Чи знаєте ви користь йоду? Цей мінерал використовується в галузі медицини, як фарбувальний засіб, а також у фотографії. Йод - це мікроелемент, назва якого походить від грецького iodes, що означає `` фіолетовий '', натякаючи на його колір.
У цій статті ми розповімо вам, якими властивостями володіє йод на рівні здоров’я.
Що таке йод?
Це елемент, виявлений у попелі водоростей у 1811 році французьким хіміком на ім’я Бернар Куртуа. Назва "йод" або "йод" йому дав інший хімік країни, Гей Люссак, в 1814 році, оскільки при нагріванні його пари він має фіолетові відблиски.
Йод присутній у земній корі та в морській воді (включаючи водорості) та це важливий хімічний елемент для організму.
Дефіцит йоду
Щитовидна залоза відповідає за вироблення гормонів трийодтироніну та тироксину, які містять йод. Зміна значень цієї поживної речовини в організмі може спричинити дисфункцію цього ендокринного органу, згідно зі статтею, опублікованою в Journal of Pediatric Endocrinology & Metabolism.
1. Гіпотиреоз
Ті, у кого є дефіцит цього елемента, можуть страждати хворобою, яка називається гіпотиреоз. Симптомами є:
- Депресія.
- Сильна втома.
- Збільшення ваги.
- Зниження базального обміну.
Також зменшення або відсутність гормонів щитовидної залози, а отже, йоду призводить до проліферації клітин і збільшення залози, розташованої на шиї. Цей стан відомий як зоб.
2. Кретинізм
Ще одним наслідком дефіциту йоду є кретинізм, що спричиняє відставання у фізичному та психічному зростанні, м’язову ригідність, глухоту та карликовість. Ця проблема частіше зустрічається у дітей в Африці.
Чи знали ви, що надлишок цього мінералу у вашому організмі також може завдати шкоди здоров’ю?
Надлишок йоду
Надлишок цього мікроелемента також може бути негативним. Надлишок може статися через імунний розлад призводить до збільшення вироблення гормонів щитовидної залози, які перешкоджають роботі залози.
Симптоми в цьому випадку включають:
- М'яке пляма.
- Нервовість.
- Проблеми з серцем.
- Непереносимість тепла.
- Ненажерливий апетит і спрага.
- Збільшення рівня базального метаболізму.
Користь йоду для здоров’я
Йоду в організмі мало. Однак він має дуже важливі функції здоров’я. Ось деякі переваги цього елемента на фізіологічному рівні.
1. Втручатися в синтез гормонів
Йод це мінерал, необхідний для синтезу гормонів, що виділяються щитовидною залозою. Вони відповідають за контроль споживання кисню в тканинах, використання цукру та виробництва енергії.
2. Збільшення статевого потягу
Йод відіграє дуже важливу роль у лібідо та у репродуктивній функції людей, згідно з дослідженням, опублікованим у 2019 році. Тому люди з дефіцитом мінеральних речовин, як правило, мають менше сексуального бажання.
3. Запобігання серцевим захворюванням
Ще одна перевага йоду в тому допомагає зменшити накопичення холестерину в артеріях, тим самим зменшуючи ризик серцевих нападів. Крім того, це покращує пульс.
4. Розвивати мозок
Важливо, щоб вагітні жінки вживали йод для того, щоб дитина правильно розвивала мозок.
Дефіцит цього мінералу під час вагітності може спричинити розумову відсталість або проблеми зростання.
5. Схуднути
Відіграючи фундаментальну роль у формуванні гормонів щитовидної залози, йод може діяти таким чином, що ми втрачаємо вагу або набираємо вагу (залежно від того, чи є дефіцит або надлишок) без дієти чи переїдання.
Якщо воно буде на достатньому рівні, це допоможе метаболізму, і ми матимемо більше шансів залишатися в ідеальній вазі.
6. Майте здорове волосся
Йод живить шкіру голови та підтримує здорове волосся. Це також запобігає втраті волосся. У випадку людей з цим дефіцитом мінеральних речовин часто зустрічаються облисіння та слабке волосся.
7. Контролювати артеріальний тиск
Цей мікроелемент має здатність регулювати частоту серцевих скорочень і одночасно артеріальний тиск завдяки двом гормонам, в які він втручається. Низький вміст цієї речовини в організмі пов’язаний із підвищеним серцево-судинним ризиком, про що йдеться у статті, опублікованій у журналі Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases.
8. Здорова шкіра
Йод необхідний для гладкого кольору обличчя. Одним із «видимих» симптомів цього мінерального дефіциту є суха і груба дерма..
Навпаки, якщо воно знаходиться на достатньому рівні, це прискорює процес загоєння ран, регенерує шкіру, зменшує вугрі та запобігає утворенню зморшок.
9. Вивести токсини
Завдяки йоду ми можемо виводити з сечею та калом токсичні хімічні речовини, такі як фтор, свинець та ртуть.
10. Міцні нігті
Як і у волоссі, коли рівень йоду в нормі, ми можемо насолоджуватися міцними нігтями, з хорошим ростом і чудовим зовнішнім виглядом.
І навпаки, дисбаланс у кількості мікроелементів призводить до ламкості нігтів і з повільним зростанням.
11. Збільшення енергії
Коли кількість йоду в організмі недостатня, з’являється брак енергії та втома. Сонливість і млявість можуть бути симптомами проблем з цим мінералом.
Додайте в організм більше йоду
Крім того, що організм також виробляє йод важливо пропонувати його через природні джерела. Найбагатшими на цей мінерал продуктами є:
Деякі молочні продукти мають йод як добавку для своєї антисептичної сили. Будьте обережні з деякими продуктами, які заважають засвоєнню цього мікроелемента:
- Капуста.
- Ріпа.
- Волоські горіхи.
- Гірчиця.
- Овочі.
Йод у раціоні
Необхідно проводити збалансовану та різноманітну дієту, щоб отримати всі переваги йоду. За винятком патологічних випадків, недостатньо доказів, щоб рекомендувати збільшення споживання цього мінералу вище нормального споживання їжі. Тому, якщо ви здорові, і лікар не призначив жодних добавок, вам не потрібно збільшувати споживання йоду.
Однак існують захворювання, які можуть вимагати контролю за внесенням цієї речовини для полегшення симптомів та тяжкості самої патології.
- Yeliosof O., Silverman AL., Веганство як причина йододефіцитного гіпотиреозу. J Pediatr Endocrinol Metab, 2018. 31 (1): 91-94.
- Krassas GE., Markou KB., Вплив захворювань щитовидної залози, починаючи з народження, на репродуктивну функцію. Гормони, 2019. 18 (4): 365-381.
- Tran HV., Erskine NA., Kiefe CI., Barton BA., Et al., Чи є низький вміст йоду фактором ризику серцево-судинних захворювань у американців без дисфункції щитовидної залози? Висновки від NHANES. Nutr Metab Cardiovasc Dis, 2017, 27 (7): 651-656.
Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: здоров'я, спорт, подорожі, домашні тварини та рецепти приготування їжі, серед них. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)