: 11% VDR
  • Фолієва кислота: 14% VDR
  • Вітамін K: 20% VDR
  • Пантотенова кислота: 7% VDR
  • Калій: 9% VDR
  • Марганець: 8% VDR
  • Магній: 4% від VDR
  • Фосфор: 4% VDR

Рецепти смузі з цвітної капусти

Рецепти приготування смузі з цвітної капусти ідеально підходять для того, щоб насолодитися перевагами цього овоча в звичайному раціоні. Вони виготовляються спільно з іншими інгредієнтами, упакованими необхідними поживними речовинами, які забезпечують енергією та сприяють фізичному та психічному благополуччю. Не припиняйте їх пробувати!

1. Смузі з цвітної капусти та моркви

Поєднання цвітної капусти та моркви дозволяє насолодитися низькокалорійним напоєм, багатим антиоксидантними сполуками. Його властивості захищають клітини від окисного стресу та покращують здоров’я серцево-судинної системи.

Інгредієнти

  • 1/2 цвітної капусти
  • 2 моркви
  • 1 склянка води (200 мл)

Підготовка

  • Для початку подрібніть цвітну капусту і влийте її в блендер.
  • Потім витягніть сік з двох морквин і додайте його над цвітною капустою.
  • Додайте склянку води і обробляйте кілька хвилин.
  • Нарешті, додайте лід за смаком і насолоджуйтесь ним.

2. Смузі з цвітної капусти, полуниці та банана

Смузі з цвітної капусти, полуниці та банана - хороший варіант, щоб розпочати день з енергією. Тому, Пропонуємо включити його у свій сніданок або насолодитись ним в середині ранку. Це дуже ситно і допоможе вам тримати тривогу під контролем.

Інгредієнти

  • 1 квітка цвітної капусти
  • 5 полуниць
  • 1 банан
  • 1 склянка рослинного молока (200 мл)
  • 2 столові ложки вівсяних пластівців

Підготовка

  • Спочатку подрібніть цвітну капусту, полуницю та банан.
  • Далі вилийте все в блендер і обробіть немолочним молоком та ложками вівса.
  • Збивайте все, поки воно добре не інтегрується, і негайно споживайте його.

3. Чорничний смузі з цвітної капусти

Ви хочете поліпшити своє серцево-судинне та когнітивне здоров’я? У вас проблеми з глюкозою в крові? Якщо ваші відповіді позитивні, сміливо спробуйте цей смузі з цвітної капусти та чорниці. Високий вміст антиоксидантів допомагає контролювати такі проблеми, як високий рівень холестерину, гіпертонія та високий рівень глюкози.

Інгредієнти

  • 1 очищений клементин
  • 1/2 цвітної капусти
  • 1/2 склянки дикої чорниці (100 г)
  • Йогурт натуральний (125 мл)
  • 1 столова ложка арахісового масла

Підготовка

  • Включіть усі інгредієнти у стакан блендера та обробляйте їх до отримання однорідної суміші без грудочок.
  • Пізніше подавайте і споживайте його миттєво.

4. Смузі з цвітної капусти та яблук

Завдяки цьому смачному смузі із цвітної капусти та яблук ви зможете розпочати день з енергією та життєвою енергією. Високий вміст поживних речовин запускає ваш метаболізм і, в свою чергу, захищає ваше серцево-судинне здоров’я. Крім усього іншого, це чудова підтримка для схуднення, оскільки подовжує відчуття ситості.

Інгредієнти

Підготовка

  • Спочатку подрібніть цвітну капусту і яблуко.
  • Потім покладіть їх у блендер з капустою та водою.
  • Обробляйте кілька хвилин, поки все не буде добре інтегровано.
  • Нарешті, додайте лід і подавайте.

5. Смузі з цвітної капусти та куркуми

Смузі з цвітної капусти та куркуми - це напій із протизапальними властивостями Ви можете використовувати як доповнення для лікування деяких недуг. Його споживання позитивно впливає на лікування артриту, проблем із затримкою рідини та болю при напрузі.

Інгредієнти

  • 1/2 цвітної капусти
  • 2 моркви
  • 3 листя шпинату
  • 1/2 зеленого яблука
  • 1 чайна ложка порошку куркуми (5 г)
  • 1/2 склянки води (125 мл)

Підготовка

  • Добре вимийте всі інгредієнти і покладіть їх у процесор.
  • Потім струсіть їх половиною склянки води.
  • Отримавши однорідний напій, подайте його миттєво.
  • За бажанням можна додати лід.

Ви наважуєтесь готувати ці корисні напої з цвітною капустою? Як можна помітити, вони дуже поживні і можуть допомогти поліпшити стан здоров’я. Виберіть ту, яка вам найбільше подобається, і включіть її у свій звичайний раціон.

  • Hong, K. B., Hong, S.-Y., Joung, E. Y., Kim, B. H., Bae, S.-H., Park, Y., & Suh, H. J. (2015). Гіпохолестеринемічний ефект кулінарно-лікарського гриба цвітної капусти, sparassis crispa (вищі базидіоміцети), у щурів із гіперхолестеринемією, викликаних дієтою. Міжнародний журнал про лікарські гриби. https://doi.org/10.1615/IntJMedMushrooms.v17.i10.60
  • Ахмед, Ф. А., Алі, Р. Ф. М. (2013). Біоактивні сполуки та антиоксидантна активність свіжої та переробленої білої цвітної капусти. BioMed Research International. https://doi.org/10.1155/2013/367819
  • Ханіф, Р., Ікбал, З., Ікбал, М., і Рашид, М. (2006). Вживання овочів як харчової їжі: роль у здоров’ї людини. Журнал сільськогосподарської та біологічної науки.
  • Köksal, E., & Gülçin, I. (2008). Антиоксидантна активність цвітної капусти (Brassica oleracea L.). Турецький журнал сільського та лісового господарства. https://doi.org/10.3906/tar-0707-46

Професійний письменник з досвідом роботи понад 7 років. Даніела Ечеверрі Кастро працювала розробником та редактором вмісту на різних веб-сторінках. Був координатор та менеджер контенту у різних редакційних колективах. Він також має широкий досвід у сфері SEO та цифрового маркетингу. Останніми роками він зосереджував свої роботи на темах охорони здоров'я, харчування та оздоровлення. Крім того, він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Він також співпрацював у кількох проекти редагування та курації тексту для тематичних блогів. З 2014 року вона є редактором газети «Краще зі здоров’ям» і в даний час співпрацює в редакційному розділі Grupo MContigo.