Папайя - це фрукт, що походить з Мексики, дуже популярний у багатьох інших країнах. Тим не менше, мало хто знає про цікаві переваги споживання насіння папайї. Чому вони стали популярними? Які поживні речовини вони забезпечують?
Ці дрібні насіння, як і багато інших, концентрують біоактивні сполуки, що сприяють добробуту. Насправді в останні роки вони стали предметом наукових досліджень, оскільки вважається, що вони слугують допоміжним засобом для піклування про здоров’я. Дізнайтеся про його основні напрямки використання.
Харчові властивості насіння папайї
Хоча протягом багатьох років їх вважали відходами, насіння папайї мають харчові властивості, якими варто скористатися. За інформацією, опублікованою в журналі Molecules, особливо містять поліфеноли та флавоноїди, дві речовини з антиоксидантною дією, що сприяють зміцненню здоров’я.
Вони також забезпечують мононенасичені жирні кислоти, такі як олеїнова кислота, як детально описується в дослідженні, опублікованому в Journal of Food Lipids. Меншою мірою вони є джерелом вітамінів, мінералів та харчових волокон, поживних речовин, які сприяють покращенню якості дієти.
Переваги споживання насіння папайї
Огляд 2014 року, опублікований у Міжнародному журналі трав'яної медицини, підкреслює, що насіння папайї мають пряний смак можна використовувати як замінник чорного перцю при розмелюванні.
Цей самий огляд нагадує, що вони є дуже поживним інгредієнтом, оскільки він містить жирні кислоти, білки, клітковину, олії та інші речовини, що сприяють самопочуттю. Чи знаєте ви його переваги?
1. Допомагає боротися з грибками
Завдяки своїм протигрибковим властивостям насіння папайї може використовуватися як союзник для боротьби з деякими інфекціями, спричиненими грибками. У дослідженні, опублікованому в Індійському журналі фармацевтичних наук, Екстракт насіння папайї був ефективним проти трьох різних штамів грибів.
2. Допомога проти харчових отруєнь
Хоча харчове отруєння повинен лікувати лікар, насіння папайї можуть служити доповненням до лікування.
Згідно з оглядом у Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, екстракт, виготовлений з насіння папайї, може бути ефективним проти таких мікроорганізмів, як кишкова паличка, сальмонела, стафілокок та ін.
3. Насіння папайї для травлення
Цей інгредієнт вносить незначний внесок з харчових волокон і завдяки цьому сприяє поліпшенню травлення. Клітковина - це поживна речовина, яка рухається через шлунково-кишковий тракт неперетравлений, додавання маси до калу для полегшення його вигнання.
Огляд, опублікований у медичному журналі World Journal of Gastroenterology, наголошує, що споживання клітковини ефективно сприяло збільшенню частоти стільця у людей із запорами.
4. Природний протипаразитарний
Насіння папайї не є першою лінією лікування паразитарних інфекцій. Незважаючи на це, існують дослідження, які свідчать про це може бути корисним для боротьби з деякими типами паразитів.
У ході розслідування, опублікованого в журналі BMC Complementary and Alternative Medicine, діти, які годували кашу, збагачену насінням папайї, мали зменшену кількість добре відомого «великого аскариди» або Ascaris lumbricoides.
5. Подбайте про здоров’я нирок
Хоча докази все ще обмежені, є дослідження, які свідчать про те, що вживання папайї може допомогти захистити здоров'я нирок. У дослідженні на тваринах, опублікованому в African Journal of Health Sciences, витяг із насіння папайї допомогло запобігти пошкодженню нирок у щурів, яким давали препарат для індукування токсичності.
6. Вони мають протизапальну активність
За значний внесок флавоноїдних речовин, насіння папайї мають незначну протизапальну дію що може сприяти профілактиці хронічних захворювань. Однак необхідні додаткові дослідження, щоб оцінити, як виникає цей ефект.
7. Допомагає проти прищів
Немає жодних доказів використання насіння папайї для лікування вугрів. Однак у популярній культурі він поширився як додатковий засіб для вирішення цієї проблеми.
У цьому випадку крім споживання насіння папайї, рекомендується робити своєрідну натуральну припарку. Для цього необхідно застосувати такі кроки:
Їжте насіння папайї помірно
Насіння папайї та їх екстракти містять поживні речовини, які сприяють зміцненню здоров’я. Зазвичай, Їх можна вживати в натуральному вигляді, але не перевищуючи споживання, оскільки це може призвести до контрпродуктивності. Споживайте від 7 до 10 насіння, і у вас не буде проблем.
- Zhou K 1, Wang H, Mei W, Li X, Luo Y, Dai H., "Антиоксидантна активність екстрактів насіння папайї", Молекули. 2011 липень 25; 16 (8): 6179-92.
- Онкар Сінгх та М. Алі, "Фітохімічні та протигрибкові профілі насіння Carica Papaya L.", Indian J Pharm Sci. 2011 липень-серпень; 73 (4): 447–451.
- Пуангсрі Т., Абдулкарім С.М., Газалі Х.М. (2005). Властивості олії насіння carica papaya L. (папайя) після екстракції з використанням розчинника та водних ферментативних методів. Журнал харчових ліпідів, 12(1), 62-76. https://doi.org/10.1111/j.1745-4522.2005.00006.x
- Devi P S, Sreeja & Kumar, Neethu. (2017). Дивовижна користь насіння папайї для здоров’я: огляд. 6. 424-429.
- Yogiraj, V., Goyal, P. K., Chauhan, C. S., Goyal, A., & Vyas, B. (2014). Каріка папайя Лінн: огляд. Міжнародний журнал фітотерапії, два(5 частина А), 1–8.
- Сінгх О, Алі М. Фітохімічні та протигрибкові профілі насіння carica papaya L. Indian J Pharm Sci. 2011; 73 (4): 447–451. doi: 10.4103/0250-474X.95648
- Ян Дж, Ван HP, Чжоу Л, Сюй CF. Вплив харчових волокон на запор: мета-аналіз. Світ J Gastroenterol. 2012; 18 (48): 7378–7383. doi: 10.3748/wjg.v18.i48.7378
- Kugo M, Keter L, Maiyo A, et al. Фортифікація насіння плодів папайї Carica до закусок для шкільних страв може допомогти програмам масової дегельмінтизації в Африці: попереднє опитування. BMC Complement Altern Med. 2018; 18 (1): 327. Опубліковано 2018 грудня 7. doi: 10.1186/s12906-018-2379-2
- Naggayi M, Mukiibi N, Iliya E. Захисні ефекти водного екстракту насіння папайї Carica в парацетамолі викликали нефротоксичність у самців щурів вістар. Afr Health Sci. 2015; 15 (2): 598–605. doi: 10.4314/ahs.v15i2.37
Бакалавр педагогіки з фізичного виховання Католицьким університетом Сільви Генрікеса в 2011 році (Чилі). Еліза Моралес є фахівець з фізичної активності та здоров’я Олімпійським комітетом Чилі. Він вивчав Менеджмент у спортивних організаціях в Міжконтинентальній політехніці; Авторитет, керівництво та керівництво в Національному автономному університеті Мексики (UNAM) і Інструменти ділового адміністрування в Інституті Les Halles. Крім того, це так Масажист Інститутом Мазотерапії Чилі. В даний час це так особистий тренер, дієтолог, копірайтер та масажист. Він має 7-річний досвід у галузі фізичної активності та харчування. Його захоплення - читання книг та наукових статей, а також комікси, він любить подорожувати та займатися спортом (в даний час він розвиває стрільбу з лука).