причин

Дієти для струшування для схуднення та інші дієтичні заміни їжі надзвичайно популярні. Не дивно - вони можуть схуднути багато кілограмів за відносно короткий період.

Коктейлі для схуднення можна придбати в будь-якій французькій аптеці. Також легко робити покупки в Інтернеті.

Вони змушують вас схуднути. Це факт. Однак, окрім короткочасного схуднення, дієти на основі шейків для схуднення представляють великий ризик для здоров’я.

Ви хочете знати все про замінники їжі? У цій статті я зібрав всю важливу інформацію про них, щоб ви могли бачити чіткіше.

Це те, про що ви навчитесь, серед іншого:

  • Що потрібно знати про непереносимість глютену (13% населення є чутливими до глютену)
  • Міф про "затримку метаболізму" (помилку, допущену 99% "дієтологів") демістифіковано.
  • Чого ми можемо навчитися, годуючи своїх предків
  • Найпопулярніші на ринку шейки для схуднення (НЕ пити)
  • І багато іншого …

Зміст

Причина №1: Вони дуже шкодять вашому здоров’ю

Велика кількість білка

Білки відіграють важливу роль у заміні їжі. Якщо ви їсте мало або взагалі не вуглеводів, ваше тіло змушене витягувати енергію з жирових клітин і білків.

Перевага білків полягає в тому, що вони надають ситний ефект і знижують апетит. Це означає, що ви менш голодні (джерело) і їсте набагато менше калорій.

Непогано, можна подумати. Проблема в тому, що шейки для схуднення небезпечні ...

Вживаючи коктейль для схуднення, ви поглинаєте багато білка, але дуже мало вуглеводів, вітамінів та мінералів. Нестача фруктів та овочів позбавляє вас основних джерел харчових волокон.

Це може призвести до проблем з дорожнім рухом (запор). Крім того, є дані, що дієта з багатими білком коктейлями дуже важко впливає на печінку та нирки. Для людей із захворюваннями печінки або нирок це може бути навіть небезпечним (джерело).

Вживання занадто великої кількості білка також може зменшити тривалість вашого життя: зокрема, тваринні білки містять багато амінокислот, що сприяють процесу старіння.

Короткостроково дієта з високим вмістом білка може допомогти вам втратити жир. У довгостроковій перспективі це може завдати шкоди здоров’ю та навіть зменшити життя.

Важливо забезпечити свій організм макроелементами (білками, жирами та вуглеводами) у правильному балансі. Під цим я маю на увазі макро, на манер первісних людей. Це еквівалентно дієті з низьким вмістом вуглеводів, яка вносить від 100 до 150 грамів вуглеводів на день.

Це споживання енергії наближається до раціону наших предків. Прийняття цієї дієти дозволяє внести свій внесок у такі основні продукти, як фрукти, овочі та складні вуглеводи.

Наявність шкідливих підсолоджувачів

Коктейлі для схуднення часто містять всілякі підсолоджувачі, такі як аспартам (або цукор, іноді під одним із численних псевдонімів, наприклад, мальтодекстрин), оскільки вони містять так мало калорій. Але ці типи підсолоджувачів суперечливі.

EFSA (Європейське управління з безпеки харчових продуктів) схвалила їх, але їх незалежність іноді ставиться під сумнів

Опитування, проведене генеральним директором (Корпоративна європейська обсерваторія), показало, що більше половини експертів EFSA мають зв'язки з виробниками, які вони повинні оцінити.

І не в останню чергу: окрім своєї ролі в EFSA, серед фахівців найбільших виробників харчових продуктів є і деякі експерти.

Багатий пшеницею та глютеном

Глютен можна описати як сімейство білків, що містяться в злакових культурах, таких як пшениця, жито, спельта та ячмінь. Пшениця - це найпоширеніша злакова культура, багата клейковинкою. Це одна з найгірших злакових культур, яка спричиняє значні стрибки рівня цукру в крові.

Потрібно також сказати, що багато людей чутливі до глютену. Найбільш серйозною формою непереносимості глютену є Целіакія . Це вражає приблизно 0,7 до 1% вихідної сукупності). Це аутоімунне захворювання, яке пошкоджує травну систему та руйнує ворсинки кишечника, якщо його вчасно не виявити

Люди з целіакією не мають симптомів травлення, що робить цю важку форму непереносимості глютену іноді дуже складно діагностувати. Згідно з дослідженнями, до 80% людей з целіакією не знають про це (джерело).

