корисних

Амарант

Амарант зі смаком лісового горіха належить до сімейства злакових, а його текстура та якість поживних речовин дуже схожі на такі, як у лободи та гречки. Крихітна серцевина повна заліза, калію та кальцію, але вміст білка в ній набагато вищий, ніж у двох інших, тому, зрозуміло, набагато більше годуючих.

З борошна з амаранту можна готувати чудові млинці та булочки, але, звичайно, воно також божественне у вигляді каші, ошпарене, прикрашене скибочками банана або персика і навіть посипане відтінком кориці може додати нового кольору вранці.

Кожна п’ята жінка є анемією, спричиненою дефіцитом заліза. Якщо ви занадто часто відчуваєте втому або, можливо, голова болить багато разів, ви можете справедливо запідозрити, що у вашому організмі недостатньо заліза. Як це відбувається? Ну, оскільки вміст заліза в сердечнику теффа надзвичайний, споживання однієї порції покриває 20% наших щоденних потреб у залізі і навіть 10% наших потреб у кальції.

Виходячи з вищевикладеного, також варто додати насіння теффу в репертуар каш для сніданку, приготованих з сиропом агави, фініків або волоських горіхів - це дуже смачно, але ви можете використовувати його і для насінницьких коржів, оскільки аромат фундука і каштана ідеально вписується ці смаколики. І тут ми також зазначимо, що насіння теффу не містить глютену, тому чутливі до глютену люди також можуть їх споживати.

Гречка

Ми також говоримо про насіння без глютену, яке також приємне для серця, оскільки гречка містить багато флавоноїдів та лігнанів - вони є своєрідними антиоксидантами, а також магній. Останній допомагає запобігти серцевим захворюванням і знижує рівень холестерину.

При запіканні гречка має дуже характерний смажений смак, але у вигляді каші вона має трохи більш стриманий, зовсім не настирливий смак. Її приготування мало чим відрізняється від каші, тому особливих проблем це не повинно викликати.;) І ще щось, подане з пеканом та кленовим сиропом - щось райське!

Пишеться

Спельта також надає захисний та посилюючий імунну функцію кістку завдяки видатному вмісту марганцю та цинку. Ми лише тихо зауважимо, що це чудовий засіб у холодний період! Згідно з попереднім дослідженням Journal of Medical Association, кількість цинку у вашому раціоні допоможе вам застудитися приблизно за півтори доби.

Смак фундука пшениці з спельти дуже добре працює у рецептах здоби, роблячи їх досить особливими. Однак навіть у приготованому вигляді він смачний, посипаний однією щіпкою кориці, щоб зробити кожний холодний ранок теплішим.

Кіноа

Якщо ви шукаєте надійне джерело білка, кіноа стане другою місцем перелічених тут насіння! Він містить амінокислоти, які називаються лізином, ізолюцеїном, які є настільки потужними джерелами енергії, що культуристи також споживають їх як окрему дієтичну добавку. Він також інтегрується в організм після регулярних тренувань, допомагаючи м’язам розвиватися і заживати.

Існує кілька версій лободи, світлі досить м’які, червоні та чорні мають трохи сильніший, землистий смак. Однак вони не відрізняються за своїм приготуванням, після закипання, посипавши сушеною чорницею та скибочками мигдалю, вони стають чудовим сніданком або закускою після вправ з кожного ока.

Пшоно

Пшоно пропонує спеціальну суміш ключових мінералів, включаючи фосфор та магній, які відповідають за зміцнення кісток, м’язів та нервів. Це насправді багатофункціональна поживна речовина, яку кожен без винятку повинен включати у свій раціон.

Пшоно може бути вершковим, як картопляне пюре, але воно може бути і липким, як молочний рис, залежно від того, як ви його готуєте. На 1 склянку пшона потрібно приблизно 2 склянки рідини, щоб вона могла набрякнути взагалі - мабуть, чим більше води ви додаєте, тим кремнішу кашу ви зможете приготувати. Крапку для мене можуть поставити сухофрукти та мед під час цього сніданку.

коричневий рис

Як гарнір, можливо, ви пробували коричневий рис, але з ним варто експериментувати в інших жанрах, оскільки він є чудовим джерелом клітковини і містить рослинні поживні речовини, які допомагають запобігти хворобам серця, високому кров’яному тиску та атеросклерозу.

Справжнє, якщо ви готуєте з неї кашу кип’ятінням або приготуванням їжі, але якщо приготування їжі не може вміститися в ранкову спеку, ви можете приготувати з неї смачний сніданок, навіть кинувши в мікрохвильовку. З бананами та подрібненим кокосом або родзинками та корицею це також альтернатива каші.

У випуску журналу „Жіноча журнальна кухня” за жовтень 2016 року ви знайдете кілька варіантів каш, якщо ви все-таки дотримуєтесь класичного інгредієнта каші. Шукайте журнал у газетних газет з 4 жовтня!