запобіжних

Останнім часом спіруліна набула популярності у харчовій галузі, оскільки її користь для організму була визнана. Але, як і будь-який дієтичний компонент, його вживання має запобіжні заходи та протипоказання. Хто повинен уникати його споживання?

Спіруліна - водорості що легко росте в пустельних районах і тим більше там, де вода лужна. Через кількість поживних речовин, які він забезпечує, він вважається суперпродуктом. Незважаючи на це, це не означає, що споживання не є безпечним.

Спіруліна: які поживні речовини вона забезпечує?

Хоча цю їжу споживали з давніх часів такі цивілізації, як ацтеки та інки, лише деякий час тому її важливі для здоров'я людини властивості були знову відкриті. Отже, сьогодні значення йому надається і Він доступний у формі порошку, капсули, рідини та таблеток.

І це те, що всередині він містить білок у великій кількості, незамінні жирні кислоти, антиоксиданти, мінерали, такі як залізо, мідь і цинк, а також вітаміни А, Е та комплекс В.

Переваги спіруліни

Отже, різні дослідження підкреслюють це завдяки його компонентам, впливає на профілактику деяких захворювань та зміцнення імунної системи. Найвідомішими його діями є такі:

  • Це антиоксидант і противірусний засіб.
  • Зберігає важкі метали, що робить його природним хелатором.
  • Регулює рівень глюкози та холестерину в крові.
Спіруліна - водорості, які вважаються суперпродуктом за своїми поживними властивостями.

Які запобіжні заходи та протипоказання має спіруліна?

Попри ця дієтична добавка безпечна для більшості людей, у деяких конкретних випадках необхідно уникати його споживання, оскільки це може мати певні негативні наслідки. Давайте розглянемо детальніше 5 ситуацій, які заслуговують на захист.

1. Люди з порушеннями кровотечі

Спіруліна має антикоагулянтну дію, що означає, що він уповільнює дію тромбоцитів, які блокують рани в судинах. Таким чином впливає на природну дію зупинки кровотечі.

У цьому сенсі тим, хто приймає ліки з однаковим ефектом, при таких патологіях, як фібриляція передсердь або інсульт, слід уникати спіруліни. Пацієнти з порушеннями кровотечі можуть посилити синці та рясні кровотечі.

2. Вагітні жінки або діти в період лактація

Немає абсолютно точних даних, що виявляють вплив цієї добавки під час вагітності. Однак відомо, що водорості можуть бути забруднені токсинами або металами.

Отруєння важкими металами - важкий стан, який вражає різні органи. Мозок, нирки та еритроцити сприйнятливі до накопичення цих токсинів, які в середньостроковій перспективі становлять підвищений ризик розвитку інших патологій.

Плацента та одиниця зв'язку між плодом та матір’ю також цілком ймовірно отруєні важкими металами. Таким чином, для вагітності ми скажемо, що існують запобіжні заходи та протипоказання щодо застосування спіруліни.

3. Люди з аутоімунними захворюваннями

Хоча його прийом зміцнює імунну систему, в деяких ситуаціях, як при розсіяному склерозі, вовчаку, ревматоїдному артриті та інших патологіях на тій же основі, Спіруліна може посилити цей ефект і тим самим погіршити ці умови. Тому бажано уникати його споживання.

4. Алергічний

За даними деяких досліджень, спіруліна може мати алергенний компонент, тому існує ймовірність виникнення побічних реакцій. Незважаючи на те, що вам потрібно піддаватися впливу цього, щоб виявити його, тим, хто вже страждає від інших харчових алергій, слід дотримуватися крайніх запобіжних заходів.

5. Хворі на фенілкетонурія

Фенілкетонурія є спадковою хворобою, яка має низький рівень захворюваності серед загальної популяції. У цих пацієнтів відбувається зміна метаболізму амінокислоти, яка називається фенілаланін.

