Фантастичні картопляні гарніри, які винесуть недільний обід на абсолютно новий рівень.
Картопляні оладки
Нам потрібно:
500 г картоплі, приготовленої в шкірці
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
Підхід:
Очистіть картоплю, дайте йому повністю охолонути і натріть на крупній тертці, також грубо натріть сир, додайте дрібно нарізану цибулю і нарізану цибулю, сіль і перець за смаком, все перемішайте.
Потім сформуйте невеликі рулетики і покладіть на деко з папером для випічки, змастіть олією і випікайте приблизно 15-20 хвилин при 200 градусах.
Картопляне пюре з цибулею
Нам потрібно:
Картопляне пюре - 600 г (картопля, зварена і пюре)
Яйця - 1 шт
Часник - 4 зубчики
Цибуля - 230 г (1 велика цибулина)
Борошно - 1 - 2 ст
Сіль, спеції, зелень, сухарі - за вашим бажанням та смаком.
Підхід:
Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на олії до золотистого кольору.
Підготуйте картоплю, розімніть в кашку, приправте, додайте подрібнений часник, а також смажену цибулю. Все добре перемішати і додати збите яйце та борошно.
З суміші (суміш не повинна бути занадто густою) ложкою дозуйте совки на аркуш паперу, вистелений олією, який ми все ще натирали олією. .
Випікайте при 180-200 градусах приблизно 15-20 хвилин.
Картопля з вершками
Нам потрібно:
2 зубчики часнику
400 мл солодкого вершку для приготування (10%)
Сіль, чорний мелений перець і щіпка мускатного горіха
Підхід:
Картоплю чистимо і миємо. Нарізати тонкими скибочками (приблизно 3 мм).
Форму для запікання змастіть вершковим маслом, а дно покладіть дрібно нарізаний часник. Змішайте картоплю в мисці з вершками, сіллю, перцем та мускатним горіхом. Зверху викладіть скибочки решти вершкового масла.
Накрийте фольгою і поставте в розігріту духовку на 30-40 хвилин. Випікати при температурі 180 градусів.
Картопля з часником
Нам потрібно:
Варена картопля 6-7 шт
Морква 1 шт невелика
Панірувальні сухарі 1/2 склянки або 1 яйце
Сіль і перець за смаком
Сушений часник 1/2 чайної ложки
Підхід:
Обсмажте на сковороді подрібнену цибулю. Додати терту моркву, подрібнені гриби і все м’яко обсмажити.
Картоплю натріть на тертці і змішайте в мисці з смаженими овочами та дрібно нарізаним кропом. Приправити сіллю і сиром.
Ми також додаємо сухарі або яйця і змішуємо одну суміш.
З суміші формуємо окремі шишки, які розміщуємо на аркуші, застеленому папером для випічки (змастіть папір).
Випікайте при температурі 190 градусів протягом 20 хвилин, скропіть маслом або олією за 5 хвилин до випічки і дайте запектися до золотистого кольору.
Картопля зі сметаною
Нам потрібно:
4-5 столових ложок сметани
140 г тертого сиру
8 зубчиків часнику
Підхід:
Картоплю миємо, чистимо і варимо.
Сир натріть на тертці, петрушку дрібно наріжте.
У мисці змішайте масло, петрушку, вершки, часник і сир. приправити сіллю і перцем.
Після випікання розріжте картоплю навпіл або навіть на три частини (якщо вони великі), натріть сумішшю і покладіть на деко, застелене папером для випічки.
Випікайте в розігрітій духовці при температурі 220 градусів приблизно 15-20 хвилин.
4. Після охолодження розріжте картоплю на дві частини і покладіть на деко. Крім цього, додайте заздалегідь підготовлений соус. Випікати при 220 ° С протягом 15-20 хвилин.
Картопляні палички
Нам потрібно:
1 більша картопля
3 г сухих дріжджів
300 г просіяного борошна
Підхід:
Картоплю чистимо і ріжемо колесами.
