На додаток до доведеної ефективності позбавлення від зайвих кілограмів, є дані про позитивні аспекти здоров'я.

переваг

Кетогенні дієти змушують організм збільшити використання жиру як джерела енергії.

Поряд із середземноморською та голландською дієтами, кетогенні (або кето) дієти є одними з найпопулярніших у світі. Цей тип дієти з високим вмістом жирів і білків і низьким вмістом вуглеводів має достатньо доказів, що доводять ефективність швидкого схуднення, хоча найповажніші спеціалісти стверджують, що з часом його важко підтримувати (саме тому вони згрупують його в називають йо-йо дієтами) та попередити про ризики.

“Це пошуки магії. Жоден екстремальний або неортодоксальний режим харчування не може бути прийнятий як спосіб життя. Тому рано чи пізно від нього відмовляться. Іншими словами, дієта буде порушена разом із заклинанням. І ось, здається, з його помпезним і захоплюючим входом ілюзій повернення втраченої ваги ", - розповідає він Кларіон Доктор Моніка Кац, яка додає: «Хоча це правда, що вони полегшують схуднення, вони мають численні негативні наслідки для здоров’я. З огляду на те, що у людини є лише три доступних варіанти палива - вуглеводи, білки та жири - для компенсації зменшення вуглеводів, зростає внесок білків і особливо жиру ".

Кето-дієта містить багато жирів і білків, а також вуглеводів.

Однак, навіть згідно з різними дослідженнями, кетогенна дієта може мати інші наслідки для здоров’я, які не обов’язково пов’язані із втратою ваги. Вони стверджують, що він має цілющі властивості для станів мозку, таких як нейродегенеративні захворювання та епілепсія. І це також сильно впливає на рівень ендорфіну та настрій.

Але, давайте почнемо спочатку.

Що таке кетогенна дієта?

“По суті, це дієта, яка змушує організм виділяти кетони в кров. Більшість клітин воліють використовувати як основне джерело енергії в організмі цукор у крові, який надходить з вуглеводів. За відсутності цукру в крові з їжею ми починаємо розщеплювати накопичений жир на молекули, які називаються кетоновими тілами (процес називається кетозом). Як тільки ви досягаєте кетозу, більшість клітин використовують кетонові тіла для отримання енергії, поки ми знову не почнемо їсти вуглеводи. Перехід від використання циркулюючої глюкози до розщеплення накопиченого жиру для отримання енергії, як правило, відбувається протягом двох-чотирьох днів, коли вживається менше 20-50 грамів вуглеводів на день. Слід мати на увазі, що це дуже індивідуалізований процес, і деяким людям потрібна більш обмежена дієта, щоб почати виробляти достатню кількість кетонів », - пояснює доктор Марсело Кампос, професор Медичної школи Гарвардського університету, у статті, опублікованій у Harvard Health Публікації в середині 2017 року.

15% хлопчиків повністю долають напади, ще 50% досягають значного зменшення кількості судом.

Додаткові переваги

Як пояснили Кларіон Доктор Марія Ваккарецца, спеціаліст з дитячої неврології в італійській лікарні, лкетогенна дієта роками при лікуванні епілепсії. "Епілепсія вражає 1 із 100 дітей, і 30% не сприятливо реагують на наркотики, тому вони можуть вдатися до кетогенної дієти, яка покращує їх судоми та когнітивні функції", - говорить Ваккарецца.

Проведення багато часу перед екраном пошкоджує ваші очі?

«Кетогенна дієта - це лікування, яке використовується для контролю нападів у дітей з нерозв’язною епілепсією. Ця дієта існує з початку 1920-х років, але її використання зменшилось із розробкою багатьох відповідних препаратів для лікування судом. З дев'яностих років його використання збільшується завдяки емблематичному випадку в США хлопчика на ім'я Чарлі, який вилікувався від епілепсії завдяки кетогенній дієті », - додає фахівець.

Тож давайте розглянемо інші ймовірні переваги для здоров’я від дотримання цієї принаймні суперечливої ​​дієти:

1- Це може мати лікувальний ефект на мозок

"Кетогенні дієти з високим вмістом жиру мають цілющі властивості для захворювань мозку, таких як нейродегенеративні захворювання та епілепсія", - сказала кардіолог доктор Луїза Петре Insider. І він додав, що постійне споживання жиру з кето-дієти також матиме потужний вплив на рівень ендорфіну та настрій.

Фруктові соки: п’ять порад, щоб максимально використати його користь

2- Його можна використовувати як протокол лікування діабету

"Все більше доказів підтверджує використання кетогенної дієти як протоколу лікування діабету", - сказала Моніка Аусландер Морено, консультант з питань харчування RSP Nutrition. «Кетогенна дієта різко зменшує споживання вуглеводів і, отже, потребу в такій кількості інсуліну. Як результат, це може заспокоїти реакцію організму на інсулін ".

Кето-дієта містить багато жирів і білків, а також вуглеводів.

3- Це може допомогти регулювати голод і контролювати бажання

За матеріалами New York Times, Вживання їжі з високим глікемічним індексом, включаючи більшість перероблених вуглеводів, може спричинити різке підвищення та падіння рівня цукру в крові, що може стимулювати голод.

Оскільки кето-дієта має низький вміст вуглеводів, "дотримання нею може стабілізувати рівень цукру в крові і, отже, придушити апетит".

За допомогою аналізу крові можна дізнатися біологічний годинник пацієнтів

4- Ви можете спалити більше жиру під час тренування

В інтерв’ю Шейпу це пояснив відомий особистий тренер Рамсі Бержерон робити кардіо, перебуваючи на кетогенній дієті, може "допомогти збільшити окислення жиру, заощадити глікоген, виробляти менше лактату і використовувати менше кисню".

