Культури по всій планеті їли або використовували гриби та гриби в лікувальних цілях протягом століть, починаючи з Давнього Єгипту. Легенда свідчить, що фараонам настільки сподобався його землистий смак, що вони оголосили гриби їжею королівських родів і заборонили простолюдям чіпати їх. В Іспанії [країна] деякі з найбільш споживаних грибів - це лисички, боровики, лісові гриби або гриби ороння, хоча також вживаються гриби гливи та шиїтаке.
Екологічний матеріал, який замінить шкіру завдяки ... грибам!
Окрім схуднення та контролю ваги, гриби виділяються великою харчовою вартістю та безліччю користі для здоров’я, яку вони надають. Сьогодні ми розглядаємо 7 із них, скориставшись ми виявляємо себе в ідеальній станції для збору та споживання.
6 переваг включення грибів та грибів у свій раціон
- Вони мають протиракові властивості: Дослідження, опубліковане в журналі "Experimental Biology and Medicine", протестувало 5 видів грибів - серед яких були гливи або гриби Портобелло - і виявило, що вони "суттєво пригнічують" ріст і розмноження клітин раку молочної залози, що пропонує "загальні та особливі гриби можуть виконувати хіміопротекторну роль проти раку молочної залози ". Також гриби шиітаке містять лентинан, тип молекули цукру, який допомагає продовжити виживання пацієнта при деяких видах раку при застосуванні з хіміотерапією. Японські дослідники вивчали понад 36 000 чоловіків протягом більше десяти років і виявили, що ті, хто їв гриби 3 і більше разів на тиждень мали на 17% нижчий ризик розвитку раку простати.
- Вони зміцнюють вашу імунну систему: Завдяки бета-глюкану, цукру, який міститься в клітинних стінках грибів (серед різних рослин) і який також сприяє зміцненню вашої імунної системи, гриби - ідеальні доповнення, які також допомагають вашому серцю.
- Вони допомагають знизити рівень холестерину: Оскільки вони є добрим джерелом хітину та бета-глюкану, які є волокнами, що знижують рівень холестерину. Дослідження в Міжнародному журналі лікарських грибів, яке побачило світ Міжнародний журнал лікарських грибів, показало, що рожеві гливи зменшують загальний рівень холестерину та ЛПНЩ ("поганий" холестерин) у гіперхолестеринемічних щурів. Гриби шиїтаке містять сполуку, яка допомагає печінці переробляти холестерин і виводити його з крові. Більшість грибів містять сильні фітонутрієнти, які допомагають запобігти прилипанню клітин до стінок судин, підтримання здорового артеріального тиску та кровообігу.
- Вони багаті вітамінами: Гриби - одне з небагатьох джерел їжі вітаміну D - жиророзчинного вітаміну, який організм може виробляти під впливом сонячного світла, що сприяє засвоєнню кальцію та сприяє росту кісток. Вони також багаті іншим ключовим вітаміном: В12, який є ключовим для вегетаріанців, оскільки він так часто зустрічається в предметах народження тварин, тому гриби стають сильним замінником м'яса. Це ще не все, оскільки в грибах ви також знайдете залізо, фосфор, йод, магній, селен, кальцій, калій, цинк або вітамін А.
- Вони мають протизапальну силу: Гриби багаті на потужний антиоксидант, який називається ерготіонін, який допомагає зменшити запалення в організмі. Особливо виділяються гриби рейші, які в Азії тисячоліттями використовувались в медицині для боротьби із захворюваннями, зменшення запалення, придушення алергічних реакцій тощо ...
- Боріться зі старінням: У дослідженні, про яке повідомляється в штаті Пенсільванія, дослідники виявили, що гриби мають велику порцію 2 антиоксидантів, ерготіонеїн та глутатіон, які пов’язані з антивіковими властивостями. Ще одне дослідження 2019 року показало, що особи старші за з’їдені більше 300 грамів варених грибів на тиждень були вдвічі менше шансів мати легкі когнітивні порушення. У 6-річному дослідженні, проведеному між 2011 і 2017 роками, зібрано дані понад 600 дорослих людей старше 60 років, які проживають у Сінгапурі. Цеs дослідники проаналізували ерготіонін з вірогідною причиною цього впливу.
те, що ви читаєте, було створене ним ОРИГІНАЛЬНИЙ АВТОР за посиланням вище, ми повідомляємо початкового розробника новини без шкоди для її репутації або веб-позиціонування.