Також є набагато більша кількість людей, які не страждають целіакією, але мають підвищену чутливість до глютену.

Точна кількість непереносимості глютену невідома, але, за оцінками, певною мірою це страждає від 0,5 до 13% населення (джерело).

Симптоми непереносимість глютену включати:

  • Діарея
  • Біль у животі
  • Втомився
  • Дистенсія
  • Депресія

Це проблеми, з яких не сміються. На практиці я бачу, що багато людей отримують користь від безглютенової дієти. Є багато кращих замінників безглютену, які забезпечують більш стабільний рівень цукру в крові. Це забезпечує більшу чутливість до інсуліну і, отже, менше накопичення жиру.

Я рекомендую наступне альтернативи без глютену:

  • Вівсянка
  • Кіноа
  • Гречка
  • Синку
  • ячмінь

Причина №2: Оповіщення про драконівські дієти

Приймати шейки для схуднення - це грати зі своїм здоров’ям. Це прихована форма драконівської дієти.

Деякі замінники їжі, такі як коктейлі, складають 500-1000 калорій дієти на день. Звичайно, це занадто мало, щоб дозволити людині нормально функціонувати.

Обмін речовин і вага тіла

Не вживання їжі протягом дня прискорює спалювання жиру в організмі, але хронічна нестача їжі спричиняє дефіцит калорій і, зрештою, втрату ваги. Всупереч поширеній думці, на обмін речовин впливає не те, що ви їсте (чи ні), а вага вашого тіла.

Учасники одного дослідження, що голодували протягом 3 днів, не виявили уповільнення метаболізму (джерело). Це становить 72 години без їжі. В іншому дослідженні групу учасників попросили постити один із двох протягом 22 днів. Знову ж таки, не спостерігалося зниження метаболізму в спокої (джерело).

  • Ці дослідження показують, що дієта практично не має нічого спільного з метаболізмом. Йдеться про вагу тіла. Якщо ваша вага піднімається або знижується, ваш метаболізм збільшується або зменшується залежно від

Шейки для схуднення, безсумнівно, дозволять вам схуднути протягом перших кількох тижнів, але ви відновите його, коли почнете нормально харчуватися, і ваше тіло поповниться відсутніми поживними речовинами.

Навіть її виробники рекомендують ніколи не дотримуватися дієти, багатої білками, більше 2–3 місяців. Шейки для схуднення містять занадто мало поживних речовин, щоб їх споживати в довгостроковій перспективі.

Причина №3: ​​Вони не можуть замінити справжню їжу

Ще однією причиною того, що шейки для схуднення довгострокові не є життєздатними, є те, що вони позбавляють їх усіх видів необхідних поживних речовин. Це ніколи не може бути наміром. Це не повна заміна їжі правильною кількістю макроелементів. Багато поживних речовин, швидше за все, буде втрачено, хоча це також залежить від марки замінювача їжі для схуднення.

Наприклад, вам потрібно 200 мг вітаміну С і 200-400 мг магнію на день. Таким же чином вам потрібно достатньо вітаміну D, цинку тощо. Ці важливі мінерали та вітаміни часто містяться у занадто малих кількостях в дієтичних коктейлях.

Причина №4: Жодна примітивна людина ніколи не пила шейк для схуднення

Повернемось до доісторичних часів. Тоді чоловіки залежали від доступної їжі

Експерти, які вивчали доісторію, вважають, що людина тоді була досить бідним мисливцем і що її раціон в основному був рослинного походження.

Чоловіки їли переважно рибу, морські водорості, листові овочі, горіхи, фрукти, насіння, а іноді і м’ясо. Ось так людству вдалося пережити один із найскладніших моментів у своїй історії.

І це те, що я також рекомендую. Немає необхідності в замінниках їжі, виробники яких хваляться достоїнствами, наповнювачами синтетичних барвників та ароматизаторів.

Поверніться до природи! Тобто сира їжа без добавок, багато овочів, фруктів, первісних зерен, жирної риби, горіхів та насіння. Більше нічого не потрібно

Причина №5: Невеликі або відсутні наукові докази

Існує мало наукових доказів, що підтверджують ефективність коктейлів для схуднення та замінників їжі для схуднення.

Втрата ваги, яка спостерігається при дієтах з низьким вмістом вуглеводів, часто в основному пов’язана з втратою рідини. Вуглеводи, які ми їмо, зберігаються в м’язах і печінці у вигляді глікогену. Використовується як легкодоступне джерело енергії.

