Пальмова олія - це інгредієнт, який міститься приблизно в 50% продуктів переробки, і є найбільш широко використовуваним рослинним маслом у всьому світі, за словами доктора філософії поведінки тварин, BVSc, спеціаліста бакалавра дикої природи Марії Суарес під час XXI конференції з практичного харчування.
У цьому сенсі лікар підкреслив, що вирощування пальмової олії має руйнівні наслідки для екосистем, зміни клімату, захищених видів та місцевих популяцій.
Однак, додає він, на поживному рівні здається, що помірне споживання сирої або нерафінованої пальмової олії має корисні властивості для організму, так що так, її вплив може бути шкідливим, якщо вживати його у великих кількостях або якщо воно використовується в його рафінованому або окислена форма (оброблені харчові продукти ").
Розвиток ожиріння
З іншого боку, професор Університету Наварри, доцент Гарвардського університету і керівник проекту "Predimed" Мігель Анхель Мартінес нагадав, що прийняття вестернізованого режиму харчування, бідного клітковиною і з високою щільністю енергії, є аспекти, які найбільше сприяли розвитку ожиріння, "не звільняючи від відповідальності велике споживання солодких безалкогольних напоїв", основного джерела додавання цукру в раціон.
Нарешті, фахівець з репродукції в Університеті Рей Хуана Карлоса Лаура Морено Очоа заявила, що близько 15-20% гетеросексуальних пар дітородного віку мають проблеми з фертильністю. У цьому сенсі Серрано заявив, що кілька систематичних оглядів вказують на фундаментальну роль фруктів та овочів, середземноморської дієти та зниження ваги для поліпшення родючості.
- Глютен, лактоза, цукор та пальмова олія захоплюються; Ана Моліна - інтегральне харчування
- Кето-дієта з високим вмістом пальмової олії погіршує псоріаз
- Дієта є другою причиною розвитку раку у всьому світі після куріння
- Секрет чудодійних дієт та продуктів говорить те, що ми хочемо почути
- Гері Лінекер прийматиме жеребкування Кубка світу в Кремлі - Ла-Терсера