Інгредієнти: приблизно 40 дкг квашеної капусти, 30 дкг лісових грибів, сіль, олія, 1 велика головка цибулі, борошно, червоний мелений перець, подрібнений часник, сметана.
Підготовка: Квашену капусту нарізаємо на більш дрібні шматочки, якщо вона занадто кисла, миємо її, а потім варимо в невеликій кількості води. Після напівготовки 30 крапель очищених, довгасто обрізаних добрих лісових грибів, таких як олово, обсипають, солять, доливають сік до одного літра і готують далі. Як тільки капуста і гриби стануть м’якими, велику головку подрібненої цибулі обробіть на олії, посипте борошном, трохи збийте, приправте червоним перцем і подрібненим часником. Ривок розморожують трохи холодною водою, а грибну капусту згущують нею. Добре закип’ятити, при необхідності посолити. Нарешті, ми змішуємо сметану з 1-2 столовими ложками гарячого соку до однорідності, а потім знову вливаємо її в суп. Подавати гарячим зі свіжим хрустким хлібом або полум’ям.
- Телячий язик з грибами - Субпродукти - Рецепт корабельної кухні
- Gi - Суп з оленевих грибів з естрагону з рецептами картопляних вареників - Рецепти з калорійністю
- Грибне м’ясо Рецепт у стилі цвіркуна - Рецепти з калорійністю
- Грибні страви - Грибний гуляш, макаронні вироби, рецепт смажених грибів - Напідоктор
- Грибні фрикадельки з рецептом - Рецепти