переваг коріандру

Ви коли-небудь чули про безліч переваг коріандру? Також відомий як китайська петрушка, Це рослина з прямими стеблами та зеленим листям. Всі його частини є їстівними, і тому його вже широко використовували стародавні єгиптяни. Однак його походження невідомо.

Ця рослина вважається рідною для району Північної Африки та Південної Європи. У природі, коли настає літо, можна зустріти білі квіти. Особливо він має певний цитрусовий аромат.

З користі коріандру можна зрозуміти багатство поживних речовин. Найвизначнішими є такі:

  • Цинк.
  • Кальцій.
  • Залізо.
  • Матч.
  • Калій.
  • Магній.
  • Вітамін А.
  • Вітамін В.
  • Вітамін С.
  • Вітамін К.

Всі ці характеристики роблять коріандр дуже потужна рослина. Стимулюючий, спазмолітичний, сечогінний, бактерицидний, ароматизуючий. Ідеально підходить для боротьби з такими захворюваннями, як сальмонела, діабет та багато інших інфекцій, спричинених бактеріями.

Він використовується не тільки для того, щоб приправити страви або надати їм декоративний наліт. Він також використовується в травних напоях, коктейлях з лікером і навіть у парфумерії.

7 цікавих переваг коріандру

1. Боріться з холестерином

Однією з найважливіших переваг коріандру є те, що здатний боротися з високим рівнем холестерину. Оскільки він містить антиоксидантні поліфенольні флавоноїди, такі як кверцетин, кемпферол, рамнетин та епігенін.

Ці кислоти можуть не тільки значно зменшити накопичення холестерину на внутрішніх стінках артерій, але також:

  • Детоксифікуйте кров.
  • Вони очищають судини.
  • Вони підтримують серце в хорошому стані.
  • Вони запобігають інсультам.
  • Вони сприяють циркуляції крові по всьому тілу.
  • Знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

2. Ідеально підходить для діабетиків

Властивості, що містяться в коріандрі, особливо у свіжих листках та стеблах, допомагають контролювати будь-який тип діабету, і це тому, що ця рослина допомагає стимулювати роботу підшлункової залози, що закінчується причинами:

  • Зниження чутливості до інсуліну.
  • Збільшення вироблення інсуліну.
  • Покращені функції інсуліну в організмі.
  • Зниження всмоктування цукру в крові.
  • Регулювання рівня глюкози в крові.

Насправді ці властивості підтверджує дослідження, опубліковане в Journal Food Chemistry, де підкреслюється, що і коріандр, і насіння коріандру допомагають стимулювати активність ферментів, що знижують надлишок глюкози в крові.

З іншого боку, дослідження, проведене на тваринах і опубліковане в Journal of Food Science, визначило це листя коріандру майже такі ж ефективні, як глібенкламід при лікуванні діабету. Звичайно, для підтвердження цього ефекту потрібні додаткові дослідження.

3. Схуднення

Серед інших чудових переваг, які коріандр пропонує нашому тілу, - це здатність функціонувати як потужний сечогінний засіб що дозволяє:

  • Очистити тіло.
  • Зупиніть затримку рідини.
  • Утилізуйте відходи з легкістю.
  • Вивести токсини та важкі метали.
  • Тримаючи тіло ситим довше.
  • Поглинати необхідні вітаміни та поживні речовини легше.
  • Запобігайте проблемам шлунково-кишкового тракту, таким як запор та діарея.

Всі ці переваги, зокрема, сприяють швидкому та ефективному схудненню людей, які часто вживають коріандр.

4. Боротьба з сальмонелою

Сальмонела - це назва інфекції, що виробляється набором бактерій, які потрапляють в їжу сирою або немитою їжею.. Однак він може передаватися і домашніми тваринами. особливо плазуни, такі як змії, черепахи та ящірки.

Найпоширеніші симптоми

  • Лихоманка.
  • Втома.
  • Діарея.
  • Хвороба.
  • Блювота.
  • Головний біль.
  • Втрата апетиту.
  • Спазми в животі.
  • М’язові болі по всьому тілу.

