Наше популярне прислів’я говорить, що для поліпшення пам’яті потрібно брати родзинки. Наука довели, що народна мудрість є правильною. Разом із родзинками ми даємо вам ще 7 продуктів, які допоможуть вам запам’ятати. Для поліпшення пам’яті: стебла родзинок та 7 інших продуктів.
1. Ізюм та свіжий виноград
Поперше. Що таке родзинки? Це шматок плоду, що йде за дерев’яним стеблом і приєднує його до грона, але всередині плоду. Звідси ми говоримо про користь стебла родзинок для мозку та для пам’яті, оскільки саме в цій частині більше концентрації - разом із насінням - корисних елементів, які також є у родзинках та свіжому винограді.
Правда полягає в тому, що в кісточках винограду та родзинок, а також у плодоніжці, яка є шматочком плоду, що йде після дерев’янистого стебла і приєднує його до грона, але знаходиться всередині плодів, саме там більше концентрації з цих елементів існує. Загалом, родзинки та свіжий виноград є двома найбільш відомими продуктами для поліпшення функцій мозку та запобігання проблемам втрати пам’яті. Секрет полягає у великих дозах мінералів, вітамінів групи В і, перш за все, флавоноїдів, антиоксидантів та мірицетину.
2. Волоські горіхи та мигдаль
Кілька досліджень пов'язують споживання волоських горіхів з одержанням кращих пам'яток та когнітивних функцій. Загалом, всі горіхи корисні для пам’яті. але по-особливому волоські горіхи та мигдаль. Нещодавнє дослідження, проведене Американським університетом Іллінойсу-Чикаго, показало, що студенти краще вирішували тести пам'яті після кількох місяців, щодня споживаючи жменю мигдалю.
Всі червоні фрукти є важливим джерелом вітаміну С, фолієвої кислоти, мінералів та антиоксидантів, які є хорошим супутником для підтримки здорової пам’яті. І серед усіх червоних фруктів виділяється чорниця. Флавоноїди та поліфеноли є потужними антиоксидантами, які покращують когнітивні функції та борються з клітинним окисленням. Вони мають протизапальну дію.
Якщо взагалі можна сказати, що риба взагалі є джерелом фосфору, важливого мінералу для утворення мембран нейронів, а отже, корисного для мозку та пам'яті. у випадку з жирною рибою, такою як тунець, лосось або сардина, користь від цього більша. Кислоти омега-3, присутні в жирній рибі, необхідні для зв'язку між нейронами і відіграють важливу захисну роль проти розвитку когнітивного погіршення.
Ми всі знаємо, що кава - це важлива інжекція енергії. і тому велика частина з нас обирає його для початку дня. Однак недавнє дослідження, проведене в Університеті Джона Хопкінса в Балтиморі, США, показало, що кава також є сильним підсилювачем пам’яті. Це дослідження, опубліковане в Nature Neuroscience, показало, що кава покращує пам’ять до 24 годин після споживання.
В цьому випадку. користь для пам’яті виникає в довгостроковій перспективі та регулярному вживанні цього овоча. Вживання моркви довгостроково сприяє пам’яті, особливо словесній. Секрет полягає в антиоксиданті бета-каротині.
7. Чорний шоколад
Через епікатехін флавонол споживання темного шоколаду покращує пам’ять, збільшуючи приплив крові до мозку. Звичайно, ми повинні мати на увазі, що мова йде виключно про темний шоколад. Молочний шоколад не має цих корисних властивостей для пам’яті, тоді як білий шоколад навіть не містить какао.