Нехай пропарюється протягом 20 хвилин. Ви також можете готувати класично у воді, але потрібно стежити, щоб картопля повністю не зварилася.
Потім ми розминаємо картоплю в кашку.
Додайте спеції, сіль і дріжджі.
Також додаємо в суміш молоко.
І просіяне гладке борошно перемішати так, щоб ми створили однорідну масу.
Накрити кришкою і залишити підкислювати приблизно на 1 годину.
Ось так виглядає кисла стежка.
Перемішайте нарізану зелену цибулю.
Викладіть тісто в поліетиленовий пакет, відріжте кінчик і дозуйте в киплячу олію.
Тісто ми можемо відокремити ножицями або киянками.
Смажте до золотистої скоринки, дайте стекти і подавайте до столу.
Найсмачніша печена картопля
Нам потрібно:
10 - 12 невеликих картоплин
1/4 склянки розтопленого вершкового масла (чашка 220 мл)
тертого пармезану або іншого сиру
часникова сіль - сіль, змішана з часниковим порошком
інші спеції (за смаком)
Піч перегрілася до 200 градусів
Підхід:
Помити і розрізати картоплю навпіл. Не наливайте розтоплене масло на деко і рівномірно розподіляйте його. Викладіть сир на масло, посипте часниковою сіллю та, можливо, іншими спеціями - все так, щоб вони утворили рівний шар.
Картоплю миємо і розрізаємо навпіл, зберігаємо зрізаною частиною вниз.
Поставте в розігріту духовку і випікайте 30-40 хвилин. Ви можете дізнатися, що вони запікаються, щоб виделка легко переходила по картоплі. Дайте охолонути принаймні 5 хвилин, перш ніж виймати з деко, інакше шкірка сиру недостатньо прилипне до картоплі. Подавати зі сметаною.
Йогуртова картопля неперевершена
Нам потрібно:
5-6 більших картоплин
2 столові ложки грецького йогурту густоти
пряма чайна ложка солі
кілька листочків для дрібно нарізаної м’яти (у вас її теж немає, покладіть петрушку)
трохи олії + мелений перець (втирати під час випікання)
Підхід:
Класично очистіть картоплю від шкірки і наріжте її тонкими скибочками (приблизно 3 мм).
Приготуйте маринад для картоплі: змішайте йогурт з усіма інгредієнтами і змішайте з картоплею. Ми стежимо, щоб кожна картопля була загорнута в маринад.
Ми можемо вистелити деко або деко папером або змастити його, щоб картопля не липнув.
Викладіть картоплю рівномірно на тарілку. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці .
Пані Міладка рекомендує під час випікання натирати картоплю невеликою кількістю олії, змішаної з перцем - під час випікання натирайте 1-2 рази. Я спробував і картопля ще смачніша.
Випікайте до золотистого кольору близько 30 хвилин.
Здобна картопля
Нам потрібно:
30 г розм’якшеного вершкового масла
100 г тертого сиру
3 зубчики часнику
1 столова ложка майонезу або сметани
Підхід:
Картоплю ретельно миємо, не очищаємо від шкірки і в декількох місцях наколюємо ножем і солимо. Випікайте на злегка змащеному деко при температурі 190 протягом 40-50 хвилин.
У мисці змішайте масло, часник, сир, подрібнений кріп і майонез - приправте сіллю і перцем.
Наріжте запечену картоплю хрестом зверху, щоб зробити отвір для заповнення. Викладіть начинку в отвір (приблизно 1 столова ложка на кожну картоплю). Поставити в духовку ще на 2 хвилини.
- Трюки для схуднення, які ніхто вам ніколи не скаже, і все ж прості
- Знайте, яка їжа має найменшу калорійність Дієтична та низькокалорійна їжа
- Соляно-сольові фокуси, які поставлять вас на попі Після цього ви більше нічого не захочете!
- Ви знаєте, який вид спорту спалить вам більше калорій, ніж біг
- Ви знаєте, які продукти не належать до морозильної камери Добра порада та ідеї