# DietaAtlántica пропонує кілька найкращих рецептів на зиму: смачні, білкові, поживні, апетитні та особливо гарячі страви. Los Montes de Galicia - відомий як # ElMejorGallegoDeMadrid - розповідає все про "суп з риби та морепродуктів", одного з найкращих представників "холодної" кухні та атлантичної дієти. Ідеальний засіб, за допомогою якого можна загартувати тіло і душу, зробити детоксикацію надмірностей і підтримувати хороші звички протягом тижня
1. Джерело вітаміну В12. Важливий компонент для того, щоб організм не відставав і був завжди активним. Він міститься в рибі і, отже, у всіх стравах, які її містять, таких як супи та бульйони, які містять її як основний інгредієнт у своїй основі.
два. Внесок заліза. Залізо життєво важливе для боротьби з такими проблемами, як анемія, яка слабшає і не має сил витримати сувору зиму і, крім того, спричиняє випадання волосся, поломку нігтів ...
3. Містить життєво важливий для розвитку мозку жир. Риба багата мінералами та жирами, які корисні для стимулювання мозкової діяльності, а отже, інтелекту та пам'яті.
4. Дуже здорові, коли у нас високий рівень холестерину. Для всіх людей, які мають високий рівень холестерину, це їжа, яка допомагає контролювати його і навіть допомагає його компенсувати.
5. Допомагає боротися з діабетом. Діабет неможливо вилікувати, але його можна контролювати. А риба, багата на всі поживні речовини, є одним з найкращих засобів для цього.
6. Забезпечує мало калорій. Це найкраще для дієти. Їжа, яка є дуже ситною і надзвичайно ситною, але має таку низьку калорійність, що є важливою у будь-якому плані зниження ваги, який ми робимо.
7. Джерело вітаміну А, D, фосфору, магнію, йоду та кальцію. Корисно для кісток, особливо. Тому це дуже корисно для всіх людей, у яких слабкі кістки або у них бракує кальцію.
8. Внесок жирних кислот. Це для вагітних жінок є ключовим моментом. Рівень їх жирних кислот значно падає у період вагітності, і вживання страв, що містять рибу, допомагає їх вирощувати та протидіяти усім недолікам.
9. Зволожує організм. Це хороший засіб для зволоження організму, який нам так потрібен у важкі часи, як зима ... і навіть літо. Хороший суп ніколи не зашкодить!
10. Здоровий і поживний. Це просто, подобається чи ні, але риба є однією з найбільш повноцінних продуктів харчування в Атлантичному раціоні, подібно до тієї, яку ми можемо знайти в Монтес-де-Галичині. З цієї причини смачний "суп з риби та морепродуктів" повинен бути необхідним кожному для обіду ... або вечері.
'Суп з риби та морепродуктів'
Інгредієнти:
- Рибний суп
- Риби та молюсків, які ми хочемо використовувати
Рецепт:
Починаємо з інгредієнтів, з яких будемо робити основу цього супу. Для цього ми нарізаємо всі овочі (цибуля, морква, помідор, цибуля-порей і часник) невеликими шматочками. Ми додаємо трохи шафрану, щоб надати йому поєднання кольору та, насамперед, аромату ... І додаємо сплеск білого вина, що також додасть дуже смачну суть рецепту.
Як тільки все перемішано, його пропускають через китайця, щоб отримати рівну основу, і ми даємо їй зменшитися ... На завершення, додавши рибу зверху, а також усі додавання, які ми хочемо покласти, такі як креветки, молюски ... Щоб дати останню точку цій страві, необхідній для подолання будь-якого зимового дня.
Про Лос Монтес де Галичина
Розташований у самому центрі столиці, який вважається #mejorgallegodeMadrid, Montes de Galicia пропонує найкращу кухню фьюжн, на півдорозі між традиціями півночі та найавангарднішою кухнею нувель, яка щодня переосмислюється. Ресторан, де продукт, приправлений та доглянутий до крайності, доставляє нас до лісів та чарівних містечок Галичини. Все в вишуканій атмосфері, яка збирає та супроводжує закусочних, де свіжість блакитності Кантабрійського моря поєднується з пурпуровим кольором Атлантики та зеленню вологої землі, щоб все могло насолоджуватися.
Для його власника, Хосе Еспасандіна, власника ресторану з 1997 року, який вважається найкращим галицьким рестораном в Мадриді символізує щось більше, ніж просте розрізнення, це перш за все виклик, який змушує його долати щодня. Завдяки цій філософії вони досягли вершини гастрономії Мадрида, досягнувши чудових оцінок у програмі Tripadvisor, серед найкращих ресторанів Мадрида та найкращих серед усіх представників галицької кухні в столиці.
Відоме меню було створене з найбільш обраними продуктами країни і базується на атлантичній дієті_, якій мало що можна позаздрити Середземномор'ю. У Монтесі де Галичині здоров’я та задоволення не суперечать, вони танцюють разом, як мейги, навколо горщика.
Простий і заснований на смаках, текстурах та ароматах півночі. З найкращими та найсвіжішими інгредієнтами, Хосе Еспасандін створив вибір страв для Монтеса де Галичини, в яких він поєднує авангардні штрихи найтрадиційнішої північної кухні, таким чином досягаючи інноваційних рецептів, які радують все смак.
А для всіх, хто хоче насолодитися приємним простором у компанії друзів, після роботи з колегами чи випити удвох ... Монтес де Галисія створив неперевершений коктейль-бар, який працює до 2:30 ночі.?