вказівки
A виразка або виразки Це ураження шкіри або слизової оболонки, за формою нагадує кратер, коли частина тканини втрачається і мало або зовсім не схильна до загоєння.

A виразкова хвороба Це хронічне ерозивне ураження слизової оболонки шлунка або дванадцятипалої кишки (перша частина тонкої кишки). Виразки можуть вражати як жінок, так і чоловіків, незалежно від віку.

Яких дієтичних рекомендацій нам слід дотримуватися, щоб покращити?

Проводити дієту якомога різноманітніше, виключаючи лише тимчасово ті продукти, які створюють дискомфорт, і ті, що підвищують кислотність або дратують слизову шлунка. Не обмежуйте свій раціон більше, ніж потрібно.
Бажані часті прийоми їжі і в невеликих кількостях, їсти слід повільно, не поспішаючи і добре пережовуючи їжу.
Виключіть дуже солону або гостру їжу, цитрусові та мариновані консерви. Віддавайте перевагу соковитій їжі, яка вимагає мало жиру або тривалого варіння.
Не вживайте газовані напої та не вживайте надмірну кількість цукру. Уникайте дуже гарячої або дуже холодної їжі, оскільки вона викликає роздратування. Не їжте тверду або рідку їжу безпосередньо перед сном, нехай пройде щонайменше дві години.
Поступово включайте нові продукти до досягнення нормальної дієти (фаза стану) та відповідно до показань збалансованої дієти.

Роль дієти

Тимчасово виключити продукти, багаті клітковиною (варені цілі овочі та бобові, цільні зерна, горіхи та сухофрукти).

Замініть каву, кофеїн без кофеїну та чай (стимулюють шлункову секрецію) м’якими настоями (розмарин, шавлія, ромашка, липа тощо)

Є продукти, які можуть загострити виразку: кислі соуси (наприклад, помідори), кислі фрукти та їх соки, бульйони з м’ясних концентратів, цільнозернові каші, м’ясо волокнисте, фрукти, овочі та овочі, які є сирими, ковбаси, жирна риба, морепродукти, алкоголь, чай, кава, спеції, шоколад і взагалі продукти, які виготовляються з великою кількістю солі або великою кількістю цукру.

Однак ми порекомендуємо вам приймати молоко та його похідні, хоча краще мати нежирні або напівсольові продукти; яйця, зварені всмятку або в омлеті; м'ясо, якщо воно нежирне і не містить жиру, а також шинка. Зернові культури можна їсти переважно вареними (рис, макарони, хліб ...). Не беріть занадто багато бобових і бажано без шкіри та пюре. Плоди рекомендуються вареними або запеченими, хоча з них ви можете взяти сирі ті, які не виділяють газів, а це переважно яблуко, груша, диня та кавун. Рекомендуються овочі, крім метеоризму (капуста, цвітна капуста, капуста, артишоки, ріпа, цибуля та ті, що важко перетравлюються, такі як перець, огірок), спочатку слід приймати у вигляді пюре, а потім пам’ятайте, що їх потрібно жувати багато, і бажано у відварному вигляді. Найкраще масло - оливкове, і ми будемо використовувати 0,4, яке м’якше. Підготовка повинна бути якомога простішою, а для напоїв не бажано пити щось, що має гази.