Дуже добре всім! Сьогодні я приношу вам тарілку з одним з найважливіших інгредієнтів на моїй кухні: гриби шиітаке. Для мене однією з найсмачніших страв у світі є рис з грибами, особливо коли гриби якісні. У цьому випадку ми збираємось приготувати коричневий рис з грибами шиітаке, але якщо ви не можете знайти їх у своєму районі, ви можете вдатися до іншого вибору грибів, таких як «білі гриби» (до речі, ще один з моїх улюблених).
Дізнайтеся, як приготувати коричневий рис з грибами шиітаке
Як я вже говорив, без сумніву, одна з моїх улюблених страв. Смак, який гриби вносять в рис, не порівнянний з будь-яким іншим способом приготування (і про це говорить дуже шанувальник паель та запеченого рису).
Гриби, які я використовую для рису, «зробленого з особливою любов’ю», зазвичай зневоднюються, як білі гриби, так і гриби шиітаке. Це один з найпоширеніших способів їх знайти. Можна також використовувати свіжі гриби, але це, швидше за все, буде менш ароматним під час остаточного приготування, оскільки для приготування рису ми будемо використовувати мочучу воду грибів.
До речі, ось цікавинка щодо грибів шиітаке: чи знали ви, що вони такі гриби найбільш споживаних у світі? І не тільки в вегетаріанська кухня! Ці гриби походять з Китаю та Японії і добре відомі своїм особливим смаком, крім того, як правило, стверджується, що вони мають дуже великий перелік властивості.
Остання порада: щоб добре підготувати цей вегетаріанський рецепт, нам знадобиться миска або велика сковорода і глибокий. Таким чином ми можемо добре підсмажити основу нашого рису і надати йому хрусткіший вигляд, краще, ніж якщо ми готуємо його в каструлі або готуємо рис окремо. Так? 🙂
Давайте підемо з рецептом цього коричневого рису з грибами шиітаке, Але спочатку пам’ятайте, що я щодня перебуваю в Instagram і завантажую туди вміст, який більше ніде не завантажую.