Зміст статті

лікування

Харчова алергія - симптоми

Симптоми харчової алергії, як правило, негайні. Найпоширеніші негайні симптоми харчової алергії включають:

  • кропив'янка (великий шкірний висип)
  • набряк у роті, язику або гортані
  • свербіж шкіри
  • свербіж або поколювання в роті
  • металевий присмак у роті
  • кашель, утруднене дихання або задишка
  • діарея
  • блювота
  • болить живіт
  • проблеми зі шлунком
  • здуття живота
  • головний біль
  • мігрень
  • екзема

Коли звертатися до лікаря

  • якщо ви не впевнені в причині своїх проблем
  • якщо ви підозрюєте непереносимість лактози або целіакію
  • якщо симптоми алергії не покращуються при домашньому лікуванні

Негайно зверніться до лікаря

  • якщо виникає важка алергічна реакція, напр. висип, задишка, непритомність, набряк рота, язика або гортані (осиплість, задуха)

Харчова алергія - лікування

Єдиний спосіб уникнути алергічної реакції - уникати продуктів, що викликають симптоми. Однак, незважаючи на всі ваші зусилля, ви можете зіткнутися з їжею, яка викликає реакцію.

  • антигістамінні препарати - безрецептурні ліки, що допомагають зменшити такі симптоми, як свербіж або кропив'янка, вони не можуть лікувати важку алергічну реакцію
  • ін’єкція адреналіну (адреналіну) та надзвичайна ситуація - при важкій алергічній реакції багато людей з алергією мають автоін’єктор адреналіну. Цей пристрій являє собою комбінований шприц і голку, що вводить одну дозу ліки, вводять у стегно. Носіть його завжди з собою.

Харчова алергія - лікування вдома

Лікарські рослини не можуть вилікувати алергію, але вони можуть ефективно полегшити її симптоми, поки не з’ясуєте, яка їжа викликає ваші проблеми:

  • чай
    • рослинна - пити тричі на день
    • ромашка і загальна драбина - містять речовини, які діють як природні антигістамінні препарати, випивайте чашку чаю кожні чотири години
  • ехінацея, солодка або конюшина червона - прийміть кілька крапель настоянки
  • харчові добавки - якщо у вас проблеми з травленням, використовуйте Lactobacillus acidophilus у таблетках разом з вітамінами A, C та E, флавоноїдами та цинком для підтримки загоєння слизової кишечника

Харчова алергія - причини

Хоча у людей може бути алергія на будь-який тип їжі, більшість харчових алергій викликані:

  • горіхи
  • арахіс
  • молоко
  • яйця
  • соєвий
  • пшениця
  • риба
  • молюски

Ці 8 продуктів становлять 90 відсотків харчової алергії. Більшість людей, які страждають на харчову алергію, мають алергію на менше ніж чотири продукти. Це також належить сюди:

  • насіння
  • квасоля
  • сочевиця
  • горох
  • помідори
  • цитрусові фрукти
  • дріжджі
  • шоколад

Крім того, дослідження виявили, що деякі харчові добавки, наприклад:

  • жовтий харчовий барвник
  • аспартам (штучний підсолоджувач)

вони створюють проблеми для деяких людей. Цукор та жири не пов’язані з харчовою алергією.

Харчова алергія - профілактика

Найкращий спосіб запобігти алергічній реакції - це:

  • Знати продукти, що викликають симптоми, і уникати їх. Для деяких людей це прості незручності, але інші сприймають це як більшу складність. Деякі продукти - коли вони використовуються як інгредієнти певних продуктів - можуть бути добре приховані. Особливо це стосується ресторанів та інших соціальних установ.

Якщо ви знаєте, що маєте харчову алергію, виконайте такі дії:

  • знати, що ви їсте і п'єте, обов’язково уважно читайте етикетки на продуктах харчування
  • якщо у вас вже була серйозна реакція, носити медичний браслет або намисто, що дозволяє іншим знати, що у вас харчова алергія, якщо у вас є реакція і ви не можете спілкуватися
  • поговоріть зі своїм лікарем про призначення екстреного адреналіну, Вам може знадобитися автоін’єктор з адреналіном, якщо Ви ризикуєте отримати серйозну алергічну реакцію
  • будьте обережні в ресторанах, переконайтесь, що ваш кухар усвідомлює, що ви абсолютно не можете їсти їжу, на яку у вас алергія, і ви повинні бути абсолютно впевнені, що замовлена ​​вами їжа є алергенною. Також переконайтесь, що їжа не готується у сковородах, що містять продукти, на які у вас алергія.
  • сплануйте страви та закуски перед виходом з дому, за потреби прийміть у холодильну коробку, упаковану безаллергенною їжею, напр. коли ви подорожуєте. Якщо ви або ваша дитина не можете замовити торти чи десерти для вечірки, ви принесете свої закуски без алергенів, тому ніхто не почуватиметься поза увагою.

Якщо у вашої дитини харчова алергія, дотримуйтесь таких запобіжних заходів, щоб забезпечити її безпеку:

  • Повідомте ключових людей про те, що у вашої дитини харчова алергія - Поговоріть з працівниками дитячих установ, працівниками школи, батьками друзів вашої дитини та іншими дорослими, які регулярно спілкуються з вашою дитиною. Підкресліть, що алергічна реакція може загрожувати життю і вимагає негайних дій. Переконайтеся, що ваша дитина може негайно звернутися за допомогою, якщо вона реагує на їжу.
  • пояснити симптоми харчової алергії - Навчіть дорослих, які проводять час із вашою дитиною, як розпізнавати симптоми алергічної реакції.
  • написати план дій - У вашому плані повинно бути описано, як доглядати за дитиною, коли у неї алергічна реакція на їжу. Надайте копію плану шкільній медсестрі вашої дитини та іншим особам, які доглядають за дитиною.
  • Нехай ваша дитина одягне медичний браслет або намисто - у цьому попередженні перелічені симптоми алергії у вашої дитини та пояснено, як інші можуть надати першу допомогу в екстрених випадках