Те, що ви їсте, залежатиме від того, скільки енергії у вас є, саме тому ваш раціон життєво важливий для вашого повсякденного життя.
Їжа повертає століття культури в кожному укусі. Іноді ми про це забуваємо, що призводить до узагальнення шкідливих звичок, яким насправді дуже мало часу існувати. Але розмірковуючи над цим, ми можемо глибше усвідомити, що саме собою вживає акт прийому їжі, і наскільки важливо робити це здоровим способом.
Проблема нашої культури навколо їжі полягає в тому, що вона базується на потребах так званої “продуктивної” роботи, саме тому з’явилися такі поняття, як швидке харчування та багато видів обробленої їжі, які можна зробити за лічені хвилини але вони зберігають багато секретів, які деякі не хочуть, щоб ти знав. Це призвело нас до погано збалансованих дієт і, для більшості, знати дуже мало про приготування їжі, що врешті породило міфи про "як важко готувати", а насправді це може бути дуже просто і приведуть до розслаблюючої та приємної практики.
Враховуючи все це ми склали цей короткий список щоб вам було легше добре харчуватися та зарядити організмом енергією.
Навчіться готувати за допомогою Інтернету
Боятися кухні - це найгірше, що ти можеш зробити, якщо хочеш харчуватися здоровіше. Але майте на увазі, що в даний час набагато простіше навчитися готувати? Хоча б найосновніше? підтримка вас щодо рецептів, що поширюються в Інтернеті. Це відносно нова перевага, якою ми можемо скористатися, оскільки є десятки відео, які містять смачні рецепти різної складності, щоб ви могли тренуватися.
Складіть список варіантів з тими ж інгредієнтами
Ви любите макарони? Рис? Бутерброди? Ну, з усіх цих страв є десятки варіацій, тож те, що ви готуєте, ніколи не повинно вам нудити. Макарони та рис є ідеальною основою для сотень рецептів, і ви можете змусити їх навіть думати про міжнародну їжу, яка вам найбільше подобається, наприклад, про рамен з овочами.
Ви також будете здивовані різноманітністю бутербродів, які ви можете зробити, поєднуючи інгредієнти: риба, нарізка з м’яса, сири, яйця, гриби (у всіх його різновидах, такі як портобелло, гриби або гриби), овочі (наприклад, баклажани) і все це у нескінченних поєднаннях. Ви також можете переглянути поради улюблених ресторанів, щоб отримати ідеї.
Приготуйте те, що ви збираєтеся їсти, за три дні і більше
Швидка та більш "практична" їжа, що продається у морозильних камерах супермаркетів, повинна бути вашим останнім варіантом, навіть якщо ви думаєте, що це дійсно допомагає вам мати більше вільного часу для інших занять. Якщо ви хочете зробити щось справді практичне і швидке, готуйте відразу кілька днів. Ознайомтесь із терміном придатності страв, які ви робите, і зберігайте їх у герметичних та впорядкованих контейнерах. Пам'ятайте, що морозильна камера - це ваш союзник для зберігання сирів, хліба, риби та інших продуктів, що може допомогти вам скоротити час, який ви проводите за покупками.
Не забудьте приготувати випадковий соус або заправку, щоб ваша їжа не відчувала несмаку (у цьому ваші найкращі союзники - свіжі овочі для соусів, оливкова олія та бальзамічний оцет для заправки). Ви також можете придбати безліч прянощів, що відрізняються смаковими якостями, а також зерна та насіння, такі як кунжут або лляне насіння, які, крім того, що є здоровими, неймовірно приправляють те, що ви готуєте, просто посипаючи їх на посуд.
Корисна закуска
Перекус між прийомами їжі - головний біль у багатьох. Багато разів ми обираємо батончики або печиво, які не завжди є настільки корисними для здоров'я, і ми можемо замінити їх більш здоровими варіантами. Ви можете взяти з собою легко транспортувані фрукти, такі як яблука або сливи, супроводжуючи їх простим йогуртом або сиром та мюслі, або приготувати смачні сухофрукти з точним відтінком солодкості для смаку.
