Якби хтось публікував у книгах усі «гарантовані» рецепти схуднення, це було б більшим твором, ніж писання Леніна. Але більшість порад гарантовані без гарантії.

цукру крові

Однак ці шість дієтичних прийомів, які ми пропонуємо вам, були підтверджені останніми науковими дослідженнями. Якщо ви намагаєтеся схуднути, спробуйте використовувати їх.

Горіхи, чіпси, палички, тістечка та інші смаколики, які не можуть зупинити, викликають звикання. До такого висновку вчені прийшли, спостерігаючи вплив порожньої їжі на мозок щурів. Вони впливають на нього так само, як і наркотики. Після однієї дози організм просить ще одну і більшу. Якщо він цього не отримає, з’являться симптоми абстиненції.

Однією з головних помилок, які роблять люди, намагаючись схуднути, є те, що вони роблять занадто довгі перерви між прийомами їжі. Коли їх тоді охоплює голод, вони їдять те, що бачать, не мають сили вибирати здорову їжу і відповідними порціями. Тому не чекайте більше трьох годин з іншим прийомом їжі. І коли ви склали план харчування, дотримуйтесь його. Оскільки гормон грелін, який сигналізує про голод, виводиться саме в той час, коли організм звик їсти. Тому, якщо ви обідаєте раніше, ніж зазвичай, незабаром після цього ви можете знову відчути голод.

Важлива не тільки кількість прийнятих калорій, але особливо склад їжі. В одному з досліджень дослідники вивчали вплив складу сніданку на те, що людина потім їла решту дня. Одна група на сніданок смажила сковороду з грінками, а інша група - нежирний йогурт із крупами. Кількість прийнятих калорій була однаковою. Результат був дивовижним. Люди з групи смаження протягом дня відчували менший голод і до вечора їли на 400 калорій менше, ніж група йогуртів. Отже, білок краще снідає, ніж вуглеводи. Більше насичується, а менше отримується від них. Це не повинні бути лише яйця, таку ж послугу робитимуть курка, тунець або сир. Це дослідження було опубліковане в лютому 2010 року в журналі Nutrition Research.

Глікемічний індекс говорить про те, як швидко їжа впливає на рівень цукру в крові. Чим більше число, тим менш придатна їжа для схуднення. Існує різниця у вживанні 300 калорій у вигляді коржів або вівсяних пластівців. З пирога цукор потрапляє в кров майже відразу, інсулін вимивається дуже швидко, цукор перетворюється на жир і швидкі коливання рівня цукру в крові викликають подальший голод.

Якщо ви вже збираєтеся їсти їжу з високим глікемічним індексом, доповніть її клітковиною або білком. Ці речовини уповільнюють всмоктування цукру в кров.

Це також може бути секретом успішної дієти. Незалежно від того, навчитесь ви користуватися меншими тарілками, ховаючи солодощі у важкодоступних місцях, замінюючи їх фруктами чи повішаючи в холодильник фотографію товстої жінки. Дослідники виявили, що навіть такі хитрощі допомагають схуднути. Дослідження було представлено його авторами кілька місяців тому на конференції з експериментальної біології в Анахаймі, штат Каліфорнія.

Якщо ви їсте, не дивіться телевізор, не читайте газети, не займайтесь серфінгом в Інтернеті, не розмовляйте з друзями. Зосередьтесь лише на їжі і насолоджуйтесь кожним укусом. Оскільки їжа, яку ви вживаєте просто «до речі», - це порожні калорії. Коли ви звертаєте увагу на те, що ви їсте - колір, форма, свіжість та перець - ви задоволені більше, ніж просто наповнювати шлунок, не підозрюючи про те.