їсти

Вживання виноградних кісточок забезпечує велику користь для організму. Однак більшість людей, які споживають цей фрукт, роблять помилку, видаляючи дрібне насіння, оскільки на смак вони не такі приємні, як м’якоть.

Правда в тому, що якраз та частина, яка витрачається стільки, - це та, що містить найбільше властивостей, оскільки він концентрує велику кількість поживних речовин. Насправді косметична промисловість та медицина використовують ці насіння для виготовлення природних засобів, які можуть запобігти та лікувати різні патології.

Однак також рекомендується споживання його в природному стані. Незважаючи на гіркий смак, вони можуть допомогти організму оптимізувати кожну зі своїх функцій. Тому, ми хочемо поділитися 7 причинами, чому вам слід їсти виноградні кісточки. Це дивовижно!

Навіщо їсти виноградні кісточки?

1. Вони багаті антиоксидантами

Виноградні кісточки багаті сполуками, відомими як фенольні речовини, токоцерол та проантоціанідини, антиоксидантна дія яких має здатність захищати організм від окисних пошкоджень викликані молекулами вільних радикалів.

Наступне дослідження показує ці властивості. У ньому також згадується наявність ресвератролу у виноградних кісточках як захисний фактор проти деяких видів раку.

Так само вносять значний внесок вітаміну С та бета-каротину, славиться протидією великій кількості зовнішніх негативних наслідків, що безпосередньо впливають на стан здоров’я.

2. Вони сприяють очищенню крові

Завдяки своїй харчовій насиченості та великому внеску антиоксидантних сполук, ці насіння також може допомогти очистити кров для видалення відходів наркотиків та інших шкідливих елементів, що накопичуються в потоці.

Завдяки цьому вони підходять для тих, хто страждає або страждає від серцевого захворювання. Це тому, що, крім усього іншого, стимулюють кровообіг і запобігають утворенню тромбів.

У бібліографії немає статей, які підтверджують це твердження. Однак у журналі "Журнал Академії харчування та дієтології" йдеться про корисну дію виноградних кісточок на артеріальний тиск, ліпідний профіль та частота серцевих скорочень.

3. Вони могли запобігти раку

Завдяки високому вмісту антиоксидантів, ці насіння можуть бути корисними у боротьбі з раком молочної залози, шкіри та простати. Його дія проти вільних радикалів може зупинити пошкодження клітин, що є однією з причин, що збільшує ризик розвитку цих патологій.

Наступне дослідження показує протипухлинний потенціал ресвератролу, антиоксидант, присутній у виноградних кісточках.

4. Зменшує шкідливий вплив тютюну

Курці та пасивні курці отримують користь від поживних речовин виноградних кісточок, щоб зменшити шкідливий вплив токсичних сполук, які вони містять. Завдяки можливості очистити кров, значна частина відходів усувається і це породжує захисний ефект на організм.

Однак не знайдено жодних наукових статей, що підтверджують цю теорію.

5. Вони антибактеріальні та протизапальні

За свої антибактеріальні властивості, вживання виноградних кісточок, які можуть допомогти пригнітити ріст мікробів для профілактики та лікування різних видів інфекцій.

На додаток до цього, він має протизапальну дію, яка може зменшити запальні процеси в організмі. А) Так, може позитивно впливати на лікування розладів здоров’я Що:

  • артрит.
  • Дерматит.
  • Затримка рідини.
  • Коліт.
  • Гайморит.
  • Інфекція сечі.

Регулярне вживання виноградних кісточок може покращити симптоми запальних захворювань кишечника згідно з наступним дослідженням.

6. Запобігає передчасному старінню

Однією з головних переваг, яку вони надають, приписують антиоксиданти OPC, дія яких пригнічує активність злоякісних молекул, запобігаючи передчасному старінню шкіра та органи, тканини та клітини.

Завдяки цій перевазі його регулярне споживання є способом зберегти організм молодим і позбутися зморшок. І ви уникаєте вигляду старої шкіри раніше свого часу.

Ресвератрол - це ефективний антиоксидант у боротьбі зі старінням за версією журналу "Біофактори".

7. Захистіть легені

Завдяки своїм антибактеріальним, антигістамінним та протиалергічним сполукам він захищає і зміцнює легені для попередження можливих інфекцій та інші захворювання, що погіршують його функціонування.

Крім того, завдяки своїй здатності зміцнювати імунну систему, зменшує ризик захворіти на грип, застуда та інші стани, пов’язані з дихальною системою.

Однак ця теорія не підтримується в науковій літературі, статей про неї не знайдено.

Як їх споживати?

Ви можете їсти виноградні кісточки в їх природному стані, тобто з цілими плодами. Однак також продаються в екстракт або капсули включати їх частіше в раціон.

Максимальна доза становить 300 мг на добу. Однак, якщо споживати в натуральному вигляді, бажану кількість можна вживати всередину. Хороша ідея - використовувати їх для приготування смузі, супів, коктейлів або десертів.

Їжте їх! Його смак може бути не найприємнішим, але він теж нестерпний. Знаючи всі переваги, які вони можуть принести, варто починати ними користуватися відтепер.

  • Йільмаз, Ю. та Толедо, Р. Т. (2004). Основні флавоноїди в кісточках винограду та шкірках: антиоксидантна здатність катехіну, епікатехіну та галової кислоти. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії. https://doi.org/10.1021/jf030117h
  • Ся, Е., Він, Х., Лі, Х., Ву, С., Лі, С., і Ден, Г. (2013). Біологічна активність поліфенолів з винограду. У поліфенолах у здоров’ї та хворобах людини. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-398456-2.00005-0
  • Shi, J., Yu, J., Pohorly, J. E., & Kakuda, Y. (2003). Поліфеноли в насінні винограду - біохімія та функціональність. Журнал лікарської їжі. https://doi.org/10.1089/109662003772519831

Ступінь соціальної комунікації - журналістика Університетом Квіндіо (2015). Працював у редакції "El Tiempo", мерії Севільї (Валле-дель-Каука), столичному освітньому фонді UTEM, PUBLIDEAS та Інституті спорту Тенджо. Серед його функцій було створення цифрового та друкованого контенту та адміністрування соціальних мереж.