Світ був одержимий боротьбою зі стресом. Саме його, стреса, звинувачують у всіх смертельних гріхах, включаючи епідемію ожиріння, яка торкнулася розвинених країн. Але схуднення - це теж стрес. Підтвердженням цього є нездорова схема, яку намагаються багато, коли дієта переривається перериванням їжі, після чого виникає почуття провини, а потім нова спроба «правильно харчуватися», новий колапс - і то по колу.

інтуїтивного

Така схема ні до чого доброго не призводить. Жорсткі та стресові дієти не працюють. Як показують дослідження, чи справді «дієти» товстіють?, в довгостроковій перспективі такі дієти, навпаки, призводять до збільшення ваги.

Не дивно, що багато лікарів почали шукати спосіб схуднути, де можна було б обійтися без жорстких харчових обмежень. Інтуїтивне харчування стало таким способом.

Що таке інтуїтивне харчування?

Ідея полягає в тому, що тіло нас краще розуміє, голодне воно чи ні. Якщо ви дасте йому волю, вона споживатиме саме ту кількість їжі, яка необхідна для нормальної роботи, і не більше грамів жиру чи цукру! Єдина проблема полягає в тому, що ми не знаємо, як слухати своє тіло, і часто не відрізняємо здоровий фізичний голод від емоційного. І все ж це не так складно.

  1. Фізичний голод - Це коли організм починає відчувати гостру потребу в поживних речовинах. Дискомфорт проявляється на фізіологічному рівні: бурчання в животі, слабкість, дратівливість. Це почуття голоду зникає, як тільки ви їсте будь-яку їжу. Так, так, ваше тіло в подібному стані з пожадливістю буде видно навіть у броколі чи хлібній скоринці.
  2. Емоційний голод - Зовсім інша бязь. Це спроба організму використати якісь неприємні емоції: нудьгу, смуток, образу, розгубленість. Це не фізіологічні прояви цього виду голоду, він народжується виключно в голові і вимагає цілком специфічної їжі: плитки шоколаду, шматочка ковбаси або печива з молоком. Саме емоційний голод зрештою призводить до переїдання, споживання зайвої калорії та набору ваги.

Насправді інтуїтивне харчування має лише одне правило: поважати фізичний голод та уникати емоційного голоду.

Цього достатньо для досягнення стійкої втрати ваги в майбутньому Зв’язок між інтуїтивним споживанням та показниками здоров’я: огляд літератури, а також отримання інших не менш приємних бонусів: перестаньте нервувати, любіть власне тіло, зміцнюйте здоров’я. Зокрема, дослідження показують, уявіть САЛУД: Результати рандомізованого пілотного втручання у спосіб життя для ожирілих латиноамериканських підлітків з використанням інтерактивних керованих зображень СМ, що інтуїтивне харчування допомагає нормалізувати показники артеріального тиску, знизити рівень холестерину, покращити загальний стан здоров'я тощо.

Що вам потрібно зробити

Ключових принципів інтуїтивного харчування небагато. І, що радує, здебільшого вони приємні.

1. Забудьте про дієти

Це важливий момент для подолання стресу. Ви можете дозволити собі абсолютно все, яку б їжу не потребувало ваше тіло. Не потрібно обмежуватися: їжа - це друг і помічник, а не ворог. Почніть з цього.

2. Компенсуйте “погану” їжу

Не існує шкідливої ​​і корисної їжі. Є лише одна, де вам потрібно, а де ні. На жаль, люди, сидячи на дієті, часто просто забороняють собі ту чи іншу їжу, навіть не замислюючись, чому. А там, де немає свідомого вибору, бажання вступають у дію.

Яка користь забороняти собі гамбургер, якщо ти про це мрієш? Одного разу, в момент слабкості, емоції переможуть, і ви виявите, що жуєте фаст-фуд, а потім відчуваєте гостре почуття провини та стресу.

Де найздоровіший спосіб примиритися з гамбургером, вирішити його в будь-який час, але в той же час абсолютно чітко і змістовно відповісти на питання: «Чи потрібно мені це? Що я отримаю в результаті?

Від гамбургера ви отримаєте трохи задоволення і багато зайвих сантиметрів. Розуміючи це, свідомий вибір їжі є однією з основ інтуїтивного харчування.

3. Поважайте свій голод

Якщо ви хочете їсти, то ваше тіло дійсно потребує білка, жиру та вуглеводів. Дайте йому їжу. Це важливо. В іншому випадку, якщо ви вирішите обмежитися, ви вступите в конфлікт з інстинктом самозбереження. І це призведе лише до того, що голодний організм почне запасати поживні речовини при першій же можливості. І ризики перебувати в холодильнику протягом години на три ночі, щоб він злетів до неба.

Чутлива реакція на перші ознаки фізичного голоду та його охолодження є важливим кроком на шляху до довірчих відносин з їжею та з собою.

4. Поважайте почуття насичення

Подивіться, як це відчувається, коли він повністю заповнений. Запам’ятайте ці почуття. Ви можете подумки виміряти свою насиченість за шкалою від 1 до 10, де 1 - почуття сильного голоду, а 10 - дискомфорт від переїдання. Спробуйте уявити, на якому рівні ви почуваєтесь найкомфортніше.

Швидше за все це буде близько 5-6 балів. Наступного разу, коли ви вирішите перекусити, спробуйте закінчити обід або вечерю на цьому рівні.

5. Поважайте свої емоції

Нудьга, розчарування, тривога, гнів, розгубленість - кожна з цих емоцій має свою причину. І їжа не допоможе їх вивести. Він лише деякий час може замаскувати цей досвід. Але врешті-решт доведеться мати справу не з однією проблемою, а з двома: як з джерелом негативних емоцій, так і з наслідками переїдання.

6. Поважайте своє тіло

Мабуть, є речі, які залежать від нас, це факт. Але навіть при всьому бажанні навряд чи можна, наприклад, зменшити ногу до чотирьох розмірів. Те саме стосується одягу. Не природне: бореться з тим, щоб потрапити в XS, при цьому генетично зумовлене розміром M.

Поважайте себе, свою генетику, свій зовнішній вигляд, незалежно від того, яку фігуру показують ваги. Коли ви усвідомлюєте, що тіло - це ваша гордість і багатство, ви щиро бажаєте вдосконалити його, не зламавши коліна. І це буде поштовхом до одужання.

7. Знайди красу в їжі

Однією з найбідніших країн світу є Японія - лише 4%. Чому рівень ожиріння в Японії такий низький, а в США? Деякі можливі економічні пояснення для них мають надмірну вагу. Багато в чому це пов'язано з тим, що жителі Країни висхідного сонця історично дотримувались правил інтуїтивного харчування. В Японії прийнято ставитися до їжі по-філософськи, місцева культура передбачає, що коли люди їдять, вони отримують задоволення.

Спробуйте їсти по-японськи: у приємній та комфортній обстановці, не поспішаючи, насолоджуючись смаком та зовнішнім виглядом кожного шматочка. Швидше за все, ви виявите: щоб отримати достатньо, вам потрібно менше їжі, ніж раніше. І це серйозний крок до схуднення. І крок, зроблений із задоволенням.

Читайте також

Як швидко схуднути і не нашкодити здоров’ю: науковий підхід →

Незрозумілі причини зайвої ваги та звички, які допоможуть вам схуднути →

5 основних помилок у харчуванні, які не дають вам схуднути →