манджар-бланко

З дитинства нас завжди приваблювали солодкі смаки. Тому ми ніколи не втрачаємо можливості спробувати хороший десерт. І якщо ви все ще шанувальник солодощів, вам пощастило, адже незабаром ми навчимо вас готувати смачний білий делікатес або делікатес, щоб ви могли насолоджуватися ним, коли і з ким завгодно.

Згадаймо, що слово «делікатес» походить від латинського «manducare», що означає жувати. Як правило, це стосується солодкої їжі, тому ця їжа одночасно делікатна і апетитна. Його походження сягає Середньовіччя, і, залежно від країни, воно може мати різні варіанти рецептури.

Хочете навчитися готувати його вдома? Далі ми навчимо вас 3 різні способи приготування власного білого делікатесу швидко, легко та з основними інгредієнтами, які ви можете придбати де завгодно.

3 способи приготування манджар-бланко

Згідно з інформацією, опублікованою у Вікіпедії, манджар-бланко - це солодкий крем, який, загалом, ароматизований корицею і цедрою лимона. Їдять його як десерт і можуть приготувати як з коров’ячим, так і з мигдальним молоком.

Також, як цікавість, слід зазначити, що в середньовічній кухні її готували з курячою грудкою, рисовим крохмалем, мигдалем, цукром, серед інших інгредієнтів. Тим не менше, в наш час майже у всіх рецептах використовуються лише солодкі інгредієнти. Давайте подивимося, як його приготувати.

1. Класичний білий делікатес

Який кращий спосіб закінчити гарну вечерю, ніж вишуканим десертом? Перш за все, ви повинні знати, що цей рецепт містить велику кількість калорій і вуглеводів, тому, якщо ви один з тих, хто ретельно дбає про свою фігуру, шукайте продукти з низьким вмістом жиру, щоб зробити ваше приготування якомога легшим.

Крім того, модеруйте споживану порцію і додайте її до свого раціону лише зрідка. А) Так, Не зазнаючи впливу на вашу вагу чи здоров’я, ви можете побалувати смак цим смаколиком.

Інгредієнти

  • 1 паличка кориці.
  • 4 склянки молока (400 мл).
  • Шкірка 2 лимонів (20 г).
  • 1/2 склянки цукру (50 г).
  • 1 столова ложка ванільної есенції (15 мл).
  • 2 склянки крохмалю або рисового борошна (200 г).

Підготовка

  • Для початку змішайте одну з чашок молока з рисовим крохмалем або кукурудзяною крупою в мисці.
  • Потім у каструлі нагрійте решту 3 склянки молока на повільному вогні разом із паличкою кориці та цедрою лимона.
  • Перш ніж закипіти, додайте півсклянки цукру і добре перемішайте.
  • Як тільки молоко закипить, видаліть корицю і цедру лимона.
  • Додати молочно-борошняну суміш зі столовою ложкою ванільної есенції. Вам слід трохи зменшити вогонь, щоб ви могли продовжувати спокійно помішувати, поки не отримаєте гладку і кремову текстуру.
  • Далі зніміть з вогню, дайте трохи охолонути і розлийте в невеликі формочки. Дайте суміші схопитися і поставте її в холодильник на 2 години.
  • На завершення все, що вам потрібно зробити, це розформувати і подати з невеликою кількістю меленої кориці або мигдалю. Готові, насолоджуйтесь своїм смачним делікатесом.

2. Низькокалорійний білий делікатес

Оскільки ми також думаємо про тих людей, які піклуються про те, що вони їдять, ми навчимо вас, як готувати цей смачний низькокалорійний десерт. Однак слід пояснити, що "Низькокалорійний" не є синонімом можливості їсти велику кількість. Як і в попередньому випадку, його слід вживати помірними порціями.

Інгредієнти

  • 3 склянки знежиреного молока (300 мл).
  • 5 столових ложок стевії (75 г).
  • 1 склянка кукурудзяного крохмалю (100 г).
  • Шкірка 1 лимона (10 г).
  • 1 паличка кориці.

Підготовка

  • Спочатку в каструлі на повільному вогні розігрійте знежирене молоко разом з кукурудзяним крохмалем до утворення крему.
  • Перш ніж закипіти, додайте корицю і цедру лимона. Постійно перемішувати до злегка кремоподібного стану.
  • Потім зніміть з вогню, дайте охолонути і подавайте у невеликих десертних формочках. Перш ніж поставити їх у холодильник, дайте суміші схопитися.
  • Нарешті, подавайте в невеликих тарілках і посипте трохи ласощі меленою корицею.

3. Біле ласощі з яблуком та кокосом

Це відмінна варіація класичного білого манджару і дуже проста в приготуванні. Смак фруктів та делікатес - відмінне поєднання, яке сподобається кожному.

Інгредієнти

  • 3 склянки жирних вершків (300 мл).
  • 1/2 склянки шматочків яблук (50 г).
  • Столова ложка ванілі (15 мл).
  • 1 склянка тертого кокосового горіха (100 г).
  • 1 склянка кукурудзяного крохмалю (100 г).
  • 1/2 склянки цукру (50 г).

Підготовка

  • Для початку в каструлі доведіть крем з кукурудзяним крохмалем до кипіння на повільному вогні. Як тільки він закипить, зніміть з вогню і дайте йому охолонути.
  • Потім вилийте суміш у миску і додайте яблука, кокос, цукор та ванілін. Добре розмішайте, щоб смак делікатесу був однорідним.
  • Нарешті, розлийте суміш у формочки і залиште їх у холодильнику принаймні на пару годин.

Ви вже пробували ці смачні солодкі десерти? Ви можете супроводжувати його, наприклад, хлібом або печивом. Смак солодкого з солоним буде дуже приємним.

  • Бланманж. (s.f.). У Вікіпедії. Отримано 8 травня 2018 року з https://es.wikipedia.org/wiki/Manjar_blanco
  • Бланманж. (s.f.). У BBC Good Food. Отримано 8 травня 2018 року з https://www.bbcgoodfood.com/recipes/blancmange

Закінчив перекладацьку діяльність Університетом Святого Серця (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацьку діяльність в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійне стажування у "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, розроблені на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.

Шоколадна бабка - один із найсмачніших десертів, який можна приготувати. Він виділяється своїм смаком і ...

Кокосове молоко - це рослинний напій, отриманий з м’якоті кокосового горіха. Завдяки своєму смаку ...

Чізкейк - це торт, який часто дуже подобається своїм м’яким смаком і текстурою. У цьому випадку ми пропонуємо ...

Нічого кращого, ніж хороше домашнє солодке, яке супроводжує післяобідню каву. Що ви думаєте про вишуканий торт ...

Хочете приготувати легкий десерт без цукру? Ми ділимося з вами покроковим рецептом, щоб зробити ...

Хотіли б ви приготувати десерти з шоколадом, які не викликають жалю? Це можливо! Ми ділимося з вами найкращими ідеями, щоб здивувати ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.