Головна/Харчування/Дієти/7 причин, чому справжня їжа допоможе вам схуднути

Зміст статті

Про це нам говорять ЗМІ, наші друзі та навіть наш здоровий глузд їжте, щоб схуднути не мають особливого глузду. Однак ніщо не може бути правдивішим за це.

Цікаво, що в наш час випадки людей, які харчуються в невеликих пропорціях і навіть так легко набирають вагу, дуже поширені. Для чого це?

Однією з причин цього є зростання нездорової їжі та оброблених продуктів, які навіть у незначних пропорціях сповнені штучних жирів та порожнистих вуглеводів, здатних зробити нас товстими, як це робили б лише тони здорової їжі.

Відповідь на це явище, звичайно, полягає не в тому, щоб голодувати, а в тому, щоб наблизитися до натуральної та поживної їжі самі по собі; те, що ми зазвичай знаємо справжня їжа.

чому

Що ми називаємо справжньою їжею?

Справжня їжа або справжня їжа - це термін, який використовується для позначення необроблена натуральна їжа -не складені страви та страви, які завдяки своїй кількості вітамінів та мінералів самі по собі є харчовими продуктами.

Ось кілька прикладів справжньої їжі:

  • Яблуко.
  • Подорожник.
  • насіння Чіа.
  • Брокколі.
  • Кале.
  • Ягоди.
  • Помідори.
  • Ямс.
  • коричневий рис.
  • Лосось.
  • Яйця.
  • Неперероблене м’ясо.

Хоча кожна з цих їж містить різні індивідуальні переваги, в сукупності всі вони служать великій меті: достатньо живити організм, дозволяючи здорово схуднути.

Причини, чому справжня їжа допомагає схуднути

1. Справжня їжа є більш поживною

Справжня їжа набагато поживніша, ніж будь-який оброблений продукт, будь то порожнистий вуглевод або навіть добавка. Хоча це розуміють практично всі, важливо зупинитися і подумати, як це впливає, коли ми хочемо схуднути.

Яскравим прикладом є потреба в поживних речовинах, з якими ми стикаємось під час фізичних вправ. Наприклад, дієта з високим вмістом оброблених продуктів не дасть нашій крові кількості заліза, необхідного для перекачування кисню, що, в свою чергу, відображається у зменшенні нашої здатності спалювати калорії.

З іншого боку, більша кількість поживних речовин у справжній їжі також змусить нас почуватись більш задоволеними після їжі, не даючи нам переїдати.

2. Містить більше білка

Білок є найважливішим макроелементом для схуднення. Завдяки їй ми отримуємо енергію і відновлюємо свої м’язові тканини.

Хоча білок можна отримати через певні оброблені харчові продукти або добавки, він ніколи не буде таким, як ми можемо отримати з натуральних продуктів, оскільки метод, за допомогою якого виготовляються перероблені продукти, має тенденцію пригнічувати деякі незамінні амінокислоти.

Серед справжніх продуктів з більшою кількістю білка можна назвати тонкі шматочки м’яса, яєць, бобових та горіхів.

3. Не містить цукру, обробленого

Великим ворогом схуднення є рафінований цукор, який ми зазвичай знаходимо в переважній більшості оброблених харчових продуктів.

Рафінований цукор ми зазвичай називаємо порожній вуглевод; тобто забезпечує калорії так само, як природні вуглеводи, але без будь-якої побічної вигоди.

Хоча такі продукти, як фрукти чи овочі, також містять цукор, це природний цукор, який легко піддається обробці та супроводжується іншими поживними речовинами, такими як клітковина, вітамін або вода, які допомагають схуднути, насичуючи та живлячи нас.

4. Містить більше розчинної клітковини

Розчинна клітковина є основним продуктом для схуднення. Особливістю цього є те, що він змішується з водою в кишечнику, утворюючи густий гель, який уповільнює травлення, змушуючи нас почуватися ситими довше.

Також деякі дослідження показали, що розчинна клітковина здатна підвищувати рівень гормонів, що знижують апетит, таких як холецистокінін або пептид YY.

Приклади справжньої їжі, багатої розчинною клітковиною це квасоля, лляне насіння, апельсин або солодка картопля.

5. Містить поліфеноли

Деякі рослинні продукти містять поліфеноли, багаті антиоксидантами, які допомагають нам захиститися від хвороб і схуднути.

Поліфеноли можна розділити на чотири категорії: фенольні кислоти, лігнани, стильбени та флавоноїди.

Наприклад, флавоноїд, відомий як епігалокатехінгалат, присутній у листі, що використовується для зеленого чаю, і допомагає спалити на 3% до 4% більше калорій на день, згідно з різними дослідженнями.

6. Не містить трансжирів

Трансжири - це штучні жири, що створюються шляхом перекачування молекул водню в рослинні олії, перетворюючи ці олії з рідкого в твердий стан.

Цей тип жиру спочатку створювався для продовження терміну експлуатації таких продуктів, як печиво або пончики. Однак кілька досліджень показали, що їх споживання становить ризик для здоров’я, оскільки вони перешкоджають шляхам серцевої системи та надмірно збільшують калорії та жир у організмі.

Справжня, необроблена їжа не містить трансжирів, тому організм може набирати необхідний жир завдяки натуральній їжі, не піддаючи себе ризику для здоров'я.

7. Допомагає їсти повільніше

справжня їжа може допомогти нам їсти повільніше, оскільки більшість необроблених продуктів мають більш волокнисту і стабільну структуру, ніж багато оброблених харчових продуктів.

Повільне харчування дає мозку більше часу на обробку того, що, по суті, організм поглинає їжу, що сприяє посиленню відчуття ситості пізніше.