Оновлено 10 вересня 2020 р., 08:00

харчування

Гіпертонія, яку сприяють такі фактори, як неадекватне харчування, стрес або надмірна вага, збільшує серцево-судинний ризик. Деякі гіпотензивні продукти можуть бути дуже корисними.

У селері міститься багато натрію (близько 87 мг/100 г), що робить можливим виготовлення солі селери. Тим не менше, є гіпотензивним через судинорозширювальний ефект і сечогінний засіб його ефірної олії та речовини, що називається 3-бутилпталід. Його багатство мінералами лужної реакції - калієм, кальцієм, магнієм, фосфором та залізом - надає йому потужний очищаючий ефект та збалансування рН крові.

Дуже добре поєднується з цибулею. Обидва продукти - сирі в салаті, свіжовичавленому соку або бульйоні - посилюють діурез і допомагають виводити кислотні відходи з організму.

Гарбуз

Травний гарбуз багатий калієм, який сприяє виведенню рідин допомагає контролювати гіпертонію, порушення роботи нирок та серцева недостатність. Він також забезпечує магній і вітаміни групи В, які живлять нервову систему, часто причетну до серцево-судинних розладів.

Нарешті, його каротиноїди та вітамін Е, володіючи великою антиоксидантною силою, захищають артеріальні стінки. Насіння доповнюють захист цинком та здоровими жирами, переважно олеїновою та ліноленовою кислотами.

Гіпотензивний ефект часнику пов'язаний з його зниженням ліпідів, розрідженням крові та дією кровоносних судин. Це головним чином завдяки вмісту алліїну. У високих дозах він зменшує систолічний (макс.) На 20-30 мм рт.ст. та діастолічний (хв.) На 10-20 мм.рт.ст.

Що ще є антитромбоцитарним та фібринолітичним, тому вказується, якщо вони перенесли тромбоз або судинні катастрофи. Коли ви приймаєте розріджувачі крові, ризик кровотечі зростає. Доза для зниження артеріального тиску становить три сирі зубчики часнику на день або від 6 до 12 капсул.

Груша, багата калієм, характеризується буттям сечогінний засіб, що ремінералізує та освіжаєі. Його гіпотензивний ефект пояснюється стимулюючою дією на діурез. Її рясне споживання настійно рекомендується, коли виникають набряки (затримка рідини), як серцеві, так і ниркові. Так само зменшує гниття і метеоризм кишечника, і сприяє підщелаченню крові, що робить її чудовим союзником очисних дієт.

Щоденне вживання сирих груш зі шкірою посилює її сечогінну дію. Їх слід добре мити і, якщо це можливо, отримувати з органічної культури.

Насіння льону

Відсутність клітковини в раціоні часто зустрічається у людей з гіпертонією. Насіння льону забезпечують слиз і пектин - тип клітковини, яка утворює водорозчинний гель, який регулює флору та кишковий транзит, крім того, що виводить важкі метали з організму. Вони також одні з небагатьох рослинні джерела омега-3 жирних кислот, які допомагають знизити рівень холестерину.

Насіння слід добре пережовувати або замочіть протягом декількох годин, перш ніж приймати їх сприяти утворенню водорозчинного гелю. Інший варіант - подрібнити їх або використовувати борошно в хлібі.

Ендівія

Цей культивований сорт цикорій це хороше джерело фолієвої кислоти, а також бета-каротину та вітамінів С і В1. Калій - найпоширеніший мінерал і забезпечує малі дози цинку, міді та марганцю.

Він містить гіркі речовини, які надають йому жовчогінну та жовчогінну дію, тобто сприяють виробленню жовчі та спорожненню жовчного міхура. Його підщелачуюча та сечогінна дія роблять доцільним регулювати обмін речовин, сприяти транзиту кишечника та запобігати гіпертонії та артеріосклерозу. Ідеальний спосіб їсти ендівію - сирий, заправлений оливковою олією та лимоном.

Оливкова олія

Сік оливкова оліва від першого холодного віджиму, для яких не використовуються хімічні розчинники, він є найбільш здоровим. Багатий мононенасиченими жирами а в антиоксидантних сполуках цей традиційний еліксир середземноморської дієти збільшує ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ або "хороший" холестерин) і знижує низьку щільність (ЛПНЩ або "поганий" холестерин), а також тригліцериди, фактори, пов'язані з підвищеним серцево-судинним ризиком.

Кислотність якісної оливкової олії первинного виробництва повинна бути менше 1,5º. Одна столова ложка на голодний шлунок детоксикує печінку і сприяє виділенню жовчі.