Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

апетиту

Немає нічого гіршого, ніж коли у нас тріскається шлунок, але ми точно знаємо, що до наступного прийому їжі ще далеко, тому нам слід триматися подалі від холодильника. На щастя, проте, є продукти, які можуть допомогти нам пережити період між сніданком та обідом.

1. Ячмінь

Незважаючи на те, що ячмінь - це вуглевод, який ми, як правило, сприймаємо як швидкопоглинаючу їжу відразу, недавнє шведське дослідження показало, що воно справді корисне для здоров’я. Це знижує апетит, рівень цукру в крові та ризик діабету, оскільки ячмінь має багато спеціальних харчових волокон, що робить його ще більш поживним.

У ході дослідження здоровим людям середнього віку тричі на день давали хліб із насіння ячменю. У випробовуваних також спостерігалося посилення метаболізму через 14 годин, не кажучи вже про зниження рівня глюкози та інсуліну в крові.

Тому дослідники рекомендують використовувати ячмінь в салатах, супах і рагу, або як альтернативу рису або картоплі.

2. Міцний перець

Дослідники з Університету Пердью виявили, що червоний перець стримує апетит і збільшує спалювання калорій, особливо якщо організм ще не звик до цієї спеції. У страві достатньо половини чайної ложки міцного перцю, і обмін речовин вже швидше обертається.

3. Пісне м’ясо

Харчові дослідження підтвердили, що високоякісний білок зменшує почуття голоду між прийомами їжі. Для цього достатньо всього чотирьох дека нежирного м’яса, яловичини, курки або свинини.
Для вегетаріанців бобові рекомендуються фахівцями. Сочевиця, квасоля, нут або зелені овочі, такі як шпинат, брокколі або капуста.

4. Мигдаль

Ви голодні після сніданку, але до обіду ще далеко? Жменька мигдалю може врятувати ранок. Дослідження 2015 року, опубліковане в European Journal of Nutrition, розглядало здорових жінок. Деякі з них вранці їли мигдаль, інші зовсім не їли цього ласощі. Через три дні жінки, які жували мигдаль, повідомили, що відчувають ситість і менше їдять на обід і вечерю. Таким чином, вони в підсумку не вжили зайвих калорій. Не піддаються ароматизованому, соленому та смаженому мигдалю, сирі кісточкові плоди благотворно впливають на голод!

5. Лосось

Через споживання лосося відчуття ситості триває довше завдяки високому вмісту жирних кислот омега-3, які збільшують лептин, також відомий як гормон ситості в організмі. Це в іншому випадку сприяє зниженню рівня холестерину. Згідно з дослідженням 2013 року, цей гормон пригнічує голод у людей зі здоровою масою тіла. Як правило, це не стосується людей із зайвою вагою. Іншими джерелами омега-3 жирних кислот є скумбрія, форель та тунець.

6. Чай з пажитника

Вірте чи ні, але чай також може допомогти придушити вовчий голод. Тож варто також трохи його залишити в офісі. У корейському дослідженні 2015 року дев’ять здорових жінок із зайвою вагою пройшли тестування на трав’яний чай. Випробовуваних пили кріп, пажитник та чай з плацебо, а потім пропонували вибрати їжу з буфету. Ті, хто пив чай ​​з пажитника, клали на тарілки вражаюче меншу кількість їжі, оскільки вони стверджували, що вони менш голодні. Можливо, це пов’язано з великою кількістю водорозчинних волокон у пажитника.