Обмежувальні режими зазвичай їх усувають. Як супроводжувати їх, щоб споживати їх у здоровій версії.
Важливо знати, що товстіють не самі макарони, а те, як ви їх споживаєте.
Незважаючи на те, що холод карає, в цей час року багато хто починає складати рахунки, щоб перевірити, чи вміють ті зайві кілограми, які шуби сховати або, принаймні, сховати до літа. І в цій гонці вони зазвичай стикаються обмежувальні дієти які хвилюють обіцянками швидкого спаду ціною ліквідації цілих груп продуктів.
Як змінити "Мені потрібно щось солодке після обіду"
"Для тих, кому потрібно схуднути, найбільш часто використовуваною стратегією є різке зменшення споживання вуглеводів та енергії", - пояснює медичний фахівець з питань харчування Вірджинія Буснеллі, яка попереджає про ризики цієї стратегії: "Звичайно, ви втрачаєте велика вага за рахунок води, глікогену та м’язів, коли втрата жиру повинна бути пріоритетом. Крім того, така поведінка є абсолютно довготривалий а потім більшість людей, які зупиняють вуглеводи, рано чи пізно споживають їх знову, повертаючи втрачену вагу і більшу частину часу долаючи це ".
Все смачне (не) товстіє: ваші улюблені страви, але з меншою кількістю калорій
Фахівець, директор Центру ендокринології та харчування CRENYF, стверджує, що вуглеводи - це поживні речовини, яких організм потребує у більшій кількості, оскільки вони забезпечують нас майже половиною енергії для виконання щоденних завдань та фізичної роботи, крім того, що має інші життєво важливі функції для людей. «Але важливо пам’ятати, що кількість, яку потрібно вживати, повинна відповідати діяльності кожного з них: це не та сама енергія, яка потрібна 10-річній дитині, як високопродуктивний спортсмен або людина, яка проводить свій день, перебуваючи в офісі 8 годин, півгодини в машині і 2 години на дивані ".
Серед вуглеводів, які зазвичай заборонені в обмежувальних програмах схуднення, є макарони. Лікар каже, що це помилка. “Це важливо знати товстіють не самі макарони, а те, як ви їх споживаєте. Наприклад: ви можете зробити смачну та корисну тарілку з цільнозернових макаронних виробів у поєднанні з помідорами, каперсами, цибулею та нежирним сиром, збільшуючи кількість клітковини, і таким чином засвоєння відбувається повільніше, а організм поступово віддається енергії ".
Як включити макарони до планів схуднення
✔️ Помірний розмір порції і по можливості додайте овочі.
Контроль порції макаронних виробів є ключовим.
✔️Пам’ятайте, що «ідеальна страва» складається з ¼ вуглеводів (це можуть бути макарони, рис, бобові), ¼ білок (м’ясо, яйце) і ½ клітковина (овочі).
Це міф, що вуглеводи не можна поєднувати з білком для схуднення.
✔️Вибирайте макарони з цільної пшениці, оскільки вони забезпечують більше клітковини, більшу твердість і засвоюються повільніше.
✔️Готуйте їх "al dente". Їх потрібно вийняти з води, перш ніж закінчиться час їх приготування. Твердість не тільки вимагає більше часу для жування, але і засвоюється повільніше. Прибуток? Це передбачає нижчий глікемічний індекс, більше ситості та енергії довше.
Цільнозерновий, аль денте та з овочами, ідеальне поєднання.
✔️Контролюйте кількість тертого сиру. Тверді сири мають високу жирність, тому додану кількість слід зменшити.
Будьте обережні з сиром. Тверді багаті жиром і натрієм.
✔️Око з соусами. Щоб уникнути дуже калорійності, ідеально зробити це вдома, з простими інгредієнтами, такими як натуральний помідор, цибуля та солодкий перець.
✔️Здорова заміна. Якщо ви хочете супроводжувати їх вершками, ідеально замінити його жирним знежиреним сиром, що зменшує кількість доданого жиру.