Глікоген, що зберігається в печінці та м’язах, має тенденцію утримувати воду. Якщо на деякий час перестати їсти вуглеводи, цей запас глікогену зменшується.

Ви втрачаєте значну кількість води, що призводить до втрати ваги.

Це не означає, що ви втрачаєте жир. Це те, що індустрія схуднення хоче, щоб ви вірили, коли вона хоче продати вам заміну їжі для схуднення, це за відсутності наукових доказів.

Тому вони регулярно направлятимуть вас до досліджень, у яких брало мало учасників (занадто мала вибірка) або проводились без контрольної групи, так що жодні гіпотези не можна перевірити.

Причина №6: Вони дорогі!

Ціна дієтичних коктейлів, безумовно, багато в чому залежить від типу та марки, яку ви використовуєте, але в більшості випадків замінники їжі для схуднення важать на бюджет.

Іноді вони настільки дорогі, що придбання продукту для схуднення або повноцінного харчування може дати право на безкоштовну професійну консультацію.

Безперечно, вам рекомендуватимуть збільшити або продовжити споживання шейків для схуднення!

Я навіть бачив протеїнові коктейлі, які повертали 100 євро на тиждень.

Зрештою, коктейлі для схуднення - це насамперед маркетинговий хід. Вони не призначені для того, щоб допомогти людям стійко худнути.

Робіть власні смузі

У будь-якому випадку ви можете заощадити багато грошей, роблячи свої тряски за набагато менше грошей. Перевага полягає в тому, що ви вирішуєте, що вводите, і не їсте шкідливі для здоров'я добавки.

Що містить домашній шейк для схуднення?

Помістіть у блендер такі інгредієнти:

  • 1 совок білкового порошку
  • половина банана
  • 200 грам шпинату
  • 4 заморожені полуниці
  • лід
  • 300 мл води

Змішуйте інгредієнти, поки не отримаєте плавний коктейль. смачного !

Причина №7: Вони не містять необхідних поживних речовин

Як я писав раніше в цій статті, важливо споживати достатню кількість макроелементів.

Співвідношення поживних речовин у дієтичних замінниках їжі та коктейлях для схуднення часто надмірне. Але проблема полягає не лише в продуктах для схуднення: західна їжа також дуже незбалансована

Ми споживаємо багато калорій із швидких вуглеводів, що є катастрофою для тих, хто хоче назавжди схуднути. Швидкі вуглеводи не тільки не мають насичуючого ефекту, але вони також стимулюють вироблення великої кількості інсуліну, гормону, який сприяє накопиченню жиру.

Нинішня західна дієта складається з не менше 55% вуглеводів (джерело) .

Нижче наведені секторні діаграми ілюструють порушення нашого балансу поживних речовин у макросі:

У доісторичні часи вуглеводи ніколи не перевищували 40% енергії

Як бачите, сучасна західна людина їсть дуже мало білка (15%). Що прикро, бо білок відіграє велику роль у втраті ваги.

  • Білки, вуглеводи та ненасичені жирні кислоти повинні бути включені у ваш раціон у таких пропорціях: 30% білка, 30% вуглеводів та 40% ненасичених жирних кислот.

Відкоригуйте свої потреби в енергії відповідно до правильних співвідношень макроелементів для здорового та збалансованого харчування.

Популярні шейки для схуднення

Харчові коктейлі для догляду за вагою

Я був здивований, коли прочитав інформацію про поживні властивості коктейлів Weight Care. Найдешевші коктейлі для схуднення особливо наповнені цукром.

Відгуки в Інтернеті про коктейлі для догляду за вагою, отже, не дуже позитивні.

На 100 грам (404 калорії) ці коктейлі містять 55 грамів вуглеводів. З цих 55 грамів 51 грам - це цукру. Такі шейки для схуднення змінюють рівень цукру в крові та запобігають спалюванню жиру.

Аткінс для струшування

Коктейлі для схуднення Atkins містять багато білка та низький вміст цукру. На 100 грам (429 калорій, ваші харчові цінності показують 19 грамів жиру, 49 грамів білка і 7,8 грамів вуглеводів.

Попередження часто рекомендує не використовувати їх більше 2–3 місяців.

Це підтверджує, що дієтичні коктейлі просто шкодять вашому здоров’ю: через деякий час закінчення серйозної нестачі вуглеводів, вітамінів та мінералів неминуче.

Тепер ви усвідомлюєте, що тривала, здорова втрата ваги не переживає заміну їжі для схуднення чи інші шейки для схуднення! )