шоколаду

Шоколад - дуже поживна їжа. Зазвичай його вживають в десертах або закусках, окремо або з фруктами. Тим не менше, є також дуже дивні способи споживання шоколаду, змішуючи його з іншими інгредієнтами не така поширена, як сіль та овочі.

Хоча це може здатися дивним, поєднання різних смаків може бути напрочуд приємним.

Шоколад складається з таких речовин, як теобромін, кофеїн, фенілетиламін та білки, серед інших. За всіма його компонентами, сприяє багатьом процесам в організмі, таким як розвиток кісток і зубів, це антиоксидант і допомагає зменшити стрес.

7 дуже дивних способів споживання шоколаду

Шоколад часто додають у десерти, хлібобулочні вироби або напої; Тим не менше, є й інші нетрадиційні способи скористатися його смачним смаком. Ви хочете їх знати?

1. З авокадо

Шоколадний мус з авокадо - це смачний веганський десерт. Незважаючи на кремову консистенцію авокадо, воно посилює аромати какао. Крім того, як багато хто знає, авокадо - це фрукт, наповнений жирними кислотами, антиоксидантами, білками та іншими поживними речовинами, які також містить шоколад. Найголовніше - вживати цей десерт в помірних кількостях.

Інгредієнти

  • 2 склянки шматочків шоколаду (340 г)
  • 3 авокадо
  • ½ склянка цукру (100 г)

Підготовка

  1. Розтопіть шоколад у пароварці і тим часом, розім’яти м’якоть авокадо за допомогою виделки.
  2. Після того, як шоколад готовий, змішайте обидва інгредієнти, потім додайте цукор і знову поєднуйте його, поки не отримаєте однорідну суміш.
  3. Ви можете подати з печивом або почекати 3 години, поки суміш не стане дуже холодною та однорідною, і подавати до неї морозиво.

2. З морською сіллю

Це справді екзотичне поєднання. В цьому випадку, ми включаємо кристали солі на какао. Коли ви клюєте шоколад, кристали солі розчиняються, виділяючи більше ароматів та ароматів. Крім того, він надає випічці зовсім нову хрустку текстуру.

3. Шоколадне печиво з коріандром

Насіння коріандру дуже добре поєднуються з напівсолодким шоколадом. Вони надають йому запашного дотику, але не будучи квітковим. Смак змінюється і дуже інтенсивний. Одним із способів використання цієї суміші є приготування рецептів шоколадного печива.

4. З оливковою олією і сіллю

В даний час багато ресторанів пропонують у своєму меню цю версію як оригінальний десерт. Зробити це дуже просто, просто додайте темний шоколад на грінки. Далі поливають трохи оливкової олії першого віджиму і кілька зерен грубої солі.

5. З баклажанами

Це ще один із дуже дивних способів споживання шоколаду. Однак, незважаючи на маловідомість, він має вишуканий смак.

Інгредієнти

  • 1 баклажан.
  • Сіль.
  • Оливкова олія.
  • Шоколад.

Підготовка

  • Подрібніть баклажани за смаком і обсмажте їх сіллю та оливковою олією.
  • В окремій каструлі розтопіть трохи шоколаду, щоб додати його поверх баклажанів.

Окрім дуже дивних способів споживання шоколаду, як ми бачимо, існують також способи вживання овочів. Додаючи такий інший інгредієнт, це може змінити смак.

6. З помідором

Серед дуже дивних способів споживання шоколаду є змішування його з помідором. Цього разу ми можемо досягти двох дуже різних цілей:

Якщо ви не хочете ускладнювати, можете скористатися змішувальною коробкою для приготувати шоколадний торт і додати банку помідорів, нарізаних кубиками перед тим, як поставити його в духовку. Це буде десерт з м’яким і вологим смаком і, крім того, він буде багатий вітамінами і клітковиною.

7. У соусах

Якщо ми хочемо інше рішення типових страв, ми можемо приготувати соуси для маринованого м’яса з шматками розмарину, сої та какао.

Ми також можемо робити соуси які поєднують чистий шоколад з цибулею та чилі і додайте їх до наших рецептів курятини, овочів або бобових.

Як бачите, сьогодні існує кілька дуже дивних способів споживання шоколаду. Якщо ви один з консервативних людей, ви можете їсти його в десертах, тістечках, з молоком або кавою. Однак, якщо ви хочете спробуйте нові аромати та поєднуйте з іншими продуктами, щоб вийти з повсякденності, ви можете спробувати деякі з цих рецептів.

Цікаво випробувати нові фактури, аромати, наважитися вийти зі звичного і подарувати нашому смаку нові враження. Вони застосовують його у багатьох ресторанах по всьому світу, додати інші поживні речовини та різні комбінації до складних страв.

  • Мартін, Р. А. (1988). Шоколад. Досягнення в галузі харчових досліджень, 31(С), 211-342. https://doi.org/10.1016/S0065-2628(08)60168-8
  • Пелехач, Л. (2016). Наука про шоколад. Лабораторна медицина, 26(2), 151-152. https://doi.org/10.1093/labmed/26.2.152
  • Мессерлі, Ф. Х. (2012). Вживання шоколаду, когнітивні функції та Нобелівські лауреати. New England Journal of Medicine, 367(16), 1562–1564. https://doi.org/10.1056/nejmon1211064

Бакалавр педагогіки з фізичного виховання Католицьким університетом Сільви Генрікеса в 2011 році (Чилі). Еліза Моралес є фахівець з фізичної активності та здоров’я Олімпійським комітетом Чилі. Він вивчав Менеджмент у спортивних організаціях в Міжконтинентальній політехніці; Авторитет, керівництво та керівництво в Національному автономному університеті Мексики (UNAM) і Інструменти ділового адміністрування в Інституті Les Halles. Крім того, це так Масажист Інститутом Мазотерапії Чилі. В даний час це так особистий тренер, дієтолог, копірайтер та масажист. Він має 7-річний досвід у галузі фізичної активності та харчування. Його захоплення - читання книг та наукових статей, а також комікси, він любить подорожувати та займатися спортом (в даний час він розвиває стрільбу з лука).

Кукурудзяна манна крупа - це препарат, що характеризується вмістом необхідних поживних речовин. Забезпечує якісну енергію ...

Домашня олія базиліка - це продукт, який можна використовувати для заправки овочів або як основу для приготування ...

Ви знаєте різні способи приготування солодкої картоплі? Якщо ви належите до смаку цієї їжі, вам слід ...

Mamma mia, хто ніколи не хоче приготувати гарну страву з макаронів? Це одне з найбільш ...

Часниковий суп - класика в гастрономії. Якщо ви ніколи не пробували, що ви чекаєте? Підписка…

Міланські фаршировані шинкою та сиром, як правило, є однією з улюблених страв найменших. Якщо все-таки ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.