переваг

Томатільос (Physalis philadelphica) - це плід рослини, яка належить до сімейства пасльонових, до якої входять також інші їстівні продукти, такі як: баклажан, картопля, чилі і, звичайно, помідор.

Рослина Він родом з Мексики, де він відомий як "зелений помідор". Враховуючи екологічні умови, він припиняє виробляти квіти та фрукти, коли настає холодний сезон.

Зараз у теплу пору року, плоди ростуть, загорнуті в дуже тонке листя (які схожі на папір), мають круглу форму і мають розмір від 2,5 до 5 см. Коли вони дозрівають, вони починають мати гладку і дещо липку поверхню з жовтувато-зеленим тоном.

Далі ми розповімо вам, що ще ви повинні знати про ці фрукти та як ви можете скористатися ними у своєму раціоні, щоб харчуватися та змінювати своє меню.

Навіщо їсти томатилос?

Томатійос рекомендується джерелом їжі для доповнення раціону, оскільки:

  • Вони містять антиоксиданти.
  • Вони є джерелом харчових волокон.
  • Вони забезпечують дієту вітаміном С і ніацином. На додаток до інших важливих для організму поживних речовин, таких як фосфор, кальцій, залізо, калій і марганець.

З огляду на його склад, різні переваги приписуються споживанню томатило в рамках дієти. Далі ми прокоментуємо деякі найвидатніші.

Поліпшило б зір

Завдяки їхньому внесенню антиоксидантів, вітамінів та бета-каротину, кажуть, що і томатилос може сприяти підтримці зорового здоров’я. Однак немає жодних наукових доказів, які підтверджували б, що цей взаємозв'язок існує таким чином. Однак це не означає, що це повністю виключено, а скоріше, що потрібні докази, щоб вказати, де і як стосунки безпосередньо виникають.

Вони сприяли б травленню

Як і багато інших продуктів на рослинній основі, томатило забезпечує нам харчові волокна. Це підтримує функцію травної системи і дозволяє організму набагато краще засвоювати жири. Так само, покращує кишковий транзит і допомагає запобігти таким проблемам, як запор, гази і здуття живота.

Все це без урахування того, що клітковина регулює викид вуглеводів у кров, отже знижує рівень цукру в крові. Це особливо корисно для тих, хто страждає на діабет і повинен контролювати рівень глюкози.

Вони зміцнили б імунну систему

Як ми вже згадували, томатило містить певну кількість вітаміну С, поживної речовини, добре відомої тим, що допомагає стимулювати імунну систему. Це прискорює вироблення еритроцитів, що є основною захистом, яку використовує організм для захисту від чужорідних агентів та збудників хвороб.

Крім того, це також збільшує вироблення колагену, який, у свою чергу, відповідає за підтримання шкіри, клітин і тканин, що складають органи та судини, у хорошому стані, тому є також краща метаболічна функція.

Збільшення енергії

Через вміст ніацину споживання томатилових речовин допомагає розщеплювати їжу та складні молекули до запасів енергії.

Під час ферментативного процесу ніацин має сильніший потяг, ніж регулярно, тому організм має більше енергії.

Вони сприяли б зниженню ваги

Крім того, сказано, що завдяки вмісту клітковини та томатидину томатило є хорошим варіантом доповнити дієту, спрямовану на схуднення.

Окрім забезпечення кількома поживними речовинами та певною кількістю клітковини, ці продукти є хорошим варіантом, оскільки вони низькокалорійні та містять мало жиру.

Вони покращать здоров’я серця

Серед компонентів томатило - калій, поживна речовина, яка значною мірою сприяє здоров’ю м’язової системи та серцево-судинної системи загалом.

Калій є судинорозширювальним засобом, тому він відповідає за:

  • Зменшити стрес.
  • Сприяти тиражу.
  • Розслабте судини.
  • Поліпшення оксигенації в організмі.

Інгредієнти для варіювання дієти та здорового харчування

Томатійос може допомогти вам змінити дієту. Однак вони не здатні забезпечити великі переваги самостійно.

Майте на увазі, що запорукою здоров’я та добробуту є збереження збалансованої та різноманітної дієти, багатої корисною їжею. Не лише розраховувати на споживання певного виду їжі, напоїв чи препаратів.

Гарне харчування - це різноманітне харчування і знання того, як приймати розумні рішення щодня. Хорошим прикладом цього є Гарвардська плита.

  • Caceres, A., Alvarez, A. V., Ovando, A. E., & Samayoa, B. E. (1991). Рослини, що використовуються в Гватемалі для лікування респіраторних захворювань. 1. Скринінг 68 рослин проти грампозитивних бактерій. Журнал етнофармакології. https://doi.org/10.1016/0378-8741(91)90005-X
  • Zhang, C. R., Khan, W., Bakht, J., & Nair, M. G. (2016). Нові протизапальні ефіри сахарози у природному липкому покритті томатило (Physalis philadelphica), важливого кулінарного фрукта. Харчова хімія. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.10.007
  • Мальдонадо, Е., Перес-Касторена, А. Л., Гарсес, К., і Мартінес, М. (2011). Philadelphicalactones C і D та інші цитотоксичні сполуки з Physalis philadelphica. Стероїди. https://doi.org/10.1016/j.steroids.2011.03.018

Ступінь в загальна медицина Університетом Метрополітен у 2009 р. У 2010 р вищий курс медичного аудиту, викладає Університет католіки Аргентини. Є спеціаліст з медичного права (Pontificia Universidad Javeriana, 2013), Магістр адміністрації охорони здоров'я (Університет дель Росаріо, 2016), диплом з безпеки пацієнтів (Університет Росаріо, 2017) та управління, політичне управління та державне управління (Університет Росаріо, 2018). У 2010 році працював як лікар невідкладної допомоги в провінційній клініці Мерло, між 2012 і 2013 роками, як лікар лікарні в клініці Марлі (Богота). У 2011-2013 роках він працював лікар невідкладної допомоги та першочергова консультація в лікарні Militar Central Colombia (Богота). У 2016-2017 роках працював лікарем завідувач лікарні в EPS FAMISANAR LTDA. Є засновник "Сталого розвитку лікарні" (Богота).