Міпротеїн
Письменник та експерт/Опубліковано в
Поділіться цією сторінкою
Баобаб - це нова зіркова суперпродукт у світі здорової їжі. Це дерево, корінне в жарких і сухих регіонах тропічної Африки, дає плоди, наповнені вітамінами та мінералами, які впродовж століть використовувались у лікувальних цілях.
Ми заглибимось у цю неймовірну рослину, щоб пояснити, як ви можете покращити свій план харчування та здоров’я.
У цій статті ви знайдете:
Що таке баобаб?
Прибуток
Запобіжні заходи
Доза
Що таке баобаб?
Також відоме як Adansonia digitata, це величезне дерево, яке може жити століттями. Слід зазначити, що всі частини рослини корисні для здоров’я та самопочуття.
З листя можна готувати суп, смажити насіння і приймати їх як закуску або навіть робити сік з м’якоті його плодів; є багато способів його споживати.
Хімічні випробування цієї суперпродукти показують, що вона містить кілька потенційно біоактивних інгредієнтів, включаючи тритерпеноїди, флавоноїди та фенольні сполуки.
Інші дослідження також показують, що баобаб також містить стерини та сапоніни. Всі ці органічні сполуки є основними причинами споживання цієї рослини завдяки її користі для нашого здоров’я.
Переваги баобабу
Очевидно, що якість будь-яких добавок баобаба може відрізнятися. Це може бути пов’язано з віком та походженням рослини, яка була використана, попередньою обробкою рослини, умовами зберігання та способом обробки.
Однак, якщо якість забезпечена, ви можете розраховувати на широкий спектр позитивних переваг від додавання її до свого щоденного раціону.
1. Антиоксидант
Частково завдяки високому рівню вітаміну С плід баобаба має добре задокументовану здатність працювати як антиоксидант.
Баобаб, зокрема, має один із найвищих вмістів вітаміну С у різноманітних фруктах (ківі, апельсин, яблуко та полуниця) з 300 мг на 100 г. Це приблизно в 6 разів більше, ніж у апельсині, що демонструє здатність плодів баобаба працювати як антиоксидант.
2. Допомагає зменшити лихоманку
В Африці, Індії, Шрі-Ланці та на Антильських островах для лікування лихоманки використовують тісто, що містить висушену кору баобаба. Крім того, плоди та насіння використовуються як жарознижуючі засоби.
Наприклад, показано, що м’якоть плодів баобаба знижує підвищену температуру тіла на 1,94 градуса, і вона виявляє ті самі ефекти, що і найбільш широко застосовуваний жарознижуючий препарат - ацетилсаліцилова кислота (аспірин).
3. Знижувач болю
Як фізіотерапевт, я добре знаю, як біль може обмежувати вашу щоденну діяльність, залишаючи вас невмотивованими та зневіреними та заважаючи вам підтримувати активний спосіб життя. На щастя, баобаб може допомогти в цьому плані.
Дослідження, що досліджували вплив екстракту баобабу (800 мг/кг) на больову реакцію, показали, що споживання баобабу має однакові ефекти, і вони мають однакову тривалість порівняно з аспірином.
Наявність стеринів і сапонінів у плодах є тим, що сприяє цьому знеболюючому ефекту.
4. Інші переваги баобабу
Широкий спектр досліджень цієї суперпродукти, який показує її позитивні ефекти, на цьому не закінчується. Також було показано, що екстракт баобаба має протимікробні властивості.
Це також впливає на діарею. Не дивно, що племена протягом історії використовували це дерево, щоб скористатися його перевагами для здоров’я.
Запобіжні заходи
Існує кілька припущень щодо досліджень баобабу, згідно з якими він містить деякі потенційно шкідливі сполуки в м’якоті його плодів. Це ціаніди та органічні кислоти. Однак обидва вони містять незначні кількості, які не включають жодного ризику.
Крім того, зазначається, що олія насіння баобаба містить циклопропан жирну кислоту, яка негативно впливає на синтез жирних кислот.
Однак використання олії насіння баобаба не виявило шкідливого впливу на людину, оскільки при кип’ятінні олії ці негативні компоненти руйнуються (мальвалова кислота та стерилова кислота).
Тому, незважаючи на стурбованість деяких вчених щодо його споживання, баобаб в даний час позбавлений токсичності та шкідливого впливу.
Доза
Багато (якщо не всі) дослідження показали переваги екстракту баобаба у дозі 800 мг на кг ваги для споживачів. Щоденна доза може становити близько 23 г порошку на день для оптимального здоров'я.
Завершення
Суперпродукти часто викликають більший шум, ніж фактичні ефекти. Баобаб - не один із таких прикладів.
Цей фрукт (навіть у вигляді екстракту та використовується як добавка) може забезпечити справжню користь завдяки своїй антиоксидантній дії та своїм знеболюючим властивостям, які можуть допомогти вашому здоров’ю.
Це показує, що баобаб є чудовим вибором як новий суперпродукт або добавка, яка допоможе вам у щоденному плані харчування.
Наші статті написані з навчальною та інформаційною метою, їх ніколи не слід сприймати як медичну консультацію. За необхідності відвідайте свого лікаря або професіонала замість того, щоб приймати добавки або вносити зміни у свій раціон.
Переклад Айтор Феррон
Chadare FJ, Linnemann AR, Hounhouigan JD, Nout MJ, Van Boekel MA. "Баобаб харчові продукти: огляд його складу та харчової цінності". Crit Rev Food Sci Nutr. 2009 Бер; 49 (3): 254-74.