23 квітня 2020 р
Шипшина - прекрасний чагарник, який росте в холодних районах (гори та південь Чилі), але цікаво, що його смак дуже тропічний: його часто описують як суміш манго та кислих червоних фруктів, але дуже м’яку.
Варення з шипшини або солодке - класика, яку зазвичай готують окремо або змішують із полуничним варенням. З нього також готують фрукти в сиропі, він дуже добре поєднується з персиками, грушами та яблуками.
Для приготування мускусного чаю плоди збирають, коли вони дещо помаранчеві, витягують насіння і сушать у духовці. Тоді ви повинні подрібнити ці горіхи і додати гарячої води, як у будь-якому настої.
Якщо ви хочете уникнути цих кроків, найкраще купувати пакетики з шипшиновим чаєм окремо або в супроводі гібіскуса, такого як вишуканий ямайський солодкий чай.
Окрім смачного солодкого смаку та освіжаючого аромату, ямайський чай вишуканий, коли його приймають гарячим або крижаним.
Але крім розбалування наших почуттів, шипшина має неймовірні переваги для вашого здоров’я.
7 переваг чаю з шипшини
Багато користь для здоров’я шипшини пов’язана з наявністю вітаміну С, вітаміну В, вітаміну Е, флавоноїдів, каротиноїдів, поліфенолів, катехінів та інших фітохімічних речовин, що містяться як у плодах, так і в екстракті рослини троянди. Хоча кожен вид рослини троянди дещо відрізняється за концентрацією поживних речовин, вони мають багато однакових сполук, вітамінів та антиоксидантів.
Вам слід розглянути питання про вживання чаю з шипшини, якщо ви хочете підсилити свою імунну систему, детоксикацію, якщо у вас шкірні захворювання, хронічний біль, розлад травлення, артрит, подагра, запальні захворювання, високий рівень холестерину та гіпертонія, або якщо у вас підвищений ризик виникнення проблем серце або якийсь тип раку.
1- Запобігає серцево-судинним захворюванням
Існує велика кількість досліджень серцево-судинного впливу шипшини, головним чином через високий рівень антиоксидантів, що містяться в цьому фрукті.
Дослідження показали, що лейко-антоціани та поліфенольні сполуки в шипшиновому чаї можуть зменшити ризик серцевих захворювань.
Дослідження Європейського журналу клінічного харчування показало, що споживання напою з шипшини протягом 6 тижнів значно зменшилось систолічний артеріальний тиск і рівень холестерину, зниження ризику серцево-судинних захворювань на 17%.
Цей чай також багатий лікопіном, який безпосередньо пов’язаний із зменшенням частоти серцево-судинних захворювань.
2- Багатий антиоксидантами
Багато антиоксидантів чаю з шипшини пов’язані з профілактикою раку. Доведено, що шукати і нейтралізувати вільні радикали перш ніж вони можуть спричинити окислювальний стрес і пригнітити ріст ракових клітин.
Інше дослідження, проведене в Університеті Нового Саду (Росія), припускає, що поліфеноли, що містяться в чаї з шипшини, відповідають за запобігання росту злоякісних клітин. У цьому ж дослідженні було зроблено акцент на спрямуванні уваги на тип раку, коли йдеться про плоди шипшини.
Дослідження зв’язку між раком та шипшиною тривають, але перші результати показати дуже перспективний зв’язок.
3- Зменшує запалення
Дослідження, проведені щодо ревматоїдного артриту та остеоартриту, показали, що чай з шипшини або настої, що містять його, можуть значно покращити рухливість та зменшити запалення, покращуючи таким чином якість життя та зменшуючи окислювальний стрес у запалених тканинах.
Це також корисно для травлення, оскільки ця протизапальна властивість може заспокоїти тканини кишечника, регулюючи рух кишечника та забезпечуючи належне засвоєння поживних речовин.
4- Детоксифікує організм
Відомо, що чай з шипшини має як проносні, так і сечогінні властивості, допомагаючи організму ефективно виводити токсини та небажані жири та солі. Якщо у вас проблеми із запорами, повільний обмін речовин або ви хочете підсилити свою імунну систему, хороша ідея - вивести токсини та зменшити навантаження на нирки та печінку.
Шипшина і запашний перець, який він містить, стимулює швидше травлення, збільшує частоту сечовипускання та допомагає швидко детоксифікувати організм.
5- Він діє як знеболюючий засіб
Каротиноїди та флавоноїди, що містяться в чаї з шипшини, мають знеболюючі властивості, що робить цей чай чудовим для лікування різних дискомфортів, що виникають при болях. Будь то хронічний біль, як артрит або різкий біль від травми або розтягнення, протизапальні та знеболюючі властивості можуть діяти дуже швидко.
6- Захистіть шкіру
Використання настою шипшини для поліпшення зовнішнього вигляду шкіри є класичним «бабусиним засобом», оскільки ця рослинна суміш, як відомо, є в’яжучою, забезпечуючи при цьому потужні антиоксиданти для ділянок шкіри, яким це найбільше потрібно.
Вживання чаю з шипшини також допомагає зменшити появу ліній і зморшок, прискорює загоєння роздратованої або сухої шкіри, а також запобігає інфекціям та запаленням, таким як псоріаз, екзема та вугрі.
7- Зміцнює імунну систему
Стрес, хронічні захворювання, неадекватне харчування, малорухливий спосіб життя, тютюн або брак вітамінів і мінералів, серед інших факторів, послаблюють нашу імунну систему. Це, як правило, відображається в тому, що ми, як правило, кілька разів протягом року підхоплюємо або застуджуємось, простуду та простуду.
Окрім корекції дієти та нездорових звичок, чай з шипшини забезпечує нам дуже хороше джерело вітаміну С. Таким чином, ми можемо збільшити кількість лейкоцитів і стимулювати їх ріст, особливо якщо ви одужуєте від травми, хвороби, або хірургічне втручання.
Якщо ви хочете знати, як приготувати хороший чай з шипшини, у нас є рецепт тут, або переконайтеся, що ви насолоджуєтеся найкращою якістю цього фрукта, що міститься в пакетиках для чаю з Ямайкою Sweetea та в практичних пляшках з льодом.