Чашка рибних яєць є настійно рекомендованою їжею у здоровому харчуванні завдяки високій концентрації заліза, кальцію, білків та вітамінів.
Дієтолог Національної програми "Їсти рибу" Ядіра Паукар Морейра підкреслила, що залізо допомагає запобігати анемії, тоді як Комплекс В важливий для розвитку нервової системи та процесів засвоєння деяких поживних речовин.
Спеціаліст, зазначений серед інших властивостей, яєчна чашка також допомагає в догляді за шкірою та здоров’єм мозку та печінки.
Він сказав, що яєчну чашку можна включати в раціон дітей з 9 місяців життя.
Фахівець зазначив, що хоча звичайним є споживання чашки смажених яєць, краще, якщо її їсти вареною у рагу та з м’якими заправками.
Нарешті, він рекомендував вживати синю рибу, таку як паламуда, скумбрія, ставрида або анчоус, 3 рази на тиждень, тоді як чашка яєць може бути раз на тиждень, беручи до уваги, що це їжа, яка продається у великих кількостях.