Або для солоної закуски замість чіпсів ви можете вибрати моркву або селеру з заправкою, яку ви можете придбати вже підготовленою або приготувати на основі жоко або йогурту та приправ, таких як вишукані трави або материнка. Ще один смачний і білковий варіант - хумус, вишукана заправка на основі гарбанзо і ви можете приготувати з різними інгредієнтами. Ми рекомендуємо їсти його з морквою замість печива, оскільки вони наповнені вітаміном А.
Готувати смажене замість смаженого
Багатьох людей приваблює смажена їжа, оскільки олія надає аромат, який неймовірно вибухає на небі. Але вірте чи ні, ви можете замінити це відчуття, приготувавши на грилі їжу, яка приголомшливо працює з м’ясом та овочами, як у випадку з нопалесом, який є чудовим джерелом клітковини. а можна приготувати печеня.
З гарною тефлоновою сковородою ви можете готувати, не турбуючись про те, що ви готуєте липким, навіть смажені яйця або м’ясо. Секрет буде в тому, як ви приправляєте те, що готуєте. А якщо ви хочете смак, дуже схожий на смажений, спробуйте смажити сир на грилі, оскільки його натуральний жир робить смак смачним, смачним у сендвічах, синхронізованих та тушкованих овочах чи м’ясі. Ми особливо рекомендуємо смажений сир "Панела", який також є одним з найнижчих жирів, але все ж набуває вишуканого смаку.
Чудовий союзник: авокадо
Цей фрукт - божественний дар. Авокадо, яке називають "маслом природи", містить не тільки багато поживних речовин та вітамінів, таких як більша частина комплексу групи В, кальцій, залізо, магній, марганець, фосфор, натрій та цинк, але воно також смачне і може замінити багато нездорова їжа, як вищезгадане масло.
Це практично, і ви можете взяти його цілим, щоб вирізати, де б ви не були, адже навіть руками ви можете це зробити, якщо воно досить зріле. Супроводжуйте його підсмаженими скибочками чорного хліба, змішаними з іншими овочами або у вигляді заправки з морквяними паличками та соєвим соусом. Існує безліч простих і смачних рецептів це також задовольнить будь-яку тягу, адже авокадо - це приплив смаку на смак.
Подумайте про тягу і зробіть просту версію
Це дуже добре, тому що повернення їжі з інших культур допоможе нам збалансувати свій раціон новими та здоровими інгредієнтами. Можливо, вам дуже подобається суші, наприклад, але ви думаєте, що це дуже складно зробити. Ну, немає нічого простішого, ніж подумати про інгредієнти, що містяться в ньому, і приготувати його трохи менш складно. Це не буде той самий смак або текстура, але таким чином ви можете витратити менше часу, не жертвуючи надто багато. Наприклад, суші готуються на рисовій основі і завжди містять водорості норі, авокадо, огірок та трохи риби, заправленої кунжутом та соєвим соусом. Все, що ви можете підготувати і нарізати, поклавши в миску, перемішавши і готове.
Інший приклад - китайська їжа. Наприклад, весняні роли, наприклад, можуть бути дуже трудомісткими, але якщо ви просто зробите овоч, наріжете соломкою жульєн, трохи відварите його, а потім обсмажите на цибулі, кунжутному маслі та трохи імбиру та кориці, ви отримаєте те саме аромат рулетів, але уникаючи смаженої китайської пасти. Ви можете супроводжувати цю суміш рисом і додавати кисло-солодкий соус із тих, що продаються в спеціалізованих японських продовольчих магазинах, щоб задовольнити тягу. І ви також будете мати більше, ніж одну порцію.
На додаток до цих порад є й інші, які ми рекомендуємо включати у свій раціон, такі як використання цілих інгредієнтів та зменшення споживання цукру, Хоча, щоб не зробити ваш вхід у світ здорового та свідомого харчування дуже складним, ви можете спробувати застосувати це насамперед на практиці.