Напої та суміші на фруктовій та овочевій основі наповнені цінними рослинними речовинами та вітамінами, а також вони містять їх у концентрованому вигляді.
Різні суміші можуть бути обмежені лише вашою фантазією та смаком. Можливо, ви захочете поекспериментувати з різними овочами та фруктами, щоб створити власного персонального улюбленого. Ось невеличка допомога з мозковим штурмом:
- Улюблені овочі: шпинат, пташиний салат, селера, огірок, мангольд, китайська капуста, авокадо, буряк, морква, помідор, щавель.
- Улюблені фрукти: банан, яблуко, груша, манго, апельсин, ківі, ананас, ягоди, персик, абрикос
- Збагачувачі: натуральний йогурт; коров’яче, кокосове, мигдальне, рисове, вівсяне молоко; насіння льону, вівсяні пластівці та висівки
- Приправи: зелені спеції, мед, імбир, ваніль
Буряковий та фруктовий напій (1 більша склянка)
Підготовка: Очистіть 1 головку буряка, 2 моркви, 200 г полуниці та 1 яблуко, також видаліть насіннєву оболонку останньої та витягніть сік соковижималкою. Розведіть за смаком невеликою кількістю води або апельсинового соку.
Рада Фенні: Можна також додати трохи шпинату.
Вітамінна бомба з помідорами та перцем (2 склянки)
Підготовка: Вимити, подрібнити 3 помідори і 1 червоний перець. Очистіть 250 г моркви. Витягніть їх сік соковижималкою і розбавте його за смаком невеликою кількістю води.
Рада Фенні: Якщо ви впораєтеся зі шлунком, можете також додати трохи апельсинового соку.
Суміш огірок-ківі (2-3 склянки)
Підготовка: Очистіть 1 зміїний огірок, розріжте його уздовж, зішкребте насіння, наріжте м’ясо. Очистіть 2 ківі (можливо 1 більшу грушу) і наріжте невеликими шматочками. Подрібніть трохи листя естрагону. Вичавіть 6 шматочків апельсинового соку. Помістіть у блендер огірок, ківі, естрагон, апельсиновий сік, кілька крапель лимонного соку, 2 чайні ложки меду і працюйте до однорідності.
Шпинат-полуничний коктейль (2 великі склянки)
Підготовка: Обведіть 1 шматок банана, помийте, відіжміть 16 шматочків полуниці, ретельно промийте 2 жмені листя шпинату. Помістіть їх у блендер, влийте в них 200 мл нежирного молока і змішайте. Налийте шейк по склянках і змішайте 1-1 чайну ложку лляного насіння.
Рада Фенні: Замість шпинату його можна зробити з пташиного салату.
Ягідно-вівсяний смузі (1 ситна порція)
Підготовка: Зварити 2 чайні ложки м’якої вівсянки і дати постояти приблизно 15 хвилин до розм’якшення. Помістіть у блендер 150 г змішаних ягід (це також може бути міреліт), додайте 1-2 чайні ложки меду та 3 чайні ложки нежирного натурального йогурту. Попрацюйте над кремовою текстурою, і ви вже можете її споживати. Ви можете розбавити його невеликою кількістю води за смаком.