• Банкінтер Люксембург
  • Звільнення
  • Гроші
  • Депозити
  • Дивіденди
  • Кафе Mercadona
  • Вакцини
  • IBEX 35

венесуельців

"Є 20% тих, хто не снідає, а закуски практично виключаються", тоді як "70% вважають, що їх недостатньо для того, щоб купувати здорову та збалансовану їжу".

Опитування про умови життя у Венесуелі (Encovi), представлене сьогодні та проведене в 6 168 домогосподарствах по всій країні головними венесуельськими університетами, показало, що 64% ​​опитаних повідомили, що втратили в середньому 11 кілограмів за останній рік, оскільки мати доступ до їжі.

Encovi, який проводився щороку з 2014 року, проводився з інформацією, отриманою в період з липня по вересень, і саме тому в день її презентації дослідники чітко заявили, що ці результати не відображають ефекту що явище гіперінфляції, яке розпочалося у жовтні, на венесуельців.

"У середньому 64% людей відзначають втрату ваги на 11 кілограмів за останній рік", - сказала лікар Маріанелла Еррера з Центрального університету Венесуели (UCV), яка має аспірантуру з клінічного харчування в Університеті Сімуна Болівара. (USB).

Еррера пояснив, що 61% з тих, з ким проводили консультації, сказали, що вони "лягли спати голодними", оскільки їм не вистачало їжі, а 90% сказали, що їх доходу "недостатньо", щоб придбати необхідну їжу.

Крім того, 78% опитаних заявляють, що не знаходять багато продуктів в основному кошику.

Слід пам'ятати, що у Венесуелі є багато основних продуктів харчування, яких немає на ринках, але які отримують у неформальних торговців за високими цінами або в дуже дорогих торгових марках у супермаркетах.

Результати, представлені експертом з питань харчування, вказують на те, що 63% людей практикували «стратегію» «відмовлятися від їжі вдома», виключаючи їжу або ріжучи порції на тарілках.

"Є 20% тих, хто не снідає, а закуски практично виключаються", тоді як "70% вважають, що їх недостатньо для того, щоб купувати здорову та збалансовану їжу".

Еррера додає, що коротко кажучи, "80% домогосподарств мають певний ступінь продовольчої незахищеності", що означає, що вони визначилися з трьома або більше попередніми змінними, які пов'язані з доступом, вартістю або якістю.

"Ми маємо драматичні повідомлення про те, що матері вирішують, яку дитину вони збираються годувати сьогодні (.) Це відбувається", - прокоментував він.

З іншого боку, фахівець зазначає, що венесуельці втрачають відчуття того, що таке "повноцінна їжа", оскільки страви часто не мають харчового балансу.

"Традиційний раціон продовжує втрачати кількість і якість, наголошує на зменшенні внеску кукурудзяного борошна, а той, який продається в більшості своїй, імпортується і не збагачується, як це вимагається національними правилами", - сказав він, додавши, що норми щодо харчування "раніше вони були надзвичайно суворими".

На цьому етапі підкреслюється, що в даний час спостерігається "погіршення якості продуктів", які споживає населення, і що "дієта зосереджена на рисі, кукурудзі, пшеничному борошні, бульбах" та джерелах заліза та інших. мікроелементи були зменшені.