Ви їх знаєте?
1. Їжте різноманітну та збалансовану їжу, що складається з продуктів усіх груп.
2. Вибирайте цілі злаки замість перероблених.
3. Їжте 5 порцій фруктів та овочів на день.
4. Їжте рибу принаймні раз на тиждень.
5. Віддавайте перевагу продуктам, багатим білком, з меншим вмістом жиру та рафінованого цукру. Наприклад, сир - ідеальний вибір.
6. Уникайте обробленої їжі. Натомість вибирайте свіжі сезонні продукти.
7. Випивайте від 6 до 8 склянок рідини на день, особливо води та несолодкого чаю.
Рецепт ідеального делікатесу:
Кінотто з гороху
Інгредієнти:
- 1-2 зелені цибулини
- 1 склянка гороху
- 1 чашка кіної
- оливкова олія
- 2 дкл овочевого відвару
- 1 dcl білого вина
- сіль і перець
- пармезан
Спосіб приготування:
- Обсмажте цибулю та лободу на оливковій олії. Посолити і заправити.
- Влийте 1 дкл білого вина, якому дайте поступово випаровуватися.
- Потім додайте близько 2 dcl овочевого бульйону і дайте йому тушкуватися в кіноа.
- Додайте горошок до повного випаровування всього бульйону.
- Коли лобода і горох стануть м’якими, посипте їх пармезаном і дайте сиру розтанути.
- Можемо подати до столу, додати за смаком пармезан та зелену цибулю.