Хоча це не дуже популярно, зараз настав час уважніше поглянути на крес-салат, оскільки він має безліч позитивних наслідків для нашого організму. Він ефективний проти анемії та раку, але якщо вам цікаво, що ще корисного, прочитайте нашу статтю!
1. Ефективний проти анемії
Крес-салат здавна застосовується для лікування анемії через вміст заліза. Залізо - життєво необхідна поживна речовина, яка підтримує рівень гемоглобіну. Фолієва кислота разом із залізом викликає утворення еритроцитів у кістковому мозку. Важливо знати, що за відсутності вітаміну С організм не здатний засвоювати залізо, але, на щастя, крес-салат також цим багатий.
2. Запобігає запаленню
Якщо ми страждаємо запаленням, спричиненим хронічним захворюванням, крес-салат може бути рішенням для нас. Завдяки рясному вмісту вітаміну С він зменшує запалення, зміцнює імунітет, захищає від застуди та грипу і навіть зменшує шанси розвитку ревматизму та подагри. Інші корисні ефекти включають те, що його антиоксиданти роблять шкіру красивішою та еластичнішою.
3. Захищає від раку
Крес-салат багатий антиоксидантами, тому може почати боротьбу зі шкідливими вільними радикалами. Останні загрожують здоровим клітинам, проникаючи в клітини і починаючи руйнувати їх зсередини. Це створює окислювальний стрес, який навіть може призвести до раку.
4. Регулюйте рівень цукру в крові
Крес-салат також благотворно впливає на рівень цукру в крові. Тут повно розчинних волокон, які зменшують всмоктування вуглеводів у кишечнику. Вживання крес-салату - чудовий спосіб лікування діабету.
5. Це робить кістки міцнішими
Ця чудова рослина здатна збалансувати та поповнити виснажені вітаміни та мінерали, сприяючи тим самим щільності та міцності кісток. До цих вітамінів і мінералів належать кальцій, магній, марганець, вітаміни А, С і К.
6. Загострює зір
Крес-салат рясніє такими фітонутрієнтами, як лютеїн та зеаксантин. Ці сполуки відповідають за захист нас від вільних радикалів. Крім того, поряд з вітаміном С і цинком вони також покращують зір.