Навіть діти знають, що споживання квасолі та газованих безалкогольних напоїв, безумовно, може призвести до несподіваних наслідків. Однак існують і інші комбінації їжі, які можуть вкрай негативно вплинути на вашу травну систему, і ви навіть можете захворіти від них.
Дієтологи кажуть, що краще уникати наступних семи поєднань їжі.
Приєднуйтесь до нашої групи у Facebook!
1. Сендвіч + кава
За вашої нестачі часу, здається, ідеальним рішенням є просто схопити щось швидко на сніданок у дорозі. Поєднавши сирний бутерброд і каву, ви можете попрощатися зі здоровими інгредієнтами сиру. Вуглеводи в хлібі перешкоджають перетравленню кальцію і зменшують його позитивний вплив на нервову та судинну системи. Більше того, якщо ви будете пити розчинну каву з вашим бутербродом, усі позитивні наслідки для здоров’я сиру зникнуть.
Порада: якщо ви любите бутерброди з сиром, принаймні ви намагалися поміняти каву на зелений чай.
2. Помідор + огірок
З помідорів та огірків часто готують різноманітні літні салати. Однак останні дослідження показують, що поєднання обох цих факторів сприятиме біохімічним процесам організму. А це може призвести до здуття живота, а вітаміни, що містяться в помідорах та огірках, не можуть засвоюватися належним чином.
Порада: їжте помідори та огірки окремо. Наприклад, їжте салат з помідорів сьогодні, а завтра огірок.
3. Картопля + М'ясо
Хто може встояти перед смачним стейком зі смаженою картоплею? На жаль, це надзвичайно складна комбінація їжі. Крохмаль у картоплі потребує лужного травного соку, тоді як білок у м’ясі потребує кислоти. Разом у шлунку вони можуть викликати печію, відрижку, метеоризм та багато інших розладів.
Порада: вибирайте крохмалисті овочі, такі як спаржа, брокколі, цвітна капуста, зелена квасоля та кабачки, а не м’ясо.
4. Макарони + фарш
Те саме стосується макаронних виробів та фаршу, як із щойно згаданою комбінацією картоплі та м'яса. Слинні залози виробляють фталін та амілазу, які перетворюють крохмаль та вуглеводи (макарони) у цукор. Коли цукор покриває білок, м’ясо, він утворює небезпечну хімічну суміш, яка навіть може призвести до діабету та судинних захворювань.
Порада: спробуйте поглянути на макарони як на окрему страву. Виберіть тісто з борошна твердих сортів і поєднайте його з овочевими соусами.
5. Пиво + фундук
Це одне з найпопулярніших поєднань кольок життя. Всі люблять жувати солоний фундук, п’ючи пиво. Проте їжа з високим вмістом солі не тільки нездорова, але і може призвести до зневоднення і навіть збільшити ймовірність наступного туру пива.
Порада: якщо ви вживаєте алкоголь, завжди пийте воду або безалкогольні напої, щоб уникнути зневоднення.
6. Молочне + Ананас
Кислі фрукти уповільнюють травлення, особливо вранці. Крім того, ананас містить фермент, який називається бромелайн, який при змішуванні з молочними продуктами може призвести до отруєння.
Порада: кладіть у молоко абрикоси або сливи замість ананаса.
7. Молоко + банан
Комбінація молоко + банан стала дуже популярною серед тих, хто представляє здоровий спосіб життя, оскільки її можна швидко приготувати та наситити корисними речовинами. Але деякі дієтологи вважають, що нам слід їсти фрукти, особливо солодкі, окремо. Вони довше затримуються в нашому тілі, уповільнюючи роботу травної системи, особливо якщо ми їмо їх разом з іншими продуктами. Крім того, молоко також корисніше, якщо ми п'ємо його самостійно.
Порада: споживайте банан як насі між двома прийомами їжі.