речей

Брокколі, швидше за все, повертає вас до дитинства, коли мама змусила вас їсти овочі, і ви чинили опір. Ну, дозвольте сказати вам, що ваша мама була абсолютно права, є так багато причин, щоб включити брокколі у вашому раціоні є чудова ідея.

Якщо вам це не подобається, Дайте йому можливість, Багато разів нам залишається думка, що нам не подобається якась їжа, і ми не їмо її роками через якийсь поганий досвід, який ми мали в дитинстві. Отож зараз момент, я збираюся навести вам кілька причин, чому, якщо вам це не подобається, спробуйте ще раз, і якщо вам це подобається, продовжуйте насолоджуватися цим.

Брокколі відноситься до сімейства овочевих хрестоцвіті такі як капуста, цвітна капуста, брюссельська капуста, капуста та ін. Якщо ви хочете його мати здорове харчування, ці овочі не можуть бути відсутніми у вашому списку покупок.

Харчова інформація

Брокколі містить велику різноманітність вітамінів і мінералів. Що робить його надзвичайно поживною їжею.

Поживні речовини в брокколі:

  • Сульфорафан: один з найпоширеніших компонентів у брокколі. Це може мати наслідки протектори проти різних типів Рак.

  • Індол-3-карбінол: поживна речовина, що міститься в хрестоцвітних овочах, яка може мати сприятливий вплив проти нього Рак.

  • Каротиноїди: брокколі містить лютеїн, зеаксантин та бета-каротин, які можуть сприяти здоров'я ваших очей.

  • Кемпферол: антиоксидант з різною користю для здоров’я. Можна Захищати проти хвороб серцево-судинні, рак, запалення Y алергія.

  • Кверцетин: антиоксидант з численними перевагами, включаючи зменшення кров'яний тиск у людей з гіпертонією.

Дізнайтеся про 7 основних переваг регулярного вживання брокколі:

Захищає від раку

Брокколі завантажується сполуками, які можливо захистити проти наслідків різних ракові захворювання.

Брокколі допомагає вивести токсини Y важкі метали з організму через неправильне харчування чи навколишнє середовище.

Продукти з високим вмістом антиоксидантів, такі як брокколі, пригнічують ріст пухлини Y зупинити пошкодження ДНК. Крім того, вони зменшують ризик розвитку раку товстої кишки, передміхурової залози, шлунково-кишкового тракту, молочної залози, легенів, серед іншого.

Фактором, що робить брокколі такою сильною їжею, є вміст у них рослинних сполук ізотіоціанати. Ці сполуки стимулюють імунну систему і уповільнюють ріст ракових клітин.

Зберігайте свої кістки міцними

Брокколі - відмінне джерело вітамін К, кальцій, магній і калій, необхідне для здоров'я кістки, нігті та зуби. Адекватний рівень вітаміну К та заліза важливий для підтримки щільності кісткової тканини. Лише одна чашка брокколі забезпечує 270% ваших щоденних потреб у вітаміні К.

Зберігає ваше серце здоровим

Вживання фруктів та овочів, особливо хрестоцвітних, таких як брокколі, пов'язане з меншим серцево-судинним ризиком.

Високий вміст клітковина брокколі відмінно підходить для знижують рівень холестерину природно і відносно швидко.

сульфорафан покращує кров'яний тиск, а також функція нирок, Тоді як лютеїн запобігає артерій потовщується і утворюється наліт, що може призвести до зупинки серця.

Рівень мінеральних речовин, присутніх в брокколі, допомагає зменшити запалення і зменшити пошкодження вільними радикалами.

Поліпшити своє травне здоров’я

Продукти з високим вмістом клітковина, як брокколі, допомагають підтримувати гарне травлення. Дієта з достатнім споживанням клітковини сприяє регулярному спорожненню кишечника, здоров’ю кишечника, покращує імунну систему, запобігає запорам, дратівливій кишці та іншим проблемам з травленням.

Сполуки сульфорафан боротися з шкідливими бактеріями в кишечнику і запобігають окисленню, що може призвести до раку в травній системі.

Завдяки травленню брокколі покращує функції вашого організму печінка і допомагає очистити кров.

Підтримує здоров’я ваших очей

Брокколі захищає вас від вікових захворювань очей. Допоможіть зорове здоров'я завдяки своєму змісту лютеїн і зеаксантин, необхідне для здоров’я очей та підтримки хорошого зору.

Вони також допомагають захистити нічне бачення і зупинись УФ-пошкодження В очах.

Дієта, яка включає такі продукти, як брокколі, які пропонують антиоксиданти, вітамін С і вітамін А є природним методом лікування дегенерація жовтої плями, дуже часта проблема у людей похилого віку.

