Заправка є важливою частиною багатьох страв, салат без заправки - це не салат, їх є всілякі, деякі легші за інші, з м’яким, сильним або навіть пікантним смаком. Вони важливі, і тому ви повинні звернути на них увагу, їхня місія полягає в посиленні смаку інгредієнтів, які вони приправляють, але якщо він занадто сильний, це може призвести до зворотного ефекту і в кінцевому підсумку зіпсувати блюдо, ще одна небезпека споживання заправ - це споживання калорій, є спроба приготувати корисні заправки, щоб не впасти в типову самообману, коли їсти салат, думаючи, що це легка страва, і додаючи щільну, важку, цукристу і жирну заправку, яка збільшує калорійність навантаження страви вдвічі і більше. У цьому дописі я пропоную 5 корисних заправок для ваших овочевих страв, салатів, мисок, м’яса, риби тощо, при гарній заправці все краще.
Заправка є основною частиною деяких страв, вибирайте правильний варіант для посилення смакових якостей і не надто збільшуйте калорійність, інакше ви можете її зіпсувати.
Тому одяг є важливим, деталі мають значення, роблячи паралель зі світом моди, так само, як сумка або невдало підібране взуття можуть зіпсувати завершений вигляд, жирна заправка, повна цукру, зі смаком занадто сильним або занадто пікантним може повністю зіпсувати страву, яка спочатку була апетитною.
У цій публікації я дам вам 5 ідей, як ви можете одягнути свої страви 5 здорових пов'язок Вони покращать смак інгредієнтів у вашій мисці або салаті, не додаючи багато зайвих калорій або небажаного цукру. Я вибрав лише 5, кожен з них призначений для певного виду страви, але, як ви знаєте, є тисячі варіантів.
1. Безмасляна заправка з лимонного тахіні:
Ця заправка дуже проста і має вишуканий смак, для її приготування потрібні лише тахіні, вода, лимонний сік, соєвий соус і часниковий порошок (або половина зубчика часнику, добре подрібненого). Змішайте всі інгредієнти в мисці і емульгуйте кількома стрижнями. Не потрібно додавати сіль, оскільки соєвий соус вже надає їй солону точку.
Він ідеально підходить для мисок та салатів на основі свіжих фруктів та овочів, салату, помідорів, редьки, червоної цибулі, буряка, червоної капусти, моркви, руколи, огірка тощо. Смак тахіні (макарони з кунжутного насіння) ідеально поєднується з цими видами свіжих інгредієнтів і надає їм особливої смакової точки.