Не обов’язково думати на уроці кулінарії, якщо ви жадаєте лаврів гастро-королеви.
1. Почніть з основ.
Якщо ви ще виготовляли лише яєчню, не хочете відразу подавати стейк сім’ї. Почніть з основ: проста, але смачна локшина, смажена курка з рисом, грибний суп, літо, запіканка, смажена паприка ... це прості, смачні, ситні страви. Якщо ви вивчите ази, то за лічені хвилини ви будете рутинним, але творчим, і перш ніж це зрозуміти, ви вже помітите, що робите філе для коханої ...
Якщо ви новачок і більше не живете з батьками, незабаром переконаєтесь, що приготування їжі та випікання спочатку зовсім не дешева забава, адже вам потрібно придбати багато кухонного начиння, щоб взагалі працювати. Деко, деко, деко (зазвичай окремі для випікання млинців ...), сито для тесту, тертка для сиру, подрібнювач часнику, обробна дошка, блендер, міксер для паличок, форма для торта ... і тоді ми навіть не говорили про різні ножі та спеціальні дерев'яні ложки. Найкраще дістати найважливіші і попросити дорожче кухонне начиння або машинку для сімейних свят.
3. Отримайте кілька кулінарних книг.
4. Звичайно, телевізійне кулінарне шоу також може бути корисною підказкою ...
Сьогодні існує безліч телевізійних шоу, які допоможуть вам просунутися в загадковий світ кулінарного мистецтва в розважальній обстановці. Спочатку зосередьтеся на тих, хто демонструє роботу за простими стравами, виготовленими з інгредієнтів, що знаходяться поблизу, а пізніше ви зможете розглянути світ більш екзотичних інгредієнтів і вирішити складніші робочі процеси.
Готування на пару, різання, випікання, випікання ... Не соромтеся шукати на YouTube, як інші роблять все це для конкретної страви. Цілком можливо, що рецепт пише лише для того, щоб вирізати артишоки, але ви не уявляєте, як уявити все це в галузі практики ... ну, саме тому створені відеоуроки, не хвилюйтеся!
6. Практика робить досконалим.
7. Вчіться у професіоналів.
У кожній родині є один - або кілька - професіоналів. Ваша мама, яка вміє готувати фантастичну домашню їжу? Ваш батько, який готує чудову дичину та казанний гуляш? Тітка, яка експериментує з екзотичними смаколиками? Знайдіть плюси та навчіться у них, готуючи разом: у сімейному режимі це все-таки не останній раз.