Іспанія - одна з європейських країн, де споживається найбільше риби. Ми любимо майже всі види риби і готуємо їх будь-яким способом, але в наш час ми, як правило, грішимо від приготування риби у фритюрницях, що робить цю здорову їжу стравою, наповненою жиром.
Для тих з вас, хто хоче дотримуватися здорової дієти, де риба є частиною вашого раціону, сьогодні ми покажемо вам переваги приготування риби в духовці:
- Не потрібно використовувати олії або масло щоб риба була зроблена правильно, тому ми вилучаємо частину жиру, що забезпечується цими продуктами.
- Коли готуєте в духовці, ми відкладаємо запахи. Є деякі риби, яких ми не любимо готувати вдома, оскільки вони залишають дуже сильний запах, пронизаний по всій кухні, як це трапляється з сардинами.
Але якщо ми готуємо їх у духовці, ці запахи майже відсутні, і, якщо ви не хочете, щоб вони залишалися в духовці, ось трюк: після того, як зварили рибу, покладіть у ємність воду та лимон і поставте його в духовку ще гарячим. Таким чином він буде видавати чудовий запах.
- Існує тисячі рецептів з будь-якою рибою готувати в духовці, і ви ніколи не втомлитеся повторювати одні і ті ж. Найближчими тижнями ми підготуємо кілька публікацій з рецептами запеченої риби, щоб ви могли отримати ідеї та ввести їх в експлуатацію зараз, коли наближається Різдво.
- Є ідеальна техніка для великих риб і середнє, ціле або нарізане і товсте філе.
Однак, щоб бути реалістичними, ми не можемо коментувати, що готування цього методу зазвичай займає більше часу. Хоча якщо це допомагає нам підтримувати своє здоров'я і нашу позицію, це не так важливо, правда?