Ви віддаєте перевагу яйцям з жовтком або без нього? Ні для кого не секрет, що жовток надає йому задовільний смак. Однак багато споживачів воліють усунути жовток і зробити деякі з 6 корисних рецептів з яєчним білком, які ми збираємося представити.

Яйця мають багато харчових переваг, але вони також містять багато жиру. Але споживаючи лише яєчний білок, ви уникаєте зайвої порції жиру, зберігаючи при цьому високий рівень білка.

В одному яєчному білку міститься близько 6 грамів білка і відсутність жиру. Яєчний білок також забезпечує селен, кальцій, магній і фосфор. Тому зрозуміло, що яєчні білки повинні бути включені в здоровий раціон, питання в тому, як це зробити.

рецептів

Багато споживачів не люблять їсти яєчний білок, тому ми залишаємо вам 6 корисних рецептів з яєчним білком, щоб зробити ваш раціон трохи цікавішим. Не забудьте прочитати інший наш пост про рецепти з білками на сніданок.

1. ОВЕС НА БІЛОМ ЯЙЦІ

Перший із цих 6 корисних рецептів з яєчним білком ідеально підходить для сніданку.

На сніданок у вас є лише три хвилини?

Тоді ви встигнете підготувати наступний рецепт. Вівсяна каша корисна сама по собі, але додавання яєчних білків підвищує харчовий профіль вашого сніданку, а також робить його більш об’ємним.

Це ідеальний початок дня з хорошою дозою білка.

Інгредієнти:

  • ½ чашка вівсяних пластівців
  • 1 стиглий банан
  • ½ чашка молока
  • ¾ склянки рідкого яєчного білка
  • ½ чайна ложка кориці

Інструкції: Очистіть і розімніть банан. Перемішайте банан та інші інгредієнти в середній мисці. Мікрохвильова піч на 3 хвилини і доверху улюбленими доливами, щоб закінчити.

2. ЯЙЦО-ГРИБОВИЙ БІЛИЙ СОРТИЧОК

Цей рецепт, ідеально підходить для легкої вечері, дозволяє отримувати високий рівень білка та підтримувати низький рівень холестерину.

Рецепт потребує лише декількох інгредієнтів, які у вас є напевно у коморі, що робить це ще простішим.

Інгредієнти

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 4 гриби нарізати скибочками
  • 2 шніт-цибуля, нарізана скибочками
  • 4 яєчних білка
  • Сіль і чорний перець
  • 1 унція сиру чеддер, розсипаний

Інструкції: Нагрійте столову ложку олії у великій сковороді на середньому вогні. Додайте гриби та цибулю та варіть, часто помішуючи, до готовності (2-3 хвилини). Зніміть каструлю.

У середній мисці збийте білки з невеликою кількістю солі та перцю. Поверніть на сковороду на середній вогонь, розігрійте залишок столової ложки олії і варіть білки 1 - 2 хвилини.

Покладіть зверху овочі та сир чеддер, а білки складіть над начинкою.

3. ЯЄЧНІ БІЛІ МАФФІНИ

Уявіть, що ви їсте булочки, вживаючи білок, дуже легко слідувати цьому амбітному рецепту.

У цих булочках багато білка і мало вуглеводів. Цей рецепт підготовлений для 12 булочок, які ви можете приготувати заздалегідь, що дозволяє їсти їх у дорозі або не витрачати час вранці.

Інгредієнти:

  • 2½ склянки яєчного білка
  • 3 яйця
  • ¾ склянки тертого сиру
  • 2 столові ложки знежиреного молока або грецького йогурту
  • Сіль і перець

Інструкції: Розігрійте духовку до 180 градусів. Збризніть форму невеликою кількістю олії, щоб вона не прилипала.

Наповніть до 1/4 форми цвіллю, якщо хочете, і додайте по столовій ложці сиру в кожну форму. У середній мисці збийте яєчні білки, яйця та молоко/йогурт.

Наповніть кожну сковороду сумішшю і випікайте 20 - 30 хвилин або до золотистого кольору. Дайте йому охолонути кілька хвилин, вийміть його з форми, і все готово.!

4. ЗДОРОВА СПРЯЖКА ЯЙЦЯНИХ БІЛОК

Використовуйте будь-які свіжі овочі, які у вас є під рукою, щоб приготувати №4 з 6 корисних рецептів яєчного білка.

У цьому випадку ми будемо робити це з кабачками, помідорами, свіжим базиліком, яєчними білками та спеціями.

Інгредієнти:

  • 2 середніх кабачка, нарізані скибочками
  • Оливкова олія
  • 1 столова ложка крупної морської солі
  • 1 чайна ложка чорного перцю
  • 2 ложки масла
  • ¼ чашка нарізаного кубиками бекону
  • 1 чайна ложка подрібненого часнику
  • 2 римських помідора
  • 1 столова ложка соусу зі свіжої м’яти
  • 1 столова ложка соусу зі свіжого базиліка
  • 12 яєчних білків
  • ¼ чашка швейцарського сиру

Інструкції: Розігрійте духовку до 160 градусів. Полийте кабачки оливковою олією і приправте сіллю і перцем. Гриль на середньому вогні на сковороді, поки вони не помітяться, і нехай охолоне.

Розтопіть масло на повільному вогні, додайте бекон і варіть до хрусткої скоринки та додайте трохи часнику.

Потім додайте кабачки, помідор і свіжу зелень, злегка збийте білки і додайте їх на сковороду. Вимкніть вогонь і додайте швейцарський сир і приправте сіллю і перцем.

Поставте його в духовку на 25 - 30 хвилин, поки яйце не зробиться. Вийміть з духовки і подавайте до столу.

5. АВОКАДО І ЯЙЦІ БІЛІ

Ще один спосіб насолодитися 6 корисними рецептами з білками яєць - змішати їх з вершковим авокадо.

Цей рецепт ідеально підходить для сніданку, завдяки чому корисні жири в авокадо та білки в яєчному білку є надзвичайно поживними. Ви можете додати виноград, помідори, а також трохи солі і перцю для його посилення. смачного!.

Інгредієнти:

  • ⅓ чашка помідорів, навпіл
  • 3 яєчних білка
  • ¼ авокадо
  • Щіпка солі і перцю
  • Оливкова олія

Інструкції: У невелику миску додайте авокадо, яєчні білки, сіль і перець, перемішайте його і залиште.

У сковороду на середньому вогні додаємо трохи оливкової олії і помідорів. Ми варимо їх, поки вони не стануть м’якими.

Далі ми додаємо яєчні білки і варимо, час від часу перемішуючи. Зніміть з плити і насолоджуйтесь.

6. ЯЙЦЯ, ЯКІ ВАРИЛИ ПШЕНИЦЮ

Ідея полягає в тому, щоб замість їжі хліба обернути суміш плівкою з пшеничного хліба. Браконьєрство яєць легко, що робить рецепт дуже простим.

Він може бути готовий менше ніж за 20 хвилин з гарним поєднанням вуглеводів та білків.

Інгредієнти:

  • 2 склянки гарячої води
  • 1 чайна ложка оцту
  • 3 яєчних білка
  • 1 скибочка цільнозернового хліба з низьким вмістом натрію, підсмажений
  • 3 свіжі гілочки естрагону, дрібно нарізані

Інструкції: Спочатку ми пояснимо, як зробити яйця-пашот. Закип’ятіть воду в середній каструлі на середньому сильному вогні, додайте оцет і зменште, щоб м’яко кипіти.

Помістіть яєчні білки в невелику миску, поставте їх над окропом і варіть 3 - 4 хвилини.

Помістіть білки на грінку і посипте естрагоном.