Тим не менше, ця рослина містить антибіотичні властивості здатний легко боротися з цим станом. Він здатний руйнувати мембрану бактерій сальмонельозу, що перериває її ріст, а отже, слабшає і гине.

З цієї причини багато людей, які доглядають за хворим на сальмонелу, вирішують готувати відвари або супи з коріандру. Просто переконайтеся, що листя свіжі і добре помити.

5. Боріться з галітозом

Як м’ята перцева і м’ята, коріандр здатний боротися з неприємним запахом з рота (халітоз) та інші проблеми з ротом, такі як: афти, виразки та рани. Як це відбувається? Його антибактеріальні властивості допомагають усунути агенти, що викликають ці незручні умови.

6. Природний протизапальний засіб

Ще одна з переваг коріандру в тому є потужним протизапальним засобом.

Це тому, що це рослина, багата фітонутрієнтами та антиоксидантами, яка допомагає боротися з такими захворюваннями, як ревматоїдний артрит, оскільки швидко і природним чином знімає запалення в суглобах.

7. Допомагає боротися з грипом

Окрім антибактеріальних властивостей і високого вмісту вітаміну А і С, користь коріандру включає відхаркувальні властивості, ідеально підходить для боротьби з застудою та грипом.

Сподіваємось, ця стаття допомогла вам дізнатися про корисні властивості коріандру. Досі не споживаючи його?

  • Acedo-Félix, E., Núñez-Hernández, Y., Pérez-Morales, R., Iñiguez-Palomares, C. M., & Castillón-Campaña, L. (2009). Поліфазна характеристика сальмонели spp: Ізольована з сільськогосподарських полів дині (cucumis melo) та коріандру (coriandrum sativum). Міжнаука, 3. 4(6), 419-423.
  • Casariego, Z.J . (2016). Механізм дії "лікарських рослин", що застосовуються при стоматологічних ураженнях: Огляд. Механізм передачі енергії через протизапальні та антиоксидантні молекули, поглинені рецепторами на клітинних мембранах слизової оболонки порожнини рота. Гіпотеза. Досягнення одонтостоматології, 32(1), 35-44. https://dx.doi.org/10.4321/S0213-12852016000100004
  • Ceballosa, A. M., & Giraldob, G. I. (2011). Коріандр (Coriandrum sativum L.) як потенційне джерело природних антиоксидантів.
  • Лагуна-Камачо, А. (2006). Надмірна вага: стратегії вдосконалення управління харчуванням. Журнал ендокринології та харчування, 14(2), 102-113.
  • Sreelatha, S., & Inbavalli, R. (2012). Антиоксидантний, антигіперглікемічний та антигіперліпідемічний ефекти листя і стебла Coriandrum sativum у діабетичних щурів, індукованих алоксаном. Журнал харчової науки, 77(7), T119-T123.
  • Wattanathorn, J., Thiraphatthanavong, P., Thukham-mee, W., Muchimapura, S., Wannanond, P., & Tong-un, T. (2017). Антикатаратактогенез та антиретинопатія Ефекти нового захисного агента, що містить комбінований екстракт манго та в’єтнамського коріандру у діабетичних щурів STZ. Окислювальна медицина та клітинне довголіття, 2017 рік.

Бакалавр педагогіки з фізичного виховання Католицьким університетом Сільви Генрікеса в 2011 році (Чилі). Еліза Моралес є фахівець з фізичної активності та здоров’я Олімпійським комітетом Чилі. Він вивчав Менеджмент у спортивних організаціях в Міжконтинентальній політехніці; Авторитет, керівництво та керівництво в Національному автономному університеті Мексики (UNAM) і Інструменти ділового адміністрування в Інституті Les Halles. Крім того, це так Масажист Інститутом Мазотерапії Чилі. В даний час це так особистий тренер, дієтолог, копірайтер та масажист. Він має 7-річний досвід у галузі фізичної активності та харчування. Його захоплення - читання книг та наукових статей, а також комікси, він любить подорожувати та займатися спортом (в даний час він розвиває стрільбу з лука).