Не витрачайте гроші на продукти, які виглядають лише як бонус для здоров’я. Ми пропонуємо вам список найбільших "харчових брехунів".
Ви можете зіпсувати навіть саму поживну їжу невідповідною заправкою або глазур’ю. Якби ви починали з ярликів на так званих "здорових" продуктах, ви б похитали головою над їх ярликом.
Консультанти з питань харчування ознайомлять вас із п’ятьма продуктами, які насправді не такі здорові, як думає компанія, а також запропонують кілька порад щодо того, як зробити з них смачний і особливо корисний делікатес.
1. Овочеві чіпси
Проблема овочевих чіпсів полягає в самій їх назві. Тільки тому, що продукт містить овочі, він може бути не відразу корисним. Більшість овочевих чіпсів у магазинах містять кукурудзяний, картопляний або гороховий крохмаль і лише кілька інших овочів. Навіть більш якісні овочеві чіпси все ще можна покрити шаром олії або мазі.
2. Тісто Kaleráb для піци
Чи можу я бути чесним? Якщо мені доведеться зробити свою піцу з цвітної капусти,
Краще заощаджую більше 60 калорій. Краще заощаджую близько 6000 калорій. Якщо ви їсте піцу з цвітної капусти, ви повинні автоматично отримати дивовижні абс. Як перший укус. pic.twitter.com/8hRs0jlSTo
Прагнучи вибрати більш здорову альтернативу, багато людей вдома готують піцу по-своєму. Ми часто замінюємо традиційне тісто на його переробку кольрабі, що, на думку дієтологів, зовсім не є більш здоровою альтернативою.
Окрім калебару, ми часто додаємо в тісто сир та жири для його уніфікації. Ми отримуємо кілька вуглеводів, але все одно багато калорій. Один фрагмент такого шляху містить 16 відсотків рекомендованої добової дози холестерину, 14 відсотків насичених жирних кислот, 84 калорії та 47 відсотків добової дози солі.
Крім того, тісто для піци, виготовлене з кольрабі, позбавляє вас найважливіших елементів здорового харчування, тобто корисних жирів та вуглеводів. Калераб має нескінченну кількість корисних поживних речовин, але заміна класичної піци на овочевий кий - все ще не найздоровіша ідея. Спробуйте замість цього вибрати класичну піцу з тонкою доріжкою та великою кількістю овочевого гарніру. Повністю опустіть м’ясо, воно містить багато калорій. Від такої піци ви отримаєте набагато більше поживних речовин, ніж від кольрабі.
3. Картопля фрі із солодкої картоплі
Якщо ви віддаєте перевагу солодку картоплю замість картоплі фрі, ви мало допомагаєте. Хоча вони мають трохи менше вуглеводів і вищу дозу вітаміну А, вони містять приблизно стільки ж калорій. Крім того, багато людей, які обирають цей варіант, в кінцевому підсумку з’їдають набагато більше смаженого картоплі за один сеанс, ніж з’їли б, якби приготували класичний фрі.
Як зазвичай з цими стравами, каменем спотикання знову є підготовка. Картопля фрі, якою б не була їхня сировина, завжди повинна бути смаженою і тому додається до них. Тому, замість того, щоб їсти в місті, готуйте картоплю фрі вдома. Замість смаження запечіть їх у духовці та додайте трохи олії та солі.
4. Нежирна заправка для салату або вінегрет
Заправка для салату «Вінегрет» готується з діжонської гірчиці, білого оцту та трав. Це може звучати здорово, але правда, безумовно, десь в іншому місці. Придбана заправка може містити 70 калорій і відсутність жиру, але також до 14 грамів цукру, що становить 28 відсотків рекомендованої добової дози.
Видаляючи жир з їжі, ви мінімізуєте його смак. Харчові компанії справляються з цим, додаючи в їжу більше цукру замість жиру. Крім того, магазинні пов'язки часто містять високі дози солі, тому найкраще покладатися на домашні пов'язки. Просто змішайте оливкову олію, лимонний сік, гірчицю та оцет.
5. Гранульовані або білкові батончики
Незважаючи на те, що їх називають "здоровою їжею", гранола та білкові батончики все ще повинні витримати кілька днів на прилавках їжі, тому до них додають консерванти. Крім того, вони повинні добре смакувати і пахнути, тому очікуйте високого вмісту цукру, кукурудзяного сиропу та штучних підсолоджувачів.
Замість того, щоб купувати бари, які з тих пір є в магазині, готуйте їх вдома відповідно до ваших уявлень.