Багато людей ідентифікують вуглеводи по одному з білим цукром, якого кожна людина, яка їде, і людина, яка їде, хоче уникати. Ми вже зібрали помилкові уявлення про вуглеводи, прочитавши його, ви також можете переконатися, що вам не потрібно чогось боятися. Не слід - і насправді не можна - виключати зі свого раціону, тому намагайтеся покласти на тарілку найкорисніші джерела вуглеводів. Зараз ми допоможемо вам у цьому.

Складні вуглеводи не підвищують рівень цукру в крові, вони повільніше переробляються в організмі, і відчуття ситості, яке триває після них, триває довше.

7 складних вуглеводів, які ви можете включити у свій раціон і втрату ваги.

Одна чашка покриває третину мінімального рекомендованого щоденного споживання клітковини. Крім того, це дуже багате джерело кальцію та фосфату, які відіграють важливу роль у здоров’ї кісток.

1 чашка вареного або консервованого нуту: 270 калорій, 4 г ненасичених жирів, 45 г вуглеводів, 8 г цукру, 11 мг натрію, 13 г клітковини, 15 г білка.

навіть

Нут має надзвичайно високий вміст клітковини Джерело: Shutterstock

Він дуже багатий клітковиною, вітамінами та поживними речовинами, знижує рівень "поганого" холестерину, і не до речі, один із них найкращий сніданок.

1/2 склянки сухих вівсяних пластівців: 150 калорій, 3 г ненасичених жирів, 27 г вуглеводів, 1 г цукру, 4 г клітковини, 5 г білка.

Цукор, що міститься в ньому, повільно виділяється в організмі, тому вам не доведеться турбуватися про "цукровий шок". Однак він також містить поживні речовини та вітаміни, що знижують ризик серцевих захворювань та деяких видів раку.

1 маленька солодка картопля: 112 калорій, 0 г жиру, 26 г вуглеводів, 5 г цукру, 72 мг натрію, 4 г клітковини, 2 г білка.

Цукор у солодкій картоплі повільно виділяється в організмі Джерело: Shutterstock

4. Хліб з непросіяного борошна

Вам навіть не потрібен бутерброд на здоровій дієтичній дієті. Однак на що вам неодмінно слід звернути увагу, це те, що ви дійсно вибираєте хліб, виготовлений із 100-відсоткового цільного зерна. Поживні умови можуть зменшити ризик розвитку діабету 2 типу, інсульту та серцевих захворювань.

1 скибочка цільнозернового хліба: 81 калорія, 1 г ненасиченого жиру, 14 г вуглеводів, 1 г цукру, 146 мг натрію, 2 г клітковини, 4 г білка.

На відміну від білого рису, він містить набагато більше клітковини, білка та поживних речовин. Це допомагає досягти відчуття ситості та підтримує нормальну роботу організму з такими поживними речовинами, як залізо, цинк, селен та вітамін В.

1/4 склянки сухого коричневого рису: 150 калорій, 1,5 г ненасичених жирів, 32 г вуглеводів, 0 г цукру, 0 мг натрію, 2 г клітковини, 3 г білка.

Коричневий рис допомагає досягти відчуття ситості Джерело: Shutterstock

Це ідеальне та корисне джерело вуглеводів як чудовий гарнір, а також основна страва. Він дешевий і дуже багатий клітковиною, тому його легко і, безумовно, варто включити в щотижневе меню.

1 склянка вареної сочевиці: 230 калорій, 1 г жиру, 40 г вуглеводів, 4 г цукру, 4 мг натрію, 16 г клітковини, 18 г білка.

Він багатий клітковиною і вітамінами А, С і К і є чудовим джерелом фолієвої кислоти.

У 100 грамах: 81 калорія, 0 г жиру, 14 г вуглеводів, 6 г цукру, 5 мг натрію, 6 г клітковини, 5 г білка.