СЛІДУЙ ЗА НАМИ

рослинне

Існує декілька міфів про харчування на рослинній основі, які заважають їм увійти в такий спосіб життя. Однак все більше людей використовують цей тип дієти, але багато хто не знає, як правильно діяти. Але давайте подивимось, який із 6 міфів насправді не відповідає дійсності.

Що ж, перейти на рослинну дієту не так просто, оскільки перероблені продукти харчування є в переважній більшості скрізь у сучасному світі. Однак нам не треба лякатися. Є безліч альтернатив і рішень, щоб харчуватися такою ж повноцінною дієтою, як якщо б ми їли змішану дієту.

Але давайте подивимось, які 6 найпоширеніших проблем заважають людям вживатись на рослинній основі.

Міф 1: У рослинній дієті споживання білка мало

На сьогоднішній день це найпоширеніший міф. Більшість людей думає, що неможливо отримати достатню кількість білка протягом дня під час рослинної дієти, і тому, хто продовжує такий спосіб життя, безумовно потрібна якась дієтична добавка.

Рекомендоване добове споживання білка становить 0,8 грама на кілограм ваги для підтримки здорового способу життя. Цього також можна досягти за допомогою рослинної дієти. Є кілька рослинних продуктів, багатих джерелами білка:

  • тофу
  • об'єктив
  • ляльковий
  • волоський горіх
  • насіння
  • цільного зерна

Ті, хто потребує більше білка, ніж культуристи, люди похилого віку та діти можуть успішно збільшити щоденне споживання білка за допомогою цих продуктів.
Кілька досліджень показали, що ті, хто дотримується дієти, яка обмежує або повністю виключає продукти тваринного походження, мають менший ризик розвитку серцевих захворювань, високого кров’яного тиску, раку та діабету 2 типу.

Міф 2: Рослинна дієта занадто дорога

Більшість людей вважають, що дотримання веганської та вегетаріанської дієти може коштувати дорого, оскільки корисна їжа в основному включається в раціон. Однак це не обов'язково так. Харчування на рослинній основі фокусується на мінімально оброблених продуктах харчування. Отже, вегетаріанське морозиво, сири та заправки для салатів, які можуть бути дійсно дорогими, - це не ті, які слід споживати переважно.

То як ми економимо? По-перше, фрукти, овочі та бобові включаються до рослинного раціону, який можна придбати не тільки у свіжому, але й у замороженому та консервованому варіанті. Однак для останніх зверніть увагу на низький вміст натрію. Ми не тільки з цією продукцією виходимо дешевше, але й може зберігатись довше.

Зокрема, фрукти та овочі також можна купувати сезонно на фермерському ринку за нижчою вартістю, ніж несезонна продукція в продуктових магазинах. А у випадку з зерновими та бобовими, оскільки вони є сушеними продуктами, їх можна зберігати протягом більш тривалого періоду часу.