Понад усі скарби світу, здоров’я їхньої дитини - для батьків. Як і з чим ми їмо наші гілки, щоб бути здоровими? Це питання сьогодні стосується не лише батьків, а й людей, відповідальних за утримання дітей...
Загальновідомий факт, що дієта є важливим стимулятором належного функціонування імунітету. Харчування - надзвичайно важлива глава в житті молодої людини, що розвивається, на загальний психічний та фізичний розвиток якого значний вплив має якість харчування. Причини того, чому діти стають гіперактивними, неслухняними або навіть некерованими, також можна знайти в поганій якості харчування. Мабуть, немає нічого важливішого за дитяче здоров'я. Її основи закладаються в підлітковому віці. Те, чим нехтують у цей період, зазвичай не можна наздогнати. Ось чому так важливо купувати продукти харчування найвищої якості з простежуваністю походження, віддавати перевагу продуктам регіональних виробників над імпортом продуктів харчування на великі відстані, що обов’язково повинно відображатися на якості.
Світовою тенденцією в харчуванні, включаючи харчування дітей, є орієнтація на якісну регіональну їжу, а також зменшення цукру, солі та жирів.
6-й курс професійних семінарів для старших працівників закладів громадського харчування та їх засновників також відповів на ці тенденції. Переформулювання продуктів харчування ".
Тема семінарів також відповідала рекомендаціям Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ). Відомі лектори, до яких, безсумнівно, належить MUDr. Мгр. Тетяна Червеньова, MPH, MHA, директор Регіонального бюро громадського здоров'я в Мартіні, Ing. Зузана Нузовська, директор Національного сільськогосподарського та продовольчого центру - Інституту харчових досліджень у Братиславі, або Ing. Сільвія Токарова з секції регіонального харчування Міністерства освіти, науки, досліджень та спорту Словацької Республіки займалася темами, які наразі є актуальними: Каталог Словацької Республіки ", який Міністерство сільського господарства та сільського розвитку Словацька Республіка розпочинає цими днями "Переформулювання продуктів харчування для шкільного харчування та зміцнення здоров'я в країнах ЄС".
Готуючи семінари, ми також дали шанс компаніям-постачальникам, чия продукція підходить для шкільного харчування.
Наступні компанії брали участь у підготовці та проведенні семінарів, брали участь та представляли: METRO Cash & Carry Словаччина, Ryba Kosice spol. s.r.o, VIS s.r.o, Bidfood Slovakia spol s.r.o, Bonduelle Central Europe Kft, AG FOODS spol. s.r.o, Unilever Словаччина, Inmedia/Mabonex spol s.r.o, Robot Coupe s.r.o, Savencia Fromage & Dairy SK, a.s., що створило умови для організації семінарів. Вони звернули увагу присутніх на майбутні новини у їх виробництві чи послугах та представили свою пропозицію, придатну для шкільного харчування. Крім того, вони сприяли створенню дуже гарної робочої та робочої атмосфери. Шкода, що більше словацьких виробників продуктів харчування не скористалися цим шансом. У цьогорічних семінарах взяли участь майже 2000 працівників закладів громадського харчування. Це підтверджує, що Міністерство освіти, молоді та спорту Словацької Республіки визначило теми, які є дуже необхідними для їх роботи.
Особливо ми хочемо подякувати професійним викладачам за співпрацю, які справді належать до найвищих у своїй галузі Словаччини.