Чебрець - це не лише ароматична трава, якої не повинно бракувати в нашій шафі зі спеціями, на кухні - це ще й науково доведена лікарська трава. Це багаторічна рослина, яку легко вирощувати, тому нею можна насолоджуватися протягом усього року, якщо вона захищена від холодних зим та підтримується належним поливом, між сонцем і тінню. Якщо у вас немає саду чи саду, не забудьте мати горщик з чебрецем.

Вживання його в трав’яному чаї або просто додавання декількох гілочок чебрецю для смаку тушонки дозволить вам скористатися його антиоксидантні та протизапальні властивості. Інші трави з подібними властивостями - розмарин і шавлія.

Він дуже багатий на вітаміни С, К та провітамін А. Він також має цікавий вміст вітаміну В2. Чай з чебрецю покриває половину щоденних потреб у вітаміні К. Чебрець також дуже багатий марганцем та залізом. Це дає хороший запас кальцію. Все це робить цю типово середземноморську ароматичну траву союзником нашого здоров’я кісток.

здорове

Чебрець є високооксидантним

У серпні минулого року було опубліковано дослідження, в якому було продемонстровано високооксидантні властивості чебрецю завдяки вмісту фенолу та флавоноїдів.

Чебрець протизапальний

Протизапальні властивості чебрецю також науково доведені завдяки вмісту поліфенолу.

Чебрець лікує бронхіт і кашель

Чебрець - спазмолітик, заспокоює кашель. Це також антисептик, природний противірусний засіб та антибіотик.

Поліпшити дихання, вдихаючи водяну пару (на пару): додайте дві столові ложки в ємність з окропом. Покладіть голову зверху, щоб вдихати пари, і накрийте рушником. Спочатку дихайте повільно, оскільки кількість пари більше і стає спекотнішим. Досить буде декількох хвилин.

Чебрець проти порожнин і зубних відкладень

Чебрець містить тимол який має, серед інших, антисептичні властивості. Він бореться з порожнинами та деякими патогенними бактеріями в роті, такими як Porphyromonas gingivalis. Тимол є частиною інгредієнтів деяких пероральних антисептиків, що продаються в аптеках для боротьби із зубним нальотом.

Домашнє полоскання рота: Зробіть досить концентрований настій, кип’ятячи три-чотири гілочки чебрецю в еквіваленті склянки води, кип’ятіть 10 хвилин. Дайте охолонути і процідіть. Полоскати рот і полоскати горло два-три рази на день. Якщо він стає більш концентрованим, екстракт можна розбавити в деякій кількості води.

Чебрець для загоєння ран

Антисептичні властивості тимолу також можна використовувати для запобігання інфекціям на поверхневих ранах шкіри.

Зробіть концентрований трав’яний чай за попереднім рецептом. Нанесіть холодний, проціджений екстракт чебрецю на стерильну марлю і закрийте рану. Поновлюйте пов'язку кілька разів на день.

Чебрець проти тривоги

карвакрол, який входить до складу ефірних масел чебрецю, має заспокійливі властивості, які можуть бути ефективними при лікуванні тривоги.

В настої: Приготуйте настій з кількома гілочками чебрецю. Приймайте 2-3 рази на день лише кілька днів.

Чебрець проти ударів та болю в м’язах

Скраби з спирт чебрецю допомагають зменшити запалення м’язів через удар.

Помістіть 4 або 5 гілочок чебрецю в 90-градусну пляшку зі спиртом і залиште маринуватися принаймні на один тиждень. Натріть болючу ділянку кількома краплями спирту чебрецю.

На кухні

Зробіть «букетний гарні», зв’язавши кілька гілочок петрушки, лавровий лист, одну-дві гілочки чебрецю. Додайте в кінці варіння супи та рагу.

Запобіжні заходи

Найважливішими сполуками чебрецю є феноли, тимол та карвакрол. Ці речовини мають багато висококорисних властивостей, але, споживані в надлишку, можуть бути гепатотоксичними (шкідливими для печінки). Тож споживання чебрецю має бути помірним.

Не рекомендується зловживання чебрецем вагітним жінкам, надмірно нервовим або епілептичним людям.