Якщо вам відомі засоби масової інформації, одна з тем дня не залишиться непоміченою - функціонування м’ясної промисловості в Іспанії, як показала La Sexta вчора ввечері через свою програму Сальвадос. Цей звіт, здається, вразив сумління багатьох, хто, як показано в соціальних мережах, висловлює свої наміри перейти від всеїдної дієти до веганської дієти, в якій відсутні всі продукти тваринного походження.
Якщо ви один з них, і ця реальність застає вас зненацька, зміна дієти не означатиме страждання. Насправді ми спробуємо полегшити завдання рекомендаціями швидкі та прості веганські рецепти вам буде потрібно менше 30 хвилин, щоб підготуватися. Різноманітність настільки велика, що ви можете щодня їсти різну, а не тижнями повторювати. І якщо ви заглянете в наш розділ про веганські рецепти, ви знайдете набагато більше, так, трохи детальніше.
Веганські рецепти закусок
Один з наші улюблені закуски Це хумус або перегній, пряний крем з нуту, кунжуту, часнику та оливкової олії, який божеволіє половину світу. На додаток до традиційного рецепту хумусу, ми також рекомендуємо вам спробувати приготувати буряк, песто і пікільо, сочевицю і авокадо.
З того часу вже давно гуакамоле увійшов на наші кухні і ми продовжуємо його обожнювати як перший день. Не пропустіть рецепт гуакамоле, автентичний, виготовлений мексиканцями, ані класичний рецепт. Хоча для нас найкращим у світі є цей рецепт гуакамоле. Чи подаємо ми їм трохи чіпсів з тортильєю чи домашнього начосу?
Інший веганські рецепти закусок, крім занурення, яке нам так подобається, це цвітна капуста з куркумою, шашлик з грибами, маринованими в бальзамічному соусі, та дует канарських моджо з вишневою картоплею. Починати і не зупинятися.
Рецепти веганської ложки
рецепти веганської ложки Готувати їх простіше і швидше, без сумніву, холодні креми. Гаспачос, стільки нашої гастрономії, бере пиріг, і менш ніж за 30 хвилин ми можемо підготувати буряковий гаспачо, андалузький гаспачо, кордованський сальморехо, м’який кавуновий гаспачо, гарбузовий крем з кропом, білий часник буряків або холодний крем з моркви та манго, серед іншого.
Хоча, можливо, те, що ви хочете в такі дні, як сьогодні, коли температури різко впали, і ми повністю занурені у хвилю сильного холоду, є супи та вершки такі як морквяний крем, гарбузовий вершковий крем з руколою та фундуком, багатоовочевий крем або крем з цибулі-порею, картоплі та груші з шафраном. Деякі з них займають більше півгодини, але трохи більше, тому ми також сприймемо їх як "швидкі".
Веганські рецепти виделок
Бобові, зернові та злакові культури Вони дають багато гри, коли справа доходить до приготування веганських страв. З цієї причини нікого не здивує, що хрусткий нут зі свіжою зеленню, за винятком йогуртового соусу або свіжого сиру для подачі, або ми використовуємо веганську альтернативу, є нашою першою пропозицією. Те саме стосується овочевої флеш-тажину, нота з кус-кусом та легким салатом з кус-кусу, манго та м’яти, а також табуле, найсмачнішого салату з кускусом із зеленню та цитрусовими.
Нам так подобається кускус ми наважуємося наслідувати його з овочами і готуйте такі дивовижні страви, як фальшивий кус-кус із цвітної капусти з мигдалем та родзинками, носоріг і табу з цвітної капусти. Ми також зробили це з брокколі, але в цей рецепт ми включили яйце і, отже, ми його залишили поза увагою. Хоча ви завжди можете змінити її на іншу їжу рослинного походження і перетворити на веганську страву. Смакувати.
Ще однією з веганських страв, що мають перевагу, є Салат що має нескінченність варіантів. Починаючи з очищаючого салату з заправкою з тахіні, продовжуючи заміським салатом з Thermomix, салатом з китайської капусти, салатом з кіноа, смаженою гарбузом та гранатом, салатом зі шпинату, весняним салатом з кіноа зі спаржею та полуницею і закінчуючи Для ріпи, лободи і підсмажений салат з кунжутом. Це для салатів?
Плюс садові вироби З якими можна приготувати смачні веганські страви, такі як ці рожеві помідори, фаршировані сосновими горіхами та родзинками, сковорода з брокколі зі спеціями та кокосом, брокколі на пару з тахіні та лимонною заправкою та бімі з місо, імбиром та чорним часником. Ідеально підходить для того, коли тіло просить нас тепла їжа комфорту.
тофу Він повільно і безшумно увійшов у наше повсякденне життя, і ми вже знаходимо його на полицях більшості супермаркетів. Продукт отримують із сої З якими ви можете приготувати дуже смачні страви, такі як тофу в чорному часниковому соусі, рисова локшина з тофу та перець, смажена або гавайський тофу на грилі. Підтримує набагато більше комбінацій, але ви можете почати з них.
Веганські рецепти, які можна їсти пальцями
Коли ні ложка, ні виделка не підходять, іншого вибору немає канапе, Тому що до вегетаріанських бурріто (які досить веганські), до веганського нуту та соєвих тако, до міні-бургерів з авокадо та кіноа і, нарешті, до мексиканського пряного тофу тостадас, якому ми не можемо протистояти.
Веганські солодощі та десертні рецепти
Хоча на перший погляд це здається солодощі та десерти без будь-яких видів тваринних продуктів Це майже неможливо, правда полягає в тому, що існує кілька альтернатив, і ми не говоримо про шматочок фрукта. Вершкове бананове морозиво, для якого нам потрібні лише банан та арахісове масло, є хорошим підтвердженням цього.
Це морозиво не єдине, їх є ще кілька веганські солодощі або десерти. Коли йде спека і ви готові до холодного солодкого, манго та апельсиновий сорбет - чудовий варіант, як і маринована полуниця у воді з апельсиновим цвітом та датський яблучний пудинг. А коли ви хочете отримати більш солодкий десерт, швейцарський шоколадний пудинг і пухнастий шоколадний мус з двома інгредієнтами і без яєць.