Поліпшити здоров’я шкіри

Ви хочете мати красива шкіра Y побачимось молодими довше? Їжте більше брокколі!

сульфорафан допомагає відновити пошкодження шкіри та покращує її зовнішній вигляд.

Крім того, внесок вітамін А і вітамін С запобігає втраті колагену, раку шкіри, пошкодженню УФ, зморшки і запалення шкіри.

Допомагає при схудненні

Брокколі - надзвичайно поживна їжа Низька калорійність і з важливим внеском клітковини, білка та детоксикаційні речовини.

Допомагає підтримувати рівень рівень цукру в крові стабільний, це дає вам Енергія і змушує вас почуватись задоволений довго.

Один з найкращих варіантів для втратити вагу полягає у споживанні продуктів, які мають великий обсяг і низька калорійність. Брокколі - чудовий варіант!

Де його придбати?

Рекомендую купувати фрукти та овочі в ринку, їх завжди більше свіжий і вони мають ціни більш доступним. Ви також підтримуєте місцевий бізнес та малий бізнес замість великих мереж. Якщо це може бути в a органічний ринок що краще, але якщо ні, ви можете придбати його на найближчому ринку. Брокколі заморожений Це також може бути хорошим варіантом, якщо це здається більш практичним.

Як його приготувати?

око! Ця частина надзвичайно важлива. Перший для смак і другий для збереження всіх його вітамінів, мінералів, антиоксидантів та інші поживні речовини.

Я повинен сказати вам, що я Ненависть брокколі Приготовлені, особливо коли вона потрапляє на вашу руку, вона втрачає текстуру, колір, смак і навіть неприємно пахне. З іншого боку, брокколі соте або на пару, приготований за кілька хвилин, він зберігає насичений зелений колір, хрустку консистенцію та смачний смак. Крім того, приготування його при низьких температурах протягом короткого часу робить консервувати більшість ваших цінних поживні речовини. Там я фанат!

Якщо ви лише спробували варена брокколі і ти ненавидиш це, як мене, дати вам шанс щоб спробувати це в інших презентаціях, я обіцяю вам, що ви не пошкодуєте.

Найкращі способи його приготування:

  • Обсмажене на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії менше 10 хвилин.

  • Запечена при 180 ºC протягом приблизно 15-20 хвилин.

  • На пару протягом 4-5 хвилин або до готовності.

Для тримай це довше зберігайте його в холодильнику, немитий (мийте його безпосередньо перед тим, як з’їсти, ніби воно вологе, воно може утворити цвіль), у пластиковий пакет з деякими аджугеросами.

Можна використовувати брокколі разом з іншими продуктами такі як макарони, рис, піца, суп тощо. Використовуйте свою фантазію!

Ти можеш спеції з оливковою олією, оцтом, перцем, гірчицею, медовою гірчицею, соєвим соусом, лимоном, домашніми заправками, сиром та чим завгодно. Правда в тому, що його смак комбайни дуже добре практично з усім.

Брокколі та запалення кишечника

Попри все своє Переваги, деякі люди уникати вживання брокколі, оскільки це може спричинити гази та запалення. Однак у більшості випадків така ситуація може бути запобігти зробити кілька простих кроків, щоб включити брокколі як частину здорової дієти.

кишкові гази зазвичай спричинені ковтати багато повітря в травний тракт або через бактерії які розщеплюють їжу в кишечнику, як це відбувається з брокколі. Це додає підвищеного споживання клітковини в якій є брокколі. Так вас не використовують при споживанні їжі з великою кількістю клітковини ці симптоми є досить поширеними. Не хвилюйтеся, як правило, бактерії в кишечнику звикнути з часом до цього додаткового запасу клітковини, хоча ви можете почуватись краще, якщо почнете споживати невеликими порціями і ви збільшуєте їх поступово.

Я ділюсь деякими способами поліпшити травлення при вживанні брокколі:

  • Також включає ферментовані продукти у вашому раціоні або пробіотики створити здорову екосистему в кишечнику. хороші бактерії допомогти перетравлювати покращуйте свою їжу і засвоюйте поживні речовини. Ферментовані та мариновані овочі - теж хороший варіант.

  • Ретельно пережуйте його, важливо врахувати, що травлення починається в роті, не в шлунку. Тому, якщо ваше жування недостатнє, у вас, ймовірно, буде більше проблем з його перетравленням.

  • Підготуйте його до піч, соте, на пару або в бланші щоб було легше засвоюватися.

  • Приймати травні ферменти для поліпшення травлення під час кожного прийому їжі, якщо це необхідно.