Для них протипоказаний прийом продуктів, що містять цю речовину, таких як водорості. Якщо вони це роблять, ваше тіло не може націлити певний обмін речовин, і з’являються симптоми.

Запобіжні заходи та протипоказання щодо спіруліни: що слід пам’ятати?

Щоб бути зрозумілим, Спіруліна - це їжа, яка використовується як добавка, а не як ліки. Його споживання в адекватних дозах є безпечним для більшості людей, за винятком тих, що згадані в попередньому розділі.

Однак у деяких конкретних випадках можуть бути побічні ефекти, такі як висип та свербіж шкіри, спрага, запор, біль у шлунку та запаморочення. Хоча цей компонент є варіантом постачання білків, незамінних жирних кислот та інших поживних речовин, це не означає, що він не може викликати побічних реакцій.

На відміну від того, що всі вірять, те, що продукт натуральний, не означає, що він завжди буде в безпеці. З цієї причини, якщо ви страждаєте будь-яким захворюванням, годуєте грудьми або маєте алергію на певні продукти, рекомендується проконсультуватися з лікарем, щоб вказати, чи можете ви включати ці водорості у свій раціон.

  • Chen, Y. Y., Chen, J. C., Tayag, C. M., Li, H. F., Putra, D. F., Kuo, Y. H.,. & Chang, Y. H. (2016). Спіруліна викликає активацію вродженого імунітету та підвищує стійкість до Vibrio alginolyticus у креветок. Імунологія риб та молюсків, 55, 690-698.
  • Deng, R., & Chow, T. J. (2010). Гіполіпідемічна, антиоксидантна та протизапальна активність мікроводоростей Спіруліна. Серцево-судинна терапія, 28(4), e33-e45.
  • Gutiérrez-Salmeán, G., Fabila-Castillo, L., & Chamorro-Cevallos, G. (2015). Харчові та токсикологічні аспекти спіруліни (артроспіри). Лікарняне харчування, 32(1), 34-40.
  • Deng, R., & Chow, T. J. (2010). Гіполіпідемічна, антиоксидантна та протизапальна активність мікроводоростей Спіруліна. Серцево-судинна терапія, 28(4), e33-e45.
  • Guardia_Alcántara, María_del_Mar. "Огляд сучасного стану проблеми та методів аналізу для визначення важких металів у спіруліні". (2018).
  • Бернштейн, Дж. А., Гош, Д., Левін, Л. С., Чжен, С., Кармайкл, В., Луммус, З., і Бернштейн, І. Л. (2011, березень). Ціанобактерії: невизнаний всюдисущий сенсибілізуючий алерген?. В Видання про алергію та астму (Том 32, No2).
  • Понсе Лопес, Е. (2013). Суперфуд для кризисного світу: спіруліна за низькою вартістю. Ідезія (Аріка), 31(1), 135-139.
  • Jensen, Gitte S., et al. "Клінічна безпека високої дози збагаченого фікоціаніном водного екстракту з Arthrospira (Spirulina) platensis: Результати рандомізованого, подвійного сліпого, контрольованого плацебо дослідження з акцентом на антикоагулянтну активність та активацію тромбоцитів". Журнал лікарської їжі 19,7 (2016): 645-653.
  • Сарагоцано, Хесус Флета та Хорхе Флета Асін. "Харчова та економічна оцінка використання водоростей". Іспанський журнал агросоціальних та рибних досліджень 253 (2019): 37-64.

Закінчила спеціальність Харчування в Національному університеті Кордови (Аргентина) у 2019 р. Вона пройшла курси з питань харчування у фізичній активності та спорті, харчування та харчування при церебральному паралічі, практичний підхід в управлінні службами харчування, консультування щодо харчових звичок, всебічне оновлення щодо ожиріння, веганського та вегетаріанського харчування. Власне, працює в приватному консалтингу з цілісним харчовим підходом підкреслюючи посилення продовольчого суверенітету.