переваг

Коріандр —Coriandrum sativum— є дуже популярною травою в гастрономії. Завдяки своєму особливому смаку він дуже добре поєднується з різноманітними стравами. Вважається, що воно бере свій початок у Європі та Африці, хоча насіння коріандру також в даний час використовують у сотнях східних країн та Америки.

Ці насіння також називають коріандрами, це невеликий жовтувато-коричневий плід. Його аромат і аромат мають легкий цитрусовий наліт. Зазвичай їх використовують для різних лікувальних цілей, хоча тости також використовують як приправу до багатьох продуктів харчування.

Хоча вони не такі поширені, як листя рослини, нещодавно вони здобули популярність його активні сполуки допомагають запобігати та лікувати різні недуги. Це пов’язано з вмістом ефірних масел та антиоксидантів, які після засвоєння співпрацюють з різними функціями організму.

10 переваг споживання насіння коріандру

Беручи до уваги, що його користь ще не до кінця відома, нижче ми хочемо виділити 10 основних переваг прийому насіння коріандру. Хоча багато хто все ще перебуває під слідством, їх наслідки є багатообіцяючими. Познайомтесь з ними!

1. Допомагає запобігти діабету

Ваші фітонутрієнти може бути корисним для знизити рівень цукру в крові, з тим, що буде позитивним доповненням для лікування діабету.

Однак, хоча це було одним із його історичних застосувань, все ще існує більше досліджень на людях для перевірки цієї властивості. Проведені досі результати дали багатообіцяючі результати.

Основна теорія полягає в тому, що його сполуки підтримують вироблення інсуліну. У той же час вони також допомогли б організму використовувати його оптимально.

2. Проковтуйте насіння коріандру для боротьби з метеоризмом?

Настій з насіння коріандру традиційно застосовується як засіб для лікування метеоризму. Вважається, що його природні екстракти після засвоєння в кишечнику, зупинити надмірне видобуток газу, хоча переконливих доказів на цей рахунок ще немає.

Насправді, як ми побачимо в наступному пункті, відомо, що коріандр може сприяти виведенню газів із травного тракту. Напередодні цього залишається визначити, чи здатний він регулювати згадане вислання, коли воно відбувається надмірно.

3. Знімає коліки

Ці насіння є ефективним рішенням проти спазмів у животі. Це пояснюється його спазмолітичними та ветрогонними властивостями, підтвердженими дослідженням, опублікованим у New York Science Journal у 2010 році.

Таким чином, його прийом допомагає зняти запалення в шлунку. Це допомагає контролювати біль і відчуття тяжкості.

4. Нейтралізує неприємний запах з рота

Завдяки вмісту в них ефірних масел, детально описаних у цитованому вище дослідженні, ці насіння мають антибактеріальну дію. Ці допомагають нейтралізувати мікроби, що викликають неприємний запах з рота, на що вказують медичні джерела, такі як MedlinePlus.

Завдяки цим властивостям активні інгредієнти насіння коріандру допомагають боротися з інфекцією в зубах та яснах. Крім того, випадки галітозу зменшуються.

5. Захищає здоров’я мозку

Протизапальні властивості, що приписуються цьому інгредієнту, можуть бути корисними для захисту центральної нервової системи, особливо від шкоди, заподіяної вільними радикалами в навколишньому середовищі.

Різні дослідження вказують на те, що гідроалкогольний екстракт цієї трави в цьому відношенні ефективніший за природну олію. Однак також для цієї якості необхідні подальші дослідження на людях.

Крім того, слід пам’ятати про рекомендацію традиційної медицини завжди приймати її у малих дозах, оскільки її зловживання може мати негативні наслідки.

Ці передбачувані властивості додали його антиоксидантну дію, може зменшити ризик нейродегенеративних захворювань та розладів мозку викликані окислювальним стресом. На відміну від попередньої дії, антиоксидантна здатність коріандру підтверджена в дослідженні, опублікованому в BMC Complementary and Alternative Medicine.

