Піч для піци або конвекційна піч?
Забудь про мікрохвильовку! Для нашого рецепту ми вибрали піч для піци від Ariete, оскільки нагрівання займає набагато менше часу, а високоякісний вогнетривкий камінь додасть вашій піці хрусткості, як із справжньої піцерії. Управління досить просте, оскільки на духовці встановлюються лише температура та час.
Що нам буде потрібно для приготування піци?
1/часник
2/звичайне борошно
3/томатне пюре невелике
4/спеція для піци
5/тісто - ви можете отримати напівфабрикат майже в кожній їжі або ж зробити власну закваску
6/шинка - рекомендуємо Serano
7/сир - ми рекомендуємо сири з сильним смаком, такі як ейдам або моцарела
8/кукурудза, помідори черрі, рукола, дитячий шпинат або інші інгредієнти за смаком: оливки, гриби, ананас.
Підготовка
Потрібно заздалегідь підготувати більшість інгредієнтів, щоб тісто не висохло через тривалу підготовку. На робочій поверхні ми повинні були почистити часник, натертий на тертці або. нарізаний скибочками сиру, нарізані нарізані помідори чері та нарізану шинку. Якщо у нас є все під рукою, ми можемо почати.
1/Злегка посипаємо борошном на дошці, на якій ми будемо готувати тісто. Якщо у нас є тісто з напівфабрикатів, ми просто обробляємо його валиком і вирізаємо необхідний розмір, приблизно 25x25 см. Якщо ми виготовили тісто самостійно, ми розробимо його своїми руками, а потім відрегулюємо валиком. Під час обробки тіста ми подрібнюємо зубчик часнику і втираємо його в тісто.
2/Тісто у нас готове! Пора включити духовку при максимальній температурі та часу.
3/Час нагрівання духовки відповідає приблизно часу викладання піци.
4/Розкладіть приблизно одну чайну ложку томатного пюре на підготовлене тісто. Кількість надлишкового тиску дозується відповідно до смаку та залежно від того, чи віддаємо перевагу піцу з сухішою або соковитішою основою.
5/Акуратно посипте піцу перцем і тертим сиром, залишаючи краї порожніми.
6/Всі інгредієнти, які ми вибрали, ми розміщуємо на піці. У нашому випадку шинка, помідори черрі, кукурудза, рукола та дитячий шпинат. Безпосередньо перед тим, як поставити піцу в духовку, ще раз акуратно посипте тертим сиром.
7/Покладіть піцу в машину для приготування піци і випікайте близько 4 хвилин, відповідно. поки наші краї не почнуть буріти. Ще один показник готовності піци - це якщо її дно не прилипає до духовки.
8./Вийміть піцу з духовки та розріжте її за допомогою колеса, що додається.
Тип: Діставши з духовки, спробуйте скуштувати піцу зі свіжою та холодною моцарелою. Ми зробили нашу моцарелу в унікальній сироварці - B-сирі від Ariete.
Не забудьте стежити за нашим журналом, де ви знайдете інші смачні рецепти, а також Facebook Ariete Чеська та Словацька. І врешті-решт, нам нічого не залишається, як побажати вам гарного смаку.