5- Це може допомогти поліпшити синдром полікістозу яєчників (СПКЯ) та проблеми з фертильністю

"Уникаючи стрибків інсуліну, дотримуючись кетогенного способу життя, жінки з СПКЯ повідомляють про зворотне підвищення рівня андрогенних гормонів, зокрема тестостерону, який зменшує симптоми СПКЯ і підвищує фертильність", - пояснила дієтолог Моллі Девайн.

З іншого боку, за даними The Huffington Post, протягом останніх 3 років існує дуже обмежена кількість наукових досліджень на тему зачаття (або фертильності) та кетогенної дієти. Дослідження на щурах показало, що страждають ожирінням щури з ожирінням знижували репродуктивні можливості, а дієта з високим вмістом жиру ще більше знижувала його.

13 величезних переваг для тіла та розуму від частого сексу

Тим не менше, нещодавній мета-аналіз мав багатообіцяючі результати, п'ять з шести розглянутих досліджень показали значні позитивні покращення репродуктивних гормонів після втручань з низьким вмістом вуглеводів. Цей огляд далеко не остаточний, але припускає, що потрібно провести більше досліджень, щоб визначити вплив дієт з низьким вмістом вуглеводів на фертильність.

Хоча конкретних досліджень щодо кетогенної дієти та фертильності мало, останнім часом було багато подій щодо кето та інших станів, пов’язаних із фертильністю.

6- Це може поліпшити здоров'я шкіри

Вугрі та інші проблеми зі шкірою Зазвичай, це пояснюється основним запаленням та резистентністю до інсуліну, за словами Массома. Оскільки кетони, хімічна речовина, що виробляється печінкою і служить паливом при дієті з низьким вмістом вуглеводів, є протизапальними, "дієта, яка змушує наш організм виробляти кетони, допоможе зменшити запалення та небажані вугрі", - сказав він.

Чому слід закрити сидіння унітазу перед змиванням

7- Це може покращити рівень холестерину

"Кетогенна дієта асоціюється з покращеними біомаркерами, такими як холестерин ЛПВЩ та тригліцериди, порівняно з дієтою з низьким вмістом жиру. Однак рівень холестерину ЛПНЩ може збільшуватися, і це може викликати занепокоєння", - сказала дієтолог Кейті Девідсон.

Зі свого боку, Healthline зазначає, що бувають випадки, коли дієта з низьким вмістом вуглеводів може збільшити рівень холестерину через кількість споживаного вами жиру. Важливо, коли ви відмовляєтесь від одного макроелемента, наприклад вуглеводів, і збалансовуєте інші.

Тим часом доктор Кампос зазначив: «Кетогенна дієта покращує контроль рівня цукру в крові у пацієнтів з діабетом 2 типу, принаймні на короткий термін. Існує ще більше суперечок, коли ми розглядаємо вплив на рівень холестерину. Деякі дослідження показують, що у деяких пацієнтів спочатку зростає рівень холестерину, лише через декілька місяців спостерігається їх зниження. Однак немає довгострокових досліджень, які б розглядали його вплив на час на діабет та високий рівень холестерину ".

Важливі міркування

«Кетогенна дієта може бути цікавою альтернативою для лікування певних станів і може прискорити втрату ваги. Але за цим важко стежити, і це може різко збільшити споживання червоного м’яса та інших жирних, перероблених та солоних продуктів, які, як відомо, є нездоровими ”, - говорить професор Гарвад.

"Ми також не знаємо багато про його довгострокові наслідки, мабуть, тому, що це так важко підтримувати, що люди не можуть їсти таким чином протягом тривалого часу", - додає він.

Головний біль: три типові помилки, які ви обов’язково зробите

"Важливо також пам'ятати, що" дієти йо-йо ", що призводять до швидких коливань втрати ваги, пов'язані зі збільшенням смертності", - пише доктор Кампос.

Замість участі в наступній популярній дієті, яка триватиме лише кілька тижнів або місяців (для більшості людей, які включають кето-дієту), спробуйте застосувати зміни, стійкі в довгостроковій перспективі. Збалансована та необроблена дієта, багата дуже барвистими фруктами та овочами, нежирним м’ясом, рибою, цільнозерновими продуктами, горіхами, насінням, оливковою олією та великою кількістю води, мабуть, є найкращим свідченням довгого, здорового та яскравого життя », - рекомендував Кампос.

«Різниця в довгостроковій втраті ваги полягає не в маніпуляціях співвідношенням поживних речовин, а в споживанні калорій. Хоча ожиріння є складною проблемою, звичайна, різноманітна, збалансована та приємна дієта, з достатньою часткою білків, жирів та вуглеводів у “справедливій порції”, що супроводжується фізичними вправами та техніками для подолання емоцій та управління стресом, це все ще є найздоровішим способом схуднення ”, - каже доктор Моніка Кац. "Я вже заявив, що вважаю, що кожна ідея нейтральна, проблема полягає в тому, щоб перетворити її на фобію і забруднити нею інших. Ми спостерігаємо безпрецедентну карбофобію ".

8 продуктів, які допомагають поліпшити травлення

“Питання тоді: як схуднути? Відповідь очевидна: принаймні, не надмірно скорочуючи калорії та включаючи бажану порцію кожного дня. Задоволення - це не зайва справа, це вісь наших рішень і тим більше, коли справа стосується їжі. Звичайно, секрет також полягає у збільшенні регулярних фізичних вправ та керуванні своїми емоціями, не вживаючи їжу ", - закрила Кац.