6. Зменшує біль при артриті

Згідно з дослідженням, опублікованим e-SPEN Journal, властивості біоактивних сполук у листі коріандру можна використовувати як натуральна добавка для зменшення болю, спричиненого артритом.

Згідно з цим дослідженням, фітохімікати, вітаміни та мінерали - особливо в листі рослини - допомагають зменшити запалення тканин та зняти скутість суглобів.

7. Зміцнює імунну систему

Насіння коріандру є хорошими союзниками для імунного здоров’я. Це пов’язано з тим, як детально описується в огляді, опублікованому в 2013 році компанією Emerald Insight, володіють антиоксидантними, антибактеріальними, антигельмінтними та протимікробними якостями. Усі вони сприяють профілактиці захворювань різного типу.

8. Запобігає передчасному старінню

Кажуть, що цей органічний інгредієнт також може бути чудовим союзником у підтримці молодості шкіри. Як згадувалося у цитованих вище дослідженнях, кінза містить кілька антиоксидантів, які допомагають запобігти передчасному старінню та пом’якшити шкоду, спричинену окислювальним стресом.

9. Чи можуть насіння коріандру полегшити затори?

Згідно з традиційною медициною, насіння коріандру дозволяють насолоджуватися 100% природне лікування симптомів гаймориту та застуди. Все це завдяки його передбачуваній протизапальній та протизастійній дії.

Крім того, вдихання парів від інфузії допомагає контролювати застійні явища в дихальних шляхах та сприяє усуненню мокротиння. Однак важливо зазначити, що цих властивостей поки що недостатньо наукових доказів.

10. Може покращити сексуальну ефективність

Як ніби всього вищезазначеного було недостатньо, ми також можемо додати, що коріандр славиться своїми передбачуваними властивостями афродизіаку, згідно з різними дослідженнями. Фактично, навіть древні цивілізації - наприклад, єгиптяни - використовували його для цієї мети. Однак, науково кажучи, є ще більше доказів, що підтверджують його ефективність для людей.

Включіть насіння коріандру у свій раціон!

Чи знали ви достоїнства цього інгредієнта? Тепер, коли ви знаєте, наскільки це може бути корисно для організму, не соромтесь готувати їх у вигляді настою або додавати у порошках до своїх рецептів!

  • Gray, A., & Flatt, P. (1999). Інсуліновиділяюча та інсуліноподібна активність традиційної протидіабетичної рослини Coriandrum sativum (коріандр). Британський журнал харчування, 81 (3), 203-209. doi: 10.1017/S0007114599000392
  • Камал Кішоре Панде; Панде може; Бхарат Панде; Атул Пуджарі; Панкадж Сах. 2010. Газохроматографічне дослідження Coriandrum sativum L. з Індійських Гімалаїв. Нью-Йоркський науковий журнал.
  • Неприємний запах з рота. MedlinePlus. https://medlineplus.gov/spanish/badbreath.html
  • Танг Е.Л., Раджараджесваран Дж., Фунг С.Ю., Кантіматі М.С. Антиоксидантна активність Coriandrum sativum та захист від пошкодження ДНК та міграції ракових клітин. BMC Complement Altern Med.2013; 13: 347. Опубліковано 2013 р. 9 грудня. Doi: 10.1186/1472-6882-13-347
  • C.U. Раджешварі, С. Сірі, Б. Андалу. 2012. Антиоксидантний та антиартричний потенціал листя коріандру (Coriandrum sativum L.). e-SPEN Journal. (http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2212826312000498)
  • Nadeem, M., Muhammad Anjum, F., Issa Khan, M., Tehseen, S., El-Ghorab, A. and Iqbal Sultan, J. (2013), "Харчові та лікувальні аспекти коріандру (Coriandrum sativum L. ): Огляд ", British Food Journal. https://doi.org/10.1108/00070701311331526

Ступінь соціальної комунікації - журналістика Університетом Квіндіо (2015). Працював у редакції "El Tiempo", мерії Севільї (Валле-дель-Каука), столичному освітньому фонді UTEM, PUBLIDEAS та Інституті спорту Тенджо. Серед його функцій було створення цифрового та друкованого контенту та адміністрування соціальних мереж.