• Інтернет-магазин
  • Про нас
  • Години роботи
  • Кар'єра
  • Зв'язок
  • Блог

Місцеві постачальники, органічне тваринництво або флекситаризм - це тенденції, які все більше впливатимуть на вибір їжі для словацького споживача. Словаки отримують смак до якісної їжі, і відповідальний шопінг стає частиною нашого повсякденного життя. Тож які тенденції вплинуть на наші рішення щодо вибору?

тенденцій

1.) Розташування

Все частіше змінюється місцевість, навіть гіперлокальність - концепція "ферма до столу" викликає у людей відчуття повернення до традицій та відчуття приналежності до місця, в якому вони живуть. Підтримка ферми, дрібні виробники та виробники стають вибором, за який ми часто готові доплачувати в торгівлі і тим самим сприяти підтримці нашого регіону. Таким чином, їжа не повинна долати величезних відстаней у морозильних камерах або додаватися різними консервантами. Нагорода для нас - свіжість, кращий склад і, отже, смак.

2.) Простота

Найкраще це відображає ресторанний сектор, який за останні роки значно зріс у якості послуг. Рецептом успіху є простота всієї концепції - чітке визначення кухні, вужчий вибір страв, але зі свіжих інгредієнтів, легке приготування. Ці аспекти були відображені на кухнях у наших магазинах. Коротший ярлик = їжа кращої якості. Романи на етикетках, головними героями яких є Ечка, різні барвники та консерванти, можуть не стати бестселерами в майбутньому. Натомість люди шукають продукти з кращим вмістом.

3.) Людяність

Споживання м’яса є частиною більшості суспільства. Однак великий відсоток з них задається таким питанням: Як виводили тварину, годували, вбивали та обробляли? Ця тенденція також відображається у зростаючій популярності традиційного м’ясного промислу. Нас цікавить не лише походження м’яса як продукту, а й життя самих тварин. Нам буде важливо робити покупки з повагою до гуманних принципів. Те саме стосується яєць, молока та інших продуктів тваринного походження, на які впливають умови проживання тварин.

4.) Індивідуалізм

Виробники все більше зосереджуються на персоналізації продуктів харчування. Це, зокрема, відображається у більшій доступності т.зв. Вільний від товари, склад яких намагається задовольнити покупців з різною непереносимістю. Однак це далеко не просто нетерпимість. Освіта споживачів у галузі здорового харчування та відповідальних покупок змусила виробників переглянути не тільки склад їжі, але й процес та походження їх виробництва. Ми можемо стежити за історією їжі, яку купуємо все більше і більше, і вибрати ту, яка нам найбільше підходить особисто.

5.) Флекситаризм

Дехто теж телефонує йому вегетаріанство з обманом. Флекситаризм заснований на споживанні переважно, але не виключно, вегетаріанської їжі. Це тенденція, яка непомітно склалася в тій частині суспільства, якій не заважає споживання м’яса, але завдяки більш здоровому підходу до життя або коригуванню спортивного меню вони зменшили його споживання. Шанувальники цієї дієти говорять про дуже хороший компроміс, коли їм не доведеться відмовлятися від улюбленого стейка або гамбургера. Однак, вибираючи м’ясо, вони ще більше уваги приділяють його походженню і тим самим потурають його високій якості.

Слідкуйте за нашим facebook та дізнайтеся